Mazsolás-birsalmás párna

                                                                                 

Hozzávalók:

25 dkg mirelit leveles tészta

1 tojás a kenéshez

töltelék:

3 db birsalma

1/2 citrom leve és reszelt héja

3 dkg mazsola

3 dkg cukor, 

2 dl víz

*

Elkészítése: Leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedtem. Birsalmát megpucoltam  és felkockáztam  a többi töltelék  hozzávalóval  lábasba tettem és  a tűzhelyen  forrástól számított 10 perc alatt puhára főztem  leszűrtem és félretettem hűlni. Tésztát lisztezett gyúródeszkán  2-3 mm vastagra nyújtottam majd  négyzeteket vágtam belőle. Közepükre egy evőkanálnyi tölteléket tettem majd megkentem a tészta szélét felvert tojással. A négyzet alakú tészta egyik sarkát a vele szemköztire hajtottam kissé lenyomkodtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  ahol felvert tojással megkentem és előmelegített sütőben  180 fokon 20' sütöttem. Nagyon finom !

Forrás: Nők Lapja Konyha

Megkínálhatlak?

Birsalmás muffin🍏

Ezt a finomságot Citromhab blogjáról választottam!
                                                                               

Hozzávalók: 10 dkg. étcsoki/nekem most tejcsoki volt/, 10 dkg. margarin, 10 dkg cukor, 1 db tojás, 10 dkg. natúr joghurt, 1 dl tej, 20 dkg. liszt, 1 kk. sütőpor, 1/2 kk. szódabikarbóna, csipet só, birsalmalekvár

🍏

Elkészítése:Csokoládét és a margarint gőz fölött  felolvasztottam majd hagytam hűlni.Ezután tettem hozzá a többi hozzávalókat a legvégén a sütőporos-szódabikarbónás  lisztet. Az egészet jól összekevertem és a muffin formákba kanalaztam először  egy evőkanállal arra rá  1 tk. lekvár és végül  a maradék tészta. Előmelegített sütőben 200 C  fokon 20' sütöttem. Nagyon finom !

Jó étvágyat!

Birsalma tearúd

Mónika  gyűjteményéből most ezt a süteményt választottam kipróbálásra !

                                                                             

Egészen véletlenül választottam most ezt a süteményt és éppen kapóra jött mert kaptam birsalmasajtot és legalább felhasználom egy részét!
Hozzávalók: 3 db tojás, 1 cs. vaníliacukor, 25 dkg. porcukor, 6 dkg. margarin, 15 dkg. apróra vágott birsalmasajt, 1 citrom reszelt héja, 30 dkg. liszt, 1 cs. sütőpor. Tepsi kenéséhez  margarin, liszt. Birsalmasajt  a sütemény tetejére.
Elkészítése: A tojást -vaníliacukrot és porcukrot  1/2 óráig  kevertem, majd  a többi hozzávalóval együtt  összegyúrtam és kinyújtottam. Ujjnyi vastag rudakat vágtam tetején a késhegyét hosszában végig húztam. A birsalmasajtból  metélt vastagságban csíkokat vágtam és a süteményre tettem. Margarinnal kikent és belisztezett tepsibe pakoltam a tésztát, előmelegített sütőben 200 fokon 15' sütöttem. Porcukrot szórtam rá.
Ui: Ami most hozzávalókat leírtam az egész mennyiség, csak a feléből készítettem el.Nagyon finom volt.
(Humorizált a férjuram mikor megkóstolta a süteményt mondta hogy őt is fotózzam le bizonyítékként hogy neki is ízlett! Hát ez nagy szó az biztos hogy ilyen kekszfélét megkóstolja?:-))

Jó étvágyat!

                                                                             

Birsalmás pite

A napokban Citromhab blogján láttam meg ezt a  süteményt amit most  elkészítettem.Nagyon  finom!

                                                                       

     
Hozzávalók: tésztához: 25 dkg. liszt, 12 dkg. margarin, 10 dkg. porcukor, 1 db tojás, csipet só, 1/2 kk. sütőpor. Töltelékhez: 6 db birsalma, 5 ek. cukor, 1 kk. fahéj, 1 dl víz, 1 tk. étkezési keményítő, búzadara.

🍏

Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrtam és 1/2 órára hűtőbe tettem. Közben elkészítettem  a tölteléket. Megpucoltam  a birsalmát felkockáztam  hozzá tettem a cukrot és a fahéjat és annyi vizet öntöttem rá hogy jól ellepje.( 1 ek. citromlevet is öntöttem hozzá). Egészet puhára főztem majd a keményítőt elkevertem kevés vízben és ezzel besűrítettem,  hagytam kihűlni. A tészta 2/3 részét kinyújtottam a pite formám méretére( 28 cm)  és ezzel a tésztával béleltem ki ( a formát előtte hideg margarinnal alaposan kikentem , liszteztem) ezután a süteményre pakoltam a birsalma tölteléket és a többi tésztából csíkokat és 2-3 levélke figurát vágtam ki ezzel borítottam be. Előmelegített sütőben 180 fokon 25' sütöttem, mikor kihűlt porcukorral szórtam meg.😋
Ui.:A tésztára  egy kis búzadarát szórtam  mielőtt rátettem a tölteléket!

Jó étvágyat kívánok !