Piskóta őzgerinc formába sütve

Régóta ezt a piskótát készítem  tortának ami általában 18 cm átm. formában   készül.    Férjem   mivel nagyon keveset eszik azt is nagyon megválogatja tettem egy próbát hogy ezt a piskótát talán jobban elfogadja megtudja enni.( Tévedtem, lekvárt kért hozzá majd egy harapás után  azt mondta majd később, de én ezt már tudom hogy ennyi volt sajnos.)

Hozzávalók és elkészítése: 3 tojásos vizes piskóta amit itt megtaláltok.  Annyi most a változtatásom hogy  a  massza összekeverése után  kis mennyiséget kivettem és 1 teáskanál kakaóport  kevertem  a masszába . Őzgerinc formába sütőpapírt tettem először a világos masszát majd a  kakaósat  kanalaztam rá. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25 ' sütöttem. Kicsit hűlt ezután borítottam ki és szeleteltem😋

Jó étvágyat kívánok !

Csokis ostyás csemege - sütés nélkül

 

Hozzávalók: /1 őzgerinc formába/ 20 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 cs. csokoládés pudingpor, 2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál rumaroma, 4 evőkanál darált dió, 5 dkg mazsola, 1,5  dl tej,  7 db ostyalap/ 15 dkg/ dermedés után tetejére: kókuszreszelék.

🍂

Elkészítése: Őzgerinc formát fóliával kibéleltem. Mazsolát pici víz és rumaroma keverékébe áztattam. Vajat feltettem olvadni a tűzhelyre  közben a pudingport és a kakaóport tejjel elkevertem. Vajat levettem a tűzhelyről hozzátettem a cukrot majd a pudingos keveréket és visszatettem forralni csak kis ideig hagytam  hogy ne legyen sűrű . Ekkor levettem hozzákevertem a lecsepegtetett mazsolát. Tálba tettem a darált diót arra tördeltem rá az ostyát/ ezt még a forralás előtt  odakészítettem és a levett csokoládés öntetet ráöntöttem az ostyára fakanállal jól elkevertem és az őzgerinc formába nyomkodtam a masszát tetejét fóliával letakartam másnapig hűvös helyre pakoltam.  Másnap a formából tálcára borítottam fóliát levettem  kevés kókusz reszeléket szórtam rá😋

Jó étvágyat kívánok!

forrás:innen

Hideg kutya /sütés nélküli édesség

teller-cake   egyik kedvenc édességét    most én is  elkészítettem😊

Hozzávalók: 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 4 evőkanál kakaópor, 1cs. csokoládés puding, 1 cs /100 g-os/ ostya, egy marék mazsola, 2 db tojás, 2 cs vaníliacukor, + kókuszreszelék.

🌷

Elkészítése: Hozzávalókat a kókuszreszelék és ostyalap kivételével egy olyan tálba tettem amit vízgőz fölé tettem és kavargatva összeforraltam. Levettem és az előzőleg összetördelt ostyát beletettem átforgattam jól a masszával. Alufóliával bélelt őzgerincformába öntöttem  és hagytam dermedni. Másnap a formából kiborítottam  késsel felszeleteltem  és kókuszreszelékbe forgattam. egy részét a másik részének csak a tetejét szórtam meg kókusszal😋

Jó nassolást kívánok!

Gyümölcskenyér "Ízőrzők" Ságvár

 

 Hozzávalók 1 őzgerinc formához:12,5 dkg porcukor, 2 db tojás, 15 dkg liszt, 1 tk. sütőpor, 12,5 dkg darabolt dió, 3 dkg mazsola, 6 dkg aszalt szilva, 1 db alma, fél citrom reszelt héja, 1 tk. vaníliacukor, fél-fél tk. őrölt fahéj és szegfűszeg, forma kenéséhez : margarin és liszt a szórásra

🌲

Elkészítése: Először feldaraboltam az aszalt szilvát és a diót, almát megpucoltam és apró kockákra vágtam mindezt tálba tettem ráreszeltem a  citrom héját. Liszthez tettem a sütőport , fahéjat és a szegfűszeget  összekevertem és ebből egy teáskanálnyit rászórtam a  diós keverékre és átforgattam. A kétféle cukrot a tojással jól kikevertem  ezután tettem hozzá a lisztes keveréket végül a diós-almás keveréket is hozzátettem és az egészet jól összeforgattam. Az őzgerinc formát margarinnal jól kikentem liszttel beszórtam és belekanalaztam  egyenletesen a masszát. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15'-ig sütöttem ezután csökkentettem a hőt 150 C fokra és még 20'-ig sült majd a sütőben hagytam kihűlni és csak ezután borítottam ki a formából  porcukorral megszórtam és szeleteltem😋

Jó étvágyat kívánok!

Sült töltelék mint húspótló

Még édesanyámtól tanultam a hamis fasírtot  majd  elkészítettem a tepsis fasírt töltelékkel, később találtam rá a levesben főtt töltelékre   mindegyik nagyon finom /talán még a receptjük is hasonlóak/. Konyhám gyakran készített ételei közé tartoznak. Most  egészen véletlenül találtam itt erre a változatra!

Hozzávalók:/ kevesebb mennyiségből és őzgerinc formában sütöttem/ 2 db zsemle, 2 db tojás, 1 csokor petrezselyem apróra vágva, só,  őrölt bors, ételízesítő, 1 teáskanál sütőpor,  1 db vöröshagyma, 1 evőkanál zsír, forma kenéséhez: zsír és szórására zsemlemorzsa

🌸

Elkészítése: Zsemlét  vízbe áztattam majd kinyomtam. Zsírt melegítettem amiben a megtisztított és  apróra vágott hagymát megdinszteltem  levettem a tűzhelyről és beleöntöttem az előzőleg megmosott és felaprított petrezselymet.  Kifacsart zsemlékhez tettem a hagymás petrezselymet, sót, őrölt borsot ,ételízesítőt, sütőport  és a tojásokat ezután  jól összedolgoztam/Fűszerek mennyisége ízlés szerint/ Zsírral kikent és zsemlemorzsával  beszórt őzgerinc formába öntöttem  a masszát amit előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem😋 Hagytam formába hűlni csak ezután borítottam ki  és szeleteltem! Nálam most sóskamártás mellé került😊

Jó étvágyat kívánok !

Mézes-krémes őzgerinc

Gerdi ünnepek előtti ajánlójában fedeztem fel  ezt a süteményt. Mivel most hétvégére valami krémeset szerettem volna  készíteni  és inkább kisebb mennyiségből ezért gondoltam elkészítem fele mennyiségből  ezt a sütit  a krémjét kicsit változtattam😊

Hozzávalók: /Egy  őzgerinc formához/ tészta: 12 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 6 dkg cukor, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál méz, 3 db tojás, töltelék: sárgabaracklekvár, krém: 2 dl tej,  2 púpos evőkanál búzadara, 1 tk vaníliacukor, 3 evőkanál cukor, 7 dkg margarin. Formát:margarinnal kenni és liszttel szórni.

🍯

Elkészítése: Puha margarint kikevertem a cukorral hozzákevertem a mézet és egyenként tettem bele a tojást közben kevertem. A lisztet összekevertem a sütőporral és végül ezt a keveréket öntöttem bele a tojásos masszához és simára kevertem. Kikent és liszttel beszórt formába öntöttem a masszát előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem . Mikor már kicsit hűlt akkor borítottam ki a formából és  3 felé vágtam. A krémhez: a tejbe tettem a kétféle cukrot a búzadarával együtt elkevertem és tűzhelyre tettem ahol  összefőztem  ezután kihűtöttem. Margarint kikevertem és mikor már kihűlt a gríz akkor összekevertem. A tészta alsó lapját megkentem a krémmel  tésztát tettem rá majd ezt lekvárral és rá a maradék krémet kentem végül a tészta harmadék részét tettem rá és megszórtam porcukorral.(Lehet hogy legközelebb 4 felé vágom de most nem láttam hogy ezt kivitelezhetném😉) Nagyon finom!

Jó étvágyat!

Püspökkenyér "Ízőrzők" Németkér

1 őzgerinc formához a  hozzávalók: 3 db tojás, 12,5 dkg cukor/fele nádcukor volt, 12,5 dkg liszt,  5 dkg mazsola, fél citrom reszelt héja, 7,5 dkg apróra vágott dió, 1 cs. vaníliás cukor.

🍁

Elkészítése:Tojásokat a  kétféle cukorral  habosra felvertem hozzátettem az előzőleg beáztatott és lecsepegtetett mazsolát, citrom reszelt héját és lisztet  jól kikevertem. Ezután kevertem hozzá az apróra vágott diót. Őzgerinc formát sütőpapírral béleltem ebbe öntöttem bele a masszát amit előmelegített sütőben 180 C fokon 25 ' sütöttem.  A formából tálcára  borítottam és  megszórtam porcukorral majd szeleteltem 😋

Jó étvágyat!

Gyümölcskenyér csóriasan "Ízőrzők" Csór

Legalább egy éve várt próbára  ez  a recept is!

                                                                               

Hozzávalók /egy őzgerincformához/: 11 dkg margarin, 3 db tojás, 11 dkg porcukor, 11 dkg liszt, 1/2 cs sütőpor, 1 cs. vaníliacukor, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál őrölt fahéj, összesen  10 dkg  : aszalt gyümölcs- mazsola és darabolt dió-mandula-mogyoró. Formát margarinnal kenni liszttel szórni.

🌲

Elkészítése: Tojásokat ketté vettem. Sárgáját a porcukorral és vaníliacukorral  habosra kevertem  hozzátettem a margarint és a reszelt citromhéjat ezzel is kevertem. Végül az aszalt gyümölcsöt és magokat valamint a fahéjat tettem bele amivel egyneművé kevertem. Liszthez kevertem a sütőport, a tojás fehérjét kemény habnak vertem fel. A tojásos masszához felváltva tettem a lisztes keveréket és a habot  simára kevertem majd az előkészített formába öntöttem elsimítottam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 40' sütöttem.  Mikor kihűlt akkor borítottam ki a formából  porcukorral szórtam be a tetejét és ferdén felvágtam.  

                                                   Jó étvágyat kívánok !

Csíkos kalács

Az elmúlt hetek egyik napján mikor esős időnk volt akkor  készült  egy próbasütés amit itt találtam.(Bár csíkos kalács receptem több is van de a jóból nem árt a sok!)
                                                                          

Hozzávalók:  30 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 1/2 dl tej, 1 dl natúr joghurt, 1 db tojás /felverve fele a tésztába a másik felével kentem a tésztát/, 2,5 dkg margarin, csipet só, 2 evőkanál cukor, fél citrom reszelt héja, 1/2 cs.vaníliacukor, kakaós részhez: 1,5 evőkanál kakaópor-2 evőkanál víz.

Elkészítése: Langyos cukros tejbe morzsoltam az élesztőt kevés lisztet beletéve hagytam felfutni.Kimért liszthez öntöttem a többi hozzávalót a megkelt élesztővel együtt bedagasztottam a margarint olvasztva csak a végén dolgoztam a tésztába. Kétfelé vettem a tésztát egyik felébe beledolgoztam a kakaópor és víz keverékét. Mindkét darab tésztát letakarva hagytam duplájára kelni. Ezután egyenként kinyújtottam a világos tésztára tettem a kinyújtott kakaós részt majd feltekertem a tésztát úgy hogy a hajtás a tészta aljára kerüljön. Sütőpapírt tettem egy őzgerincformába és ebbe tettem bele a tésztát letakarva hagytam még 30' pihenni. Felvert tojás másik felével lekentem és előmelegített sütőben 180 fokon 35' sütöttem. Rácson hagytam hűlni.(Nagyon finom könnyed tésztája van.)

Jó étvágyat kívánok !

Túró rudi őzgerincformában Blogkóstoló 23.fordulójára!

Mostani forduló háziasszonya Admin   és akinél most nézelődhettem  Ágnes ! Eddig nem ismertem ezt a blogot ezért  először tájékozódtam majd eldöntöttem hogy ebben a fordulóban süteményt választok kipróbálásra. Kis változtatással készítettem el !
                                                                                 

 Hozzávalók:

tészta :

20 dkg liszt

12 dkg margarin

1 tojássárgája

1 evőkanál kakaópor

1 evőkanál cukor

2 evőkanál tejföl

késhegynyi szódabikarbóna

töltelék:

2 db tojás

45  dkg túró

10 dkg porcukor

2 evőkanál búzadara

1 cs. vaníliacukor

citrom reszelt héja

sárgabaracklekvár

*

Elkészítése:Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam  majd kinyújtottam. Az őzgerincformát alaposan kikentem margarinnal  majd beszórtam liszttel és beletettem a kinyújtott tésztát úgy hogy egyik oldala lelógjon a formán mivel ezzel borítom majd be a tölteléket. A töltelékhez a túrót áttörtem villával majd a cukrokat , aromát  búzadarát tettem hozzá és a tojássárgáját összekevertem majd belekevertem a felvert tojásfehérjét is.A tölteléket belekanalaztam a formának a feléig majd középen hosszában egy csíkban lekvárt kanalaztam  erre pakoltam a többi tölteléket. A barna tésztával beborítottam  villával megszurkáltam és előmelegített sütőben 180 fokon 40' sütöttem.Mikor kivettem a sütőből hagytam kihűlni majd óvatosan kiborítottam tálcára  és gőz fölött megolvasztott csokoládéval vontam be. Mikor megdermedt a csoki akkor szeleteltem belőle , nagyon finom  a lekvár bele  jó ötletnek bizonyult!

Jó étvágyat!

Citromos szelet🍋

Ha éppen hűtődben  összegyűjtött  tojásfehérje lapul, érdemes kipróbálnod:-))
                                                                           

Hozzávalók: 4 db tojásfehérje, 12 dkg. porcukor, reszelt citromhéj, 8 dkg. liszt, 3 dkg. vaj/margarin.

🍋

Elkészítése: Tojásfehérjét  kemény habbá vertem  majd apránként öntöttem hozzá a porcukrot reszelt citromhéjat és a lisztet . A legvégén öntöttem hozzá a megolvasztott de nem meleg margarint. Jól összekevertem és zsírral kikent liszttel beszórt őzgerincformába öntöttem a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből  formából kiborítottam egy tálcára   és másnap szeleteltem.😋
 Az elmúlt évben  készítettem házilag  cappuccino port most ebből készítettem egy öntetet.( ehhez csupán 2 evőkanál cukor 2 evőkanál víz és 2 evőkanál cappuccino port összefőztem  tűzhelyről levettem és 1 teáskanál margarint tettem hozzá addig kevertem még elolvadt és öntöttem a sütemény mellé) 

Jó étvágyat kívánok !

Mézes-narancskrémes őzgerinc SAD.27 fordulójára!

Ennek a fordulónak Csigabige a háziasszonya akinek kívánsága volt hogy mézzel készült finomságokat készítsünk!
                                                                             

Hozzávalók:tésztához

• 12 dkg. liszt
• 12 dkg méz
• 12 dkg  puha vaj/margarin
•   3 db tojás
•   1 csomag sütőpor

töltelékhez:

• baracklekvár
• 10 dkg puha vaj/margarin
•   1 narancs reszelt héja+kevés leve
•   8 dkg porcukor

Mázhoz: 10 dkg. étcsokoládé + 2 ek olaj, dísznek bármilyen kellék jó!
Elkészítése: A tojást mézzel és a puha margarinnal kikevertem  majd hozzá tettem a sütőporos lisztet . Jól kikevertem és  margarinnal kikent liszttel beszórt őzgerinc formába öntöttem. Előmelegített sütőben 180 fokon 30' sütöttem.  Formában kicsit hagytam pihenni majd kiborítottam  deszkára és hagytam teljesen kihűlni. A tésztát 4 vékony szeletre  vágtam  és megkentem először lekvárral  a következő lapot a krémmel/margarint a reszelt narancs héjával és kevés levével valamint a porcukorral jól kikevertem/, majd ismét lekvárral . Gőz fölött megolvasztott csokoládéval vontam be. Tetejére házilag készített fondant figurákat szúrtam ki ezzel díszítettem.

Gerinces mézes "Ízőrzők" Kalaznó

                                                                                 

Hozzávalók: /1 őzgerinc formához/: 2 db tojás, 4 dkg. cukor, 8 dkg. méz, 8 dkg. liszt, 1/2 mk. szódabikarbóna, 1/2 mk fahéj, szegfűszeg, pici rumaroma, Ízesítésnek: 3 dkg aszalt szilva, 3 dkg. étcsokoládé feldarabolva, 3 dkg zselés cukor/ezt kandírozott cukros narancs és citromhéjjal helyettesítettem/, 3 dkg. darabolt dió mindezekhez még 1 ek liszt. A forma kenéséhez vaj és liszt.

🍎

Elkészítése:  Tojást szétválasztottam. A tojás fehérjét kemény habbá vertem hozzá tettem a cukrot és ebből a masszából 1 evőkanállal kivettem amit a sárgájához tettem . Elkevertem majd bele tettem a mézet és ezt a keveréket tettem apránként a felvert fehérjéhez. A lisztbe tettem a fahéjat a szegfűszeget és szódabikarbónát  amit  a tojásos masszával  kevés rumaromával  és a liszttel összekevert  ízesítőkkel  jól kikevertem és az előzőleg kivajazott liszttel beszórt formába öntöttem.  Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem.😋

Jó étvágyat!

Őzgerinces csoda- sütés nélkül

Ünnepek előtt láttam meg Gabriella blogján ezt a finomságot.  Akkor már gondolatban  választottam receptjeimből egy sütés nélkülit, de ez annyira megtetszett hogy most  el is készítettem   !
                                                                                 

Hozzávalók: kókuszos rész:                                               

• 5 dl tej,
• 5 csapott evőkanál kristálycukor
• 1 cs. vaníliacukor
• 3 púpos evőkanál liszt
• 20 dkg kókuszreszelék

kakaós rész:

• 20 dkg. darált keksz
• 10 dkg apróra tördelt keksz
•   1,3 dl tej
• 10 dkg.  porcukor
•   2 evőkanál kakaó
• 15 dkg. vaj
•   1 evőkanál rumaroma
•   2 evőkanál sárgabaracklekvár

Elkészítése: Kókuszos: A tejet a cukorral és a liszttel simára kevertem majd közepes sűrűre főztem . Levettem a tűzhelyről és hozzákevertem a vaníliacukrot és a kókuszreszeléket. Őzgerinc formát fóliával  kibéleltem  és a kihűlt krém 3/4 részét  beletettem kezemmel jól belenyomogattam az oldalába is.
Kakaós: Vajat  megolvasztottam  bele öntöttem a tejet a cukrot kakaót mikor már összemelegedett  tűzhelyről levettem és  beletettem  a rumaromát darált  és a darabos kekszet valamint a lekvárt. Az egészet jól összekevertem és az őzgerinc forma közepébe  belekanalaztam. Tetejére a maradék  kókuszost  tettem majd  fóliával letakartam és hűtőbe tettem. Másnap borítottam ki a formából egy tálcára  és vettem le a fóliát róla. Nagyon finom , mindenkinek nagyon ízlett! 

Megkínálhatlak? 

Mazsolás ostyás szelet - sütés nélkül

                                                                          

Hozzávalók: 1 db tojás, 10 dkg. porcukor, 12 dkg. margarin, 1 cs.vaníliacukor, 1 cs. vaníliaízű pudingpor, 1 ek. kakaópor, 5 dkg. mazsola, 1/2 cs. ostyalap.
Elkészítése: A tojást , porcukrot, vaníliacukrot, margarint robotgéppel/lehet fakanállal is/ jó habosra összekevertem. A kakaóval elvegyített pudingport a margarinos masszához adtam, és az egészet kis lángon sűrűre főztem. A tűzről levéve belekevertem a mazsolát majd beletördeltem az ostyalapokat  ezután  fólpackkal bélelt  őzgerincformába simítottam. Mikor kihűlt  hűtőbe tettem. Másnap  szeleteltem.
Ui: Ebből a mennyiségből csak félig tudtam megtölteni a formát, de most ennyi maradék ostyalapom volt. Természetesen duplázva a mennyiséget az  egész őzgerincforma megtölthető. Nagyon finom!

Aszalt szilvás-csokis kalács

                                                                          

Hozzávalók:  1,5 dl tej, 1,5 ek. cukor, 1,5 dkg. élesztő, 15 dkg. rétesliszt, 15 dkg. finomliszt, csipetnyi só, 1 felvert tojás fele/ a másik felével kentem meg a tésztát/, 4 dkg. langyos margarin. 10 dkg. aszalt szilva, 5 dkg. apróra tördelt tejcsoki.

🌸

Elkészítése: A kétféle lisztet  összekevertem  a pici sóval együtt. A tejet meglangyosítottam bele tettem a cukrot élesztőt kicsit hagytam  majd hozzáöntöttem a liszthez beletettem a tojást és a langyos margarint. Jól bedagasztottam majd letakarva hagytam pihenni a tésztát 50'. Ezután enyhén lisztes felületen átgyúrtam és kétfelé vettem  egyenként kinyújtottam  az első tésztára rászórtam az apróra feldarabolt aszalt szilvát majd a következő tésztát tettem rá amire a feldarabolt csokit tettem. A tésztát felgöngyöltem, őzgerincformát margarinnal kikentem és ebbe tettem  majd még pihentettem 15' , ezalatt előmelegítettem a sütőt. A tésztát tojással lekentem és sütőbe téve 220 fokon 30' sütöttem. Formában hagytam kihűlni, majd kivettem és porcukorral megszórtam.

Jó étvágyat kívánok !

Rizsfelfújt szederlekvárral

                                                                             

Hozzávalók: 12 dkg. rizs, 2 dkg. margarin., 1/2 l tej, 1 dl víz, 2 db tojás, 3 ek. cukor, reszelt citromhéj, 1 cs. vaníliacukor, 1 ek. liszt, 5 dkg. mazsola. Forma kenéséhez margarin, zsemlemorzsa.

😊

Elkészítése: A rizst megmostam leszűrtem. Edénybe öntöttem a tejet és a vizet beletettem a rizst és félpuhára megfőztem, tűzhelyről levettem  letakartam  fedővel. A tojás sárgáját a margarinnal kikevertem és a kihűlt rizshez tettem  amihez a többi hozzávalót/cukor kivételével/ is belekevertem. A tojás fehérjét  felvertem a cukorral majd óvatosan  összekevertem a rizzsel. Őzgerincformát margarinnal jól kikentem zsemlemorzsával beszórtam és ebbe öntöttem a masszát. 220 fokon 30' sütöttem. Hagytam formában kihűlni, ezután tálcára borítottam és lehetett szeletelni. Tányérba téve lekvárral csurgattam meg.😋

Jó étvágyat kívánok !

Csíkos kalács őzgerinc formában sütve

Már régebben sütöttem ezt a kalácsot  itt megnézhetitek. Most más formában sütöttem !

                                                                               
Hozzávalók:/ egy db kalácshoz/ 25 dkg. finomliszt, 5 dkg. rétesliszt, 1,5 dl langyos tej, 1 dkg. élesztő, 1 ek. cukor, 1/2 mk. só, 1 ek. margarin , egy tojás felverve annak a fele, 1,5 ek kakaópor, tojás sárgája tészta kenéséhez.
Elkészítése:  1/2 dl langyos tejben  kevés cukor hozzáadásával megfuttattam az élesztőt majd a liszthez öntöttem a többi hozzávalóval együtt. A margarint meglangyosítottam és úgy adtam a tésztához majd jól beledagasztottam. A tésztát ketté vettem az egyik felébe  a kakaóport kis vízzel elkeverve  a tésztához tettem beledagasztottam.  Letakarva a tésztákat hagytam  1 órát pihenni. Ezután enyhén lisztes deszkára borítottam átgyúrtam és kinyújtottam mind a két darabot majd a fehérre tettem a kakaósat  és feltekertem mint a bejglit. Őzgerincformát olajjal kikentem és ebbe tettem  1/2 órát pihentettem majd a tojás sárgájával lekentem és előmelegített sütőben 200 fokon 35' sütöttem. Nagyon finom puha kalács!
Ui:Nem tettem bele sok cukrot próbálom csökkenteni a cukor fogyasztásomat!

Jó étvágyat!

Gömöri szelet

Mónika  "vállalkozásából " szemeztem ki ezt a süteményt kipróbálásra!

 Hozzávalók és elkészítése: 10 dkg. margarint 25 dkg. cukorral habosra kevertem majd  beletettem  1/2 cs. vaníliás cukrot és egyenként  kevertem hozzá  5 db  tojás sárgáját. Ezután 15 dkg. apró kockákra vágott birsalma sajtot kevertem a masszához (kevés volt a birsalma sajtom ezért kipótoltam mazsolával) majd 15 dkg. lisztben elkevert 1/2 cs. sütőport és végül az 5 tojás fehérjét kemény habként felverve  . Margarinnal kikent liszttel megszórt őzgerinc formába öntöttem. Előmelegített sütőben 200 fokon sütöttem először 20' majd letakartam fóliával és még 10'. Nagyon finom piskóta jellegű sütemény késztetést éreztem rá hogy a tésztájába is tegyek kevés fahéjat, de nem tettem viszont a tetejét fahéjas porcukorral szórtam meg. Legközelebb  alaposabban kifogom kenni a formát mert kicsit beleragadt, kis szépséghibával de kitudtam venni azért a formából.
                                                           ****************
 Nagyon sok szeretettel köszöntöm blogomhoz  csatlakozó új követőimet:
                                                      Anikó, Elizabeth és SüniSüti    !

                                                                                                                                           

Vienetta jégkrémtorta házilag

Kisebbik lányom születésnapjára (  XII.29.volt) készítettem .Mivel az elmúlt napokban itthon voltak és nem szerettem  volna előtte készíteni a szülinapi tortáját ezért választottam  ezt az édességet !

                                                                             
Hozzávalók: 3 cs. tejszínhabpótló por, 4,5 dl tej, 3 ek. cukor, 10 dkg. étcsoki, 2 ek. olaj. 

🌸

Elkészítése: A tejszínhabpótló porhoz tettem a cukrot elkevertem majd apránként hozzáöntöttem a tejet amivel jól elvegyítettem majd gépi habverővel alaposan /kemény habbá/ felvertem. Ekkor egy őzgerincformát kibéleltem alufóliával , a csokoládét 2 ek. olajjal  gőz fölött  megolvasztottam. A habból kanalaztam  egy réteget a formába majd az olvasztott csokiból vékony sugárban csurgattam rá , ezután megint habból tettem és csokit rá, majd ismét hab és a maradék csokoládét a tetejére csurgattam. Alufóliával betakartam a tetejét is és mélyhűtőbe tettem. Mikor kivettem a formából kiborítottam és ezután díszítettem !Nagyon finom volt mindenkinek nagyon ízlett!

Kellemes nassolást kívánok !