Sajtos csiga / tej és tojás nélkül

 Az itt talált recept alapján fél adagból készítettem amiből 9 darab lett ! Nagyon finom ,  azért  is szeretem   az  ilyen péksüteményt   mert egy  pohár tea hozzá  és kész a   vacsorám . / több napra😊/

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1,5 dl langyos víz, fél tasak instant élesztő, 3 evőkanál olaj, 1 mk. cukor, 1 tk. só, töltelék: 2-3 dkg olvasztott margarin, 10 dkg reszelt sajt

🌺

Elkészítése:  A liszthez  tettem  a felsorolt hozzávalókat és bedagasztottam a tésztát amit letakarva fél órát pihentettem. Ezután átgyúrtam és négyszögletes formára ujjnyi vastagra kinyújtottam. Tészta tetejét  olvasztott margarinnal megkentem és reszelt sajtot  szórtam rá ezután feltekertem  és  kb. másfél cm széles darabokra vágtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam   majd  megmaradt olvasztott margarinnal átkentem és  a tetejére is szórtam  reszelt sajtot. Előmelegített sütőbe tettem ahol 200 C fokon 25' sütöttem.

Jó étvágyat kívánok !

Csöröge

Könnyen elkészíthető tej és tojásmentes finomság  amihez még élesztő sem szükséges ! Krumplifőzeléket főztem  ezért gondoltam  sütök délutánra legyen mit falatoznom😊 

 Hozzávalók: 20 dkg liszt, csipet só, 1 teáskanál cukor, 1/2 mokkáskanál szódabikarbóna, pár csepp rumaroma, 1,5 dl tejföl. Olaj a sütéshez.

🌷

Elkészítése:  Hozzávalókat összegyúrtam  ezután kinyújtottam  és derelyevágóval feldaraboltam négyszögletesre aminek a közepébe is vágást tettem majd az egyik tészta csücskét áthúztam rajta ,  Forró olajban mindkét oldalát készre sütöttem. Papírtörlővel bélelt tálba szedtem majd tányéron vaníliás porcukorral beszórtam😋 

Jó étvágyat kívánok !

Olcsó vaníliás keksz / tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  fél adagból készítettem azt írom le és  ebből 16 darab lett !

Hozzávalók: 7 dkg margarin, 9 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vanília cukor, 1 evőkanál vanília puding , 1 mokkáskanál sütőpor , 1 teáskanál vanília aroma.

🍪 

Elkészítése: A hozzávalókat tálba raktam összegyúrtam sima tésztának .A tésztából kis darabokat csíptem megformáltam   golyónak  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  a tetejét villával lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.

Kellemes nassolást kívánok !

Pár nappal később a fahéjas változata !

Recept a fenti + 1 mokkáskanál őrölt fahéj!

Omlós pite/ tej és tojás nélkül

Szomszédasszonyomtól kapott kóstoló után kértem el a  sütemény receptjét mert nagyon ízlett !   Nála friss almából volt a töltelék  nálam az elmúlt évben eltett  fahéjas almadzsem 

Hozzávalók:  tészta: 40 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 15 dkg sertészsír, fél csomag sütőpor, csipet só, 2 dl tejföl. Töltelék: bármilyen lekvár vagy túró

🍎

Elkészítése: Tálba tettem a felsorolt hozzávalókat és sima tésztának összegyúrtam. A tészta 1/3-át félretettem a másik részét  tepsi nagyságra nyújtottam amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Megszórtam reszelt keksszel és a tölteléket rákanalaztam amire kevés darált diót szórtam. A tészta félretett  részét  kinyújtottam és derelyevágóval vékony csíkokat vágtam  amivel berácsoztam a tészta tetejét.   Előmelegített sütőben 200 C fokon 30' sütöttem. Mikor kihűlt kevés porcukorral szórtam meg.😋

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszos banános keksz/ tej és tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  készítettem  egészen kicsit változtattam (mivel teljes kiőrlésű lisztem most nem volt itthon ). Azt írom le amiből  készítettem !

Hozzávalók:1 db érett banán, 1 ek. citromlé, 15 dkg finom liszt, 10 dkg margarin, 4 ek. barna cukor, 5 dkg kókuszreszelék, csipet só. tetejére: 5 dkg csokoládé, 1 tk olaj./ 20 db lett belőle/

🍌

Elkészítése: Az érett banánt villával pépesítettem. Cukrot a margarinnal kikevertem hozzátettem a citromlevet csipet sót, banánt és a liszttel összekevert kókuszreszeléket. Összegyúrtam  és fóliába téve 1 órára hűtőbe pakoltam. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi  golyókat formáltam  a masszából és egymástól kicsit távolabbra tettem   a tészta tetejét kicsit lenyomtam. Előmelegített sütőbe 200 C fokon 20' sütöttem. Mikor kihűlt gőz fölött megolvasztott csokoládéval a kekszek tetejét bekentem.😋

Kellemes falatozást kívánok !

Karácsonyi vaníliás keksz /tej és tojás nélkül

Egészen véletlenül találtam erre a kekszre  egy régebben látogatott kedves bloggernél.

Hozzávalók: 14 dkg  vaj/ helyett nálam margarin, 17,5 dkg liszt, 4 dkg porcukor, 1 cs. vaníliacukor, 1/2 csomag vanília puding, 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 üveg vanília aroma.

🍂 

Elkészítése: Hozzávalókat tálba tettem és összegyúrtam. Ezután golyókat formáltam a masszából amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  egymástól kicsit távolabb és villával lenyomtam. Előmelegített sütőbe 180 C fokon 15' sütöttem. Pár darabot  porcukorral meghintettem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Fahéjas keksz / tej és tojás nélkül

Régen sütöttem  kekszet pedig jó mikor van a dobozban ha éppen valami édességre vágyom.

 Hozzávalók: 15 dkg margarin, 12 dkg barna cukor / nálam vegyes volt kristálycukorral, 20 dkg liszt, 2 teáskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam és összemorzsoltam majd gyúrtam sima tésztának. ( A tészta eléggé nehezen áll össze de végül sikerül. ) Diónyi darabokat téptem  gömbölygettem  tenyerem közt lenyomtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. A tészta tetejét  villával lenyomtam . Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 '  alatt  készre sült.😋 / Ebből  a mennyiségből: 25 db lett /

forrás: innen

Kellemes falatozást kívánok !

Csokis - fahéjas keksz / tej és tojás nélkül /

Már többször készítettem ezt a könnyen elkészíthető és aránylag olcsó kekszet. Most kevés őrölt fahéjjal egészítettem ki  a receptet mivel eddig csak csokoládét tettem bele!

 Hozzávalók: 14 dkg liszt, 10 dkg margarin, 5 dkg cukor, 5 dkg olvasztott étcsokoládé, fél mokkáskanál őrölt fahéj.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba kimértem  és  sima tésztának összegyúrtam.   3- 4 mm vastagra nyújtottam a tésztát és tetszőleges formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Mákos keksz/ tej és tojás nélkül /

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg  margarin, csipet só, fél mokkáskanál sütőpor, 1 evőkanál darált mák, 1,5 evőkanál cukor, kis darab  citrom reszelt héja és 1 teáskanál citromlé.

🌼

Elkészítése: A felsorolt hozzávalókból tésztát gyúrtam amit  tálba tettem és  letakarva 30'-re hűtőbe raktam.  Ezután kinyújtottam majd szaggattam és sütőpapírral bélelt tepsibe rakva előmelegített sütőbe 180 C fokon 13'-ig sütöttem. Ebből a  mennyiségből 15 db lett ami nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok !

Gyors cappuccinos keksz / tej és tojás nélkül

Eddig készült citromos később fahéjas  és most ezzel az ízesítéssel. Mindegyik nagyon finom és gyorsan elkészül😊

Hozzávalók: 12,5 dkg margarin, 2 evőkanál  porcukor, 2 teáskanál vaníliacukor, 1 teáskanál  házi cappuccino-por, 15 dkg liszt.

🍪

Elkészítése: Puha margarint a kétféle cukorral kikevertem majd a cappuccinoporral vegyített lisztet hozzátettem és sima tésztának összegyúrtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe a masszából diónyi darabokat formáltam egymástól kicsit távolabbra pakoltam.  Mikor az egésszel elkészültem klopfoló  fejével lenyomtam  kicsit a tésztát  ezután előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszos zabpelyhes keksz/tej és tojás nélkül

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 10 dkg barna cukor, 6 dkg kókuszreszelék, 12,5 dkg margarin, 2 ek. méz, 1 ek. víz, fél mokkáskanál szódabikarbóna.

🍪

Elkészítése: Száraz hozzávalókat egy tálba tettem összevegyítettem, a margarint megolvasztottam majd hagytam kicsit hűlni hozzákevertem a mézet és a vizet. Végül  összekevertem a két keveréket egyneművé és apró  golyókat formálva sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól távolabb kicsit lelapogattam . Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Finom ropogós , kb. 30 db lett !

Jó étvágyat kívánok!

forrás: innen

Zsírban sült pufók

Egy általam régen forgatott szakácskönyvemből való de valahogy eddig elkerülte figyelmemet, próba fél adagból történt azt írom le😉

 

Hozzávalók: 20 dkg liszt, 7,5 dkg sertészsír, 0,8 dl tejföl, fél csomag sütőpor, csipet só./20 db lett/

🌺

Elkészítése: A hozzávalókat összegyúrtam  és 1 órát pihentettem. Ezután félujjnyi vastagra kinyújtottam és hullámos szaggatóval  kiszaggattam  amiket forró zsírban készre sütöttem.  A  sült tészta közepét félig bevágtam   ide egy kiskanál lekvárt tettem. Vaníliás porcukorral beszórtam😋

Jó étvágyat kívánok!

Mákos citromos keksz (tej és tojás nélkül)

Az itt  talált recept alapján kis változtatással  és fele mennyiségből készítettem ezt írom le😊

Megkentem  a krémmel..

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg vaj, csipet só, fél kávéskanál sütőpor, 1 evőkanál darált mák, fél citrom reszelt héja és leve.

 és összetettem pár darabot:)

Elkészítése: A fenti hozzávalókat összegyúrtam és fél órát  hűtőben pihentettem a tésztát. Ezután kinyújtottam  és kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 13'-ig sütöttem. (Mivel  a talált  recept sem írt cukrot így én sem tettem bele de a tetejére házilag készítettem  fahéjas-kávés krémet ezzel kentem le  pár darab tetejét 19 db sütemény lett ebből a mennyiségből) Fahéjas-kávés krémhez 1 evőkanál kristálycukrot 1 evőkanál vízzel  és 1 evőkanál instant kávé + fahéj keverékével feltettem melegedni a tűzhelyre mikor megolvadt a cukor levettem a tűzhelyről és beletettem 2 dkg vajat és olvadásig kevertem!😋

Jó étvágyat kívánok!

Omlós diós tallér / tej és tojás nélkül

 Nagyon jó kis kekszfélét találtam  ízre olyan mint a diós kifli, csipet őrölt fahéjjal bővítettem  a talált receptet 😊

Hozzávalók: 10 dkg vaj /ami nálam margarin volt, 6 dkg cukor, 10 dkg darált dió, 15 dkg liszt és csipet őrölt fahéj.

🌸

Elkészítése: Margarint a liszttel összemorzsoltam hozzátettem a cukrot , darált diót  és a fahéjat. Összegyúrtam tésztának  + 1 evőkanál tejfölt tettem  így könnyebben állt össze a tészta.  A masszát ketté vettem és egyenként hengernek megformáltam majd folpackba  csomagoltam és 1 órát hűtőben pihentettem.  Ezután éles késsel fél cm  darabokra vágtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem , a tepsin hagytam kihűlni😋 

Jó étvágyat kívánok!

forrás: innen

Rozmaringos, sajtos kréker/tej és tojás nélkül

Hozzávalók(kis adaghoz) :12,5 dkg liszt, 5 dkg fehér szezámmag, 5 dkg puha margarin, 1 mk. őrölt rozmaring, 1 mk. só, 5 dkg reszelt sajt/fele a tésztába a másik felét szórtam a tészta tetejére, 1/2 dl víz.

💟

Elkészítése: Tálba pakoltam a felsorolt hozzávalókat a víz kivételével és összemorzsoltam ezután öntöttem hozzá a vizet és összegyúrtam sima tésztának. Fél órára hűtőbe pakoltam. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán vékonyra kinyújtottam a tésztát és éles késsel feldaraboltam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol megszórtam a reszelt sajt másik felével. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Nagyon finom ropogós!

📌 Trappista sajtot használtam  a recept parmezánt írt, robotgéppel kellett volna összekeverni amit én csak összemorzsoltam! Ahogy látjátok így is működött😉

Jó étvágyat kívánok!

Csokis tallér

 Szeretem az ilyen könnyen elkészíthető  édességeket😊 kicsit változtatva és kevesebb mennyiségből készítettem azt írom le: 

Hozzávalók: 10 dkg liszt, 12 dkg margarin, 5 dkg cukor, 3 evőkanál kakaópor+1 evőkanál házi  cappuccino por, 10 dkg darált dió, 1,5 tk. rumaroma, csipet só, (Ebből a mennyiségből 32 db lett)

🍂

Elkészítése: Hozzávalókat tálba mérten és összegyúrtam ezután 1 órára hűtőbe pakoltam. Ezután apró tészta darabokat csíptem  amiből golyókat formáltam majd ellapogattam és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 12 ' sütöttem. Tepsiben  hagytam hűlni csak ezután szedtem le a papírról hogy ne törjön 😋 Így  is nagyon finom,  férjuram kérésére fele mennyiséget  lekvárral megkentem és  egy másik tallért tettem rá 😉

Jó étvágyat

forrás:innen

Citromos töltött keksz /tej és tojás nélkül

Hozzávaló fél adaghoz: tészta: 20 dkg finomliszt, 10 dkg margarin, 1 tk. sütőpor, 5 dkg porcukor, fél citrom  reszelt héja  2 ek. citromlé, töltelék: 7,5 dkg vaj, 5 dkg porcukor, 1 ek. citromlé.

🍪

Elkészítése: A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kinyújtottam és kiszaggattam/ 5,5 cm átmérőjű formával. Korongok tetejét pohár aljával kicsit lenyomtam/mintáztam  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőbe  180 C fokon 15' sütöttem. Mikor már teljesen kihűltek az előzőleg  összekevert töltelékkel megkentem és kettesével összeragasztottam.😋
/ 12 db lett ebből a mennyiségből/

Jó étvágyat kívánok !

forrás:innen

Gyors fahéjas keksz (tej és tojás nélkül)

Citromos keksz újra gondolva😊

Hozzávalók: 12,5 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor, 2 tk vaníliacukor, 1 mk őrölt fahéj amihez csipetnyi instant kávét is  tettem, 15 dkg finomliszt.

☕

Elkészítése:Puha  margarint a kétféle cukorral kikevertem hozzátettem a fahéj és kávé keveréket és a lisztet. Az egészet összegyúrtam ezután diónyi tésztát csíptem amikből golyót formáltam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Tészta tetejét most is mint előzőleg  klopfoló fejével nyomtam  le és előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem.

Megkínálhatlak?

Krumpli bodak vagy krumplipogácsa?

 Pogácsából is ettem már eddig több  félét de valahogy ez eddig kimaradt , mivel  olcsó könnyen elkészíthető és gondoltam  csakis finom lehet ezért😊-fél adagból elkészítettem ezt írtam le-

Hozzávalók: 2 db nagyobb krumpli, 1 evőkanál sertészsír, só, liszt  és zsír a sütéshez./10 db lett/

😉

Elkészítése: Megmostam és héjában  puhára főztem a krumplit. Mikor kihűlt megpucoltam összetörtem sóval ízesítettem és annyi lisztet tettem hozzá amitől nyújtható tészta lett. Ujjnyi vastagra nyújtottam nagyobb pohárral kiszaggattam és forró  zsírban pirosra sütöttem. Lehet tetejére tejfölt kenni vagy lekvárral, porcukorral ízesíteni.😋

Jó étvágyat kívánok !

forrás: innen

Csillag keksz /tej és tojás nélkül

Nem ez volt a szándékom de ez lett belőle😍 Nem sikerült kiviteleznem egy másik formában ezt a  süteményt és gondoltam felhasználom az alapanyagokat így született meg ez a keksz😊

Hozzávalók: 10 dkg  vaj, 10 dkg liszt, 5 dkg kukoricaliszt, 5 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaópor, 1 tk bourbon vaníliacukor.

🌲

Elkészítése: Megolvasztottam a vajat, kétféle lisztet  a porcukorral összekevertem és a vajjal összegyúrtam. A tésztát két részre vettem egyik felébe belegyúrtam a kakaóport a másikba a vaníliacukrot. Mindkét tésztát kinyújtottam és csillag kiszúróval kiszaggattam közepét egy kisebbel szaggattam ki. Ezután variáltam a kiszúrt tésztákat amiket sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem./Minden jó ha jó a vége!/

Jó étvágyat!