Egy igazi meglepetés !🎁

Még karácsony előtt egy olyan játékra kaptam meghívást amiben krumpli felhasználásával kellett ételt vagy süteményt  készíteni.Örömmel vettem részt a játékon  aminek elkészítésének eredményét itt és itt láthatjátok ! Később értesítettek a játék eredményéről aminek bár nyertese nem lettem, de mint utóbb kiderült  szerencsés játékosa voltam  hiszen a mai napon  csomagot kaptam aminek tartalma  egy igazi meglepetés  öröm volt  számomra 😊. Nagyon szépen köszönöm  a szép kötényt  és  a két csomag krumplit !

Rántott krumpli rizibizivel " receptversenyre"

"Goldenburg  karácsonyi receptversenyére "

Hozzávalók: 1 nagyobb db krumpli, 1 db tojás, liszt, prézli, só, olaj a sütéshez,  körethez: rizs, zöldborsó, ételízesítő,petrezselyem.

🌸  

 Elkészítése: Krumplit megpucoltam és vékony szeletekre  vágtam ezután mindkét oldalát sóztam hagytam  kicsit állni. Tojást felvertem és  a krumpli szeleteket lisztbe tojásba és prézlibe mártottam majd a felmelegített olajba mindkét oldalát készre sütöttem papír szalvétára pakoltam. Körethez a rizst olajban kicsit pirítottam majd felöntöttem annyi vízzel hogy jól ellepje ételízesítőt tettem bele és kevés főzés után fedővel letakarva/ekkor már gázt lezárva alatta/ hagytam puhulni. Előfőzött zöldborsóval és apróra vágott petrezselyemmel kevertem össze. 

Jó étvágyat!

Burgonyás fánk " receptversenyre"

Kedves megkeresést kaptam  Goldenburg  karácsonyi receptversenyére ! Mivel a krumpli családunk mindennapi  ételeink egyike  ezért  két recepttel is készültem:)

Hozzávalók:  10-15 dkg krumpli, 1 dkg friss élesztő, 2 evőkanál kefir, 2 evőkanál olaj, 1 tk. cukor, 1 felvert tojásnak a fele, 30 dkg liszt, 1 dl langyos tej.

🌸

Elkészítése:Krumplit megpucoltam felkockáztam és enyhén sós vízben puhára főztem majd áttörtem hagytam hűlni. Közben az élesztőt kevés langyos  cukros tejben hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem az áttört krumplit , felfutott élesztőt  és a többi hozzávalóval  bedagasztottam a tésztát letakarva hagytam duplájára nőni. Enyhén lisztes gyúrótáblán ellapogattam egy nagyobb  pohárral kiszaggattam  közepét kisebb formával kiszúrtam   addig kelt még az olajat előmelegítettem. Olajba pakolva a tésztákat először letakarva majd mikor megfordítottam fedő nélkül készre sütöttem amiket papír szalvétára tettem majd tányérra. Porcukorral szórtam le  az ünnepekre hangolódva  egyiket  olvasztott csokival  díszítettem. 

Jó étvágyat!