Kráter szelet "Ízőrzők" Taktaszada

Régóta tervezem elkészíteni ezt a süteményt. Mivel nem volt megadva a tepsi mérete amiben sütötték az enyém pedig csak  22x32 cm ezért itt-ott a megadott mennyiségből levettem és  azt írom le.

Hozzávalók: tésztához: 5 db tojás, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl tej, 1 dl étolaj, 25 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 2 evőkanál kakaó. krémhez: 2 csomag vanília puding ,  6 dl tej, 5 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, kisült tészta tetejére :3 dl 20 %-os tejföl, 4 evőkanál porcukor, 1 csomag vaníliás cukor

🌸

Elkészítése: Először a krémet készítettem el.1 dl tejbe elkevertem a pudingot és a kétféle cukrot a többi tejet feltettem a tűzhelyre és mikor már  felmelegedett akkor hozzá öntöttem a pudingot és   összefőztem majd hagytam hűlni. Közben elkészítettem a tésztát : tojások sárgáját a porcukorral és vaníliás cukorral  összekevertem hozzá tettem  a tejet és az olajat. A lisztet a sütőporral és kakaóval összeforgattam és apránként a masszába kevertem végül a tojás fehérje keményre vert habját adagoltam a masszához. Tepsit zsírral kikentem és liszttel beszórtam ebbe öntöttem a tésztát elegyengettem és a pudingos krémből  kanállal kis halmokat tettem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 45' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből a tésztát  az előzőleg összekevert tejföl-cukor-vaníliás cukor keverékével lekentem szórtam rá kevés tortadarát is.  Hagytam szikkadni csak ezután szeleteltem fel ami nagyon finom! ( Legközelebb szerintem a krém megadott mennyiségét is felezem mert soknak találtam,  2 kis tálkába tettem a  megmaradt pudingot)

Jó étvágyat kívánok !

Inteligens krémes

Gizinél  cukorbetegeknek  való változatát láttam  régebben ami  nagyon megtetszett és most hétvégén  elkészítettem cukros változatban 😊 

Hozzávalók: 4 db tojás, 5 dl tej, 8 dkg cukor, 1 evőkanál vanília aroma, 8 dkg puha margarin, 7 dkg liszt.

🌸

Elkészítése: A tojások fehérjét csipet sóval kemény habnak felvertem. Sárgáját a cukorral és az aromával kikevertem hozzákevertem a puha margarint majd a lisztet  kevertem  bele. Végül a tejet  és a kemény habot felváltva kevertem a masszához / nem baj ha kicsit darabos marad a hab/.  Kisebb tepsit sütőpapírral béleltem ki és ebbe öntöttem  bele. Előmelegített sütőben 180 C fokon 35' sütöttem. A tepsibe hagytam hűlni  csak ezután vágtam fel és porcukorral szórtam meg. Nagyon finom! 

/Az ajánlott tepsi méret: 18x27 cm.  , nálam ez kicsit nagyobb volt!/ 

Jó étvágyat kívánok !

Tiramisu kuglóf

Egészen véletlenül találtam  itt erre a receptre és mivel szeretem a kávés sütiket elkészítettem.

Hozzávalók tésztához:  4 db tojás, 150 g porcukor, 100 ml olaj, 2 tk instant kávé, 1 ek vaníliaaroma, 100 ml tej, 200 g finomliszt, 10 g sütőpor, 1 csipet só, krémhez: 250 g mascarpone /nálam ennek házi változata/, 2 ek porcukor, 1 tk instant kávé, krém szórására 1 ek kakaópor.

🌸

Elkészítése: Tésztához a tojásokat ketté vettem. Sárgáját a porcukorral kikevertem majd hozzátettem az olajat, kávét, vaníliaaromát és a tejet az egészet jól elkavartam . Ezután tettem hozzá a sütőporral elkevert lisztet  amivel szintén simára kevertem és végül a tojásfehérjét amit csipet sóval kemény habnak felverve adagoltam a masszához. Olajjal kikent formába öntöttem a masszát és előmelegített sütőbe 180 C fokon 45' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni, közben elkészítettem a krémet. Mascarpone házi változatával  összekevertem a porcukrot és a kávét  amit a kihűlt tészta tetejére kanalaztam majd megszórtam kakaóporral.( Adtam   belőle  kedves szomszédomnak és három napig volt  süteményem!)

                                                             Jó étvágyat kívánok!

Vasárnapi krémes ismét...

 ... annyi változással  hogy most a krémet megváltoztattam.  Előzőleg  elkészített  itt megtalálható az is nagyon finom😋 volt de szeretem a kávés ízeket és megpróbáltam ezzel is 😉

 

 

Minden hozzávaló és elkészítés  megegyezik az előzőleg elkészített sütivel. A változás  csak  annyi hogy  mikor a pudingot elkészítettem 1/3 részét kivettem belőle egy másik edénybe tettem   és belekevertem 1 evőkanál nescafét . Mikor kihűlt mindkét edényben a puding  és a tejszínt felvertem kemény habnak akkor  ennek is 1/3 részét  belekevertem a kávés pudingba a többit a vaníliás részbe. 

Jó étvágyat kívánok!

Krémes linzerszelet

 Szeretem az ilyen  édességeket amiben lekvár és krém is van ezért mikor megláttam  Juditkánál eldöntöttem hogy ezt rövidesen elkészítem😀/kis változtatással készítettem úgy írom le/

Hozzávalók: tészta:  20 dkg finomliszt, 5 dkg  darált dió, 1 ek. kakaópor, 15 dkg  margarin, 5 dkg porcukor, csipet só, 1 tojássárgája, 1 kk. sütőpor, 1-2 ek. hideg víz ha szükséges, töltelék: lekvár  krém:1 tasak tejszín ízű pudingpor, 3 dl tej, 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor, tetejére : darált dió

🌻

Elkészítése: Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam nekem vízre nem volt szükségem majd fóliába tettem és fél órára hűtőbe pakoltam. Közben elkészítettem a krémet: tejet a pudinggal összefőztem hagytam teljesen kihűlni . Margarint a cukorral összekevertem majd a hideg pudinggal simára kevertem. A tésztát három részre vettem és egyenként kinyújtottam kb. 15x30 cm lapra  amiket sütőpapírral bélelt tepsibe téve előmelegített sütőben 180 C fokon  8-10' alatt  készre sütöttem és hagytam teljesen kihűlni. A kihűlt lapokat megkentem lekvárral a felső lapot is lekentem vékonyan és erre kentem rá a krémet. A tetejére darált diót szórtam/amit darálás előtt kicsit megpirítottam.😋 

📌nagyon finom a sütemény lányom által készített lekvárral töltöttem ( meggy és málna keverék) ami különösen jó volt hozzá:)

Jó étvágyat kívánok !

Krémes szalalkális lapokkal

Régi kedvelt receptünk  a repülő krémes  ezt  gondoltam újra mikor  elkészítettem ezt a krémest:)

Hozzávalók: tészta:25 dkg finomliszt, 2 evőkanál porcukor, 7 dkg margarin, 1 db tojás,  fél csomag szalalkáli, kevés tej, krém: 3,5 dl tej, 1 cs vanília puding, 1 tk liszt, 15 dkg margarin, 10 dkg porcukor, kevés reszelt citromhéj és  1 tk citromlé.

🌺

Elkészítése: Kevés tejbe szórtam a szalalkálit elkevertem/tej mennyisége kb. 1/2 dl volt/, Lisztet a margarinnal összemorzsoltam hozzátettem a tojást, cukrot  szalalkális tejet és összegyúrtam ha szükséges még lehet 1-2 evőkanál tejet tenni hozzá. A tésztát három felé vettem és egyenként kinyújtottam kb. 20x30 cm nagyságúra amiket tepsi hátulján 180 C fokon 10' sütöttem. Krémhez: tejben  simára kevertem a pudingport és a lisztet  tűzhelyre téve besűrítettem és hagytam hűlni. Kikevertem a margarint a porcukorral és összekevertem a már langyosra hűlt pudinggal majd belekevertem a citrom reszelt héját és a levét. A tészta lapokat ezzel a krémmel töltöttem meg majd letakarva fóliával másnapig  pihentettem. Tetejét porcukorral szórtam le és feldaraboltam.😋

Jó étvágyat!

Tejfölös-pudingos sütemény

Falinaptáram  következő számomra vonzó receptjét teszteltem😊

Hozzávalók: tészta: 20 dkg finomliszt, 1 kk. szódabikarbóna, 12 dkg margarin, 1 db tojás 2 evőkanál kristálycukor, 1 evőkanál kakaó , 1 kk. tejföl, krém: 2,5 dl tej, 4 evőkanál kristálycukor, 1 cs vaníliapuding, 25 dkg tejföl, 1 cs vaníliacukor, tetejére: porcukor.

🌷

Elkészítése: Először a krémet készítettem el: tejet a cukorral és a pudinggal összekevertem  és tűzhelyre téve sűrűre főztem  hagytam hűlni. Mikor kihűlt a tejföllel és a vaníliacukorral összekevertem. Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kétfelé vettem és egyenként  kinyújtottam/ kb. 23x20 cm/. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem az első tésztalapot  rákanalaztam a krémet és beborítottam a másik lappal. Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem. Hagytam teljesen kihűlni csak ezután daraboltam és szórtam meg porcukorral😋

Jó étvágyat kívánok !

Mézes-krémes őzgerinc

Gerdi ünnepek előtti ajánlójában fedeztem fel  ezt a süteményt. Mivel most hétvégére valami krémeset szerettem volna  készíteni  és inkább kisebb mennyiségből ezért gondoltam elkészítem fele mennyiségből  ezt a sütit  a krémjét kicsit változtattam😊

Hozzávalók: /Egy  őzgerinc formához/ tészta: 12 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 6 dkg cukor, fél csomag sütőpor, 2 evőkanál méz, 3 db tojás, töltelék: sárgabaracklekvár, krém: 2 dl tej,  2 púpos evőkanál búzadara, 1 tk vaníliacukor, 3 evőkanál cukor, 7 dkg margarin. Formát:margarinnal kenni és liszttel szórni.

🍯

Elkészítése: Puha margarint kikevertem a cukorral hozzákevertem a mézet és egyenként tettem bele a tojást közben kevertem. A lisztet összekevertem a sütőporral és végül ezt a keveréket öntöttem bele a tojásos masszához és simára kevertem. Kikent és liszttel beszórt formába öntöttem a masszát előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem . Mikor már kicsit hűlt akkor borítottam ki a formából és  3 felé vágtam. A krémhez: a tejbe tettem a kétféle cukrot a búzadarával együtt elkevertem és tűzhelyre tettem ahol  összefőztem  ezután kihűtöttem. Margarint kikevertem és mikor már kihűlt a gríz akkor összekevertem. A tészta alsó lapját megkentem a krémmel  tésztát tettem rá majd ezt lekvárral és rá a maradék krémet kentem végül a tészta harmadék részét tettem rá és megszórtam porcukorral.(Lehet hogy legközelebb 4 felé vágom de most nem láttam hogy ezt kivitelezhetném😉) Nagyon finom!

Jó étvágyat!

Krémes-szilvás pite

Napilapból ollóztam a receptet😊

Hozzávalók: 30 dkg finomliszt, 15 dkg vaj, 3 ek cukor, 1 cs sütőpor, 2 tojássárgája, 1 ek tejföl, 1 csipet só, krémhez: 3 tojássárgája, 5 tojásfehérje, 1 tasak vaníliás pudingpor, 1,5 dl tejföl, 4 ek cukor, 80 dkg  szilva, őrölt fahéj, 4-5 ek búzadara.

🌻

Elkészítése: A lisztet a cukorral, sütőporral, sóval elkevertem a vajat elmorzsoltam benne. Hozzágyúrtam a tojássárgájákat és a tejfölt. Kb. fél cm vastagra nyújtottam a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe tettem. Meghintettem búzadarával és ráraktam a kimagozott feldarabolt szilvát/vágott felével felfelé/ fahéjjal megszórtam  majd búzadarát hintettem rá. A krémhez a tojásfehérjéket a cukorral felvertem, tojássárgáját a pudinggal kikevertem és hozzákevertem  a tejfölt is.A fehérjehabot a sárgájához kevertem és a masszát  ráöntöttem a szilvára  Előmelegített sütőben 180 C fokon 30' sütöttem. Mikor kihűlt akkor szeleteltem😋

Jó étvágyat!

Kekszes francia krémes / sütés nélkül

Más volt a szándékom mikor elkészítettem ezt a kekszet, de végül  egy másik sütemény alkotóeleme lett amit itt találtam bár  ezen is kicsit változtattam:)😊

Hozzávalók: vajas keksz, krém: 1 cs vaníliapuding, 3 evőkanál cukor, 3 dl tej, 7 dkg vaj, +1,5 dl tejszínhab, tetejére: fél evőkanál instant kávé, 2 evőkanál tej, 4 evőkanál cukor, 3,5 dkg margarin,

🍰

Elkészítése: Elkészítettem a krémet: pudingot a cukorral kevés tejjel elkevertem és felfőztem a maradék tejjel mikor még langyos volt akkor kevertem hozzá a vajat hagytam hűlni. Tejszínt felvertem habnak. A kekszet leraktam sorba egy tálcára  nekem 9 darab volt az alap erre kanalaztam rá a pudingos krémet kis időre hűtőbe tettem majd rásimítottam a tejszínhabot is  és ráraktam egy sor kekszet  addig még kikevertem a felső lapra a mázat ismét hűtőbe tettem.  A mázhoz a kávét a cukorral és tejjel felforrósítottam levettem a tűzhelyről és hozzákevertem a margarint. Addig kevertem még kicsit hűlt majd a hűtőből kivett sütemény tetejére  kentem  és ismét hűtőbe vissza😋

Jó étvágyat kívánok !

Rigó Jancsi "Ízőrzők" Lovasberény

Régóta tervezem az elkészítését kis változással  de  végül  elkészült!😉

Hozzávalók: tésztához: 4 db tojás, 3 evőkanál liszt, 1 evőkanál kakaópor, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál víz, 1 cs. sütőpor, csipet só, krémhez: 10 dkg étcsokoládé, 3 dl tejszín, 2 evőkanál olaj,+ 2 dl tejszín , csokimázhoz: 5 dkg étcsokoládé 1 evőkanál olaj,

Elkészítése:Tésztához a tojásokat kettévettem sárgáját 3 evőkanál cukorral és a vízzel habosra kevertem. Liszthez tettem a kakaóport és a sütőport összevegyítettem. Tojások fehérjét csipet sóval és  2 evőkanál cukorral kemény habnak felvertem. Tojássárgájás keverékhez tettem pár kanál lisztes keveréket amit elkevertem majd felvert habot kevertem hozzá és végül a maradék lisztes keverék és a hab következett amivel jól összekevertem és zsírral kikent liszttel beszórt tepsibe öntöttem . Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem. Mikor kivettem a sütőből kicsit hűtöttem majd kifordítottam  tálcára és kétfelé vágtam. Elkészítettem a krémet  gőz fölött megolvasztottam a csokoládét az olajjal és egy másik tálba öntöttem ,tejszínt felvertem habnak  ezután óvatosan kanalanként kevertem össze a csokoládéval . Ezt a krémet kentem az egyik tésztára ,majd felvertem 2 dl tejszínt és rákentem a csokis krémre. A másik tésztát bevontam a csokimázzal (5 dkg csokoládé és 1 evőkanál olaj )amit gőz fölött megolvasztottam mikor kezdett dermedni akkor felkockáztam és rápakoltam a tejszínhab  tetejére!😋

Jó étvágyat! 

Vasárnapi krémes

Valami krémes sütire vágytam  akkor gondoltam itt a  próbasütés ideje  hogy Gabriella süteményét megtudjam kóstolni!/ egészen kicsit változtattam/

Hozzávalók: tészta: 30 dkg finomliszt,   fél csomag sütőpor(6 g), 5 dkg kristálycukor, 15 dkg puha vaj/margarin, 1 db tojássárgája, kb. 1 dl tejföl. krém: 3 dl víz, 3 dl tej, 2 cs. vaníliapuding, 3 evőkanál  kristálycukor, 1 cs. vaníliacukor, 1,5 dl habtejszín. Tészta tetejére porcukor.

💟

Elkészítése: Lisztet  a cukorral  és a sütőporral elvegyítettem majd a vajjal összemorzsoltam hozzátettem  a tojássárgáját és fokozatosan tettem hozzá a tejfölt amivel  összegyúrtam a tésztát . Négy felé osztottam  és egyenként kinyújtottam kb. 20x30 cm nagyságúra amit  vajjal enyhén megkent tepsi hátoldalán  előmelegített sütőben 180 C fokon 6-7 ' alatt megsütöttem. (Vajjal kenni elég az első tészta sütése előtt .)  Elkészítettem a krémet: kevés tejbe elkevertem a pudingot a maradék tej és víz keverékébe tettem a kétféle cukrot  amit felforraltam majd a pudingos résszel besűrítettem. Hideg vizes edénybe állítottam a pudingot  hagytam kihűlni. Közben felvertem a tejszínt és óvatosan összekevertem a már kihűlt  pudinggal. Ezzel a krémmel kentem meg a lapokat  fóliát tettem a tészta  tetejére és pár órára hűtőbe pakoltam. Mikor kivettem a hűtőből  felső lapot porcukorral szórtam be. Nagyon finom !

Jó étvágyat  kívánok !

Mákos krémes süti

                                                                       

(A tésztába nálam kevesebb cukor és reszelt citromhéj is  került azt írtam le!)
Hozzávalók tésztához: 3 db tojás, 15 dkg porcukor, 0,25 dl tej, 5 dkg darált mák, 15 dkg liszt, 3/4 cs.sütőpor, kevés reszelt citromhéj krémhez: 2 dl tej, 2 evőkanál liszt, 1/2 cs.vaníliás cukor, 7,5 dkg darált mák, 3/4 dl víz, 12,5 dkg vaj/margarin, 15 dkg porcukor, tészta tetejére: 10 dkg étcsokoládé 1-2 evőkanál olaj.

💟

Elkészítése: Tésztához a tojásokat kettévettem a sárgáját a kétféle csukorral  kikevertem  hozzátettem a tejet amivel ismét átkevertem. Lisztet a mákkal  és sütőporral összekevertem majd a tojásos masszához  kevertem végül a tojásfehérjét amit habbá felvertem ezt kevertem óvatosan a masszához. Sütőpapírral bélelt tepsibe /20x30 cm/ öntöttem és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 25' sütöttem. Hagytam hűlni közben elkészítettem a krémet: tejet a liszttel és vanília cukorral felfőztem hűlni hagytam.Másik lábasba öntöttem a vizet felfőztem majd a mákot  kevertem bele és hagytam ezt is hűlni. A margarint a porcukorral kikevertem és a kihűlt tejes és mákos keverékkel habosra kevertem. A kihűlt tészta tetejére kanalaztam a krémet hagytam  hűlni és ezután gőz fölött megolvasztott étcsokoládéval vontam be a tetejét.

Jó étvágyat !

 

forrás: innen

Kinder tejszelet házilag

Napokban fedeztem fel "Édeskonyha" blogján  és egyből az jutott eszembe hogy az unokákat egyszer meglepem majd ezzel az édességgel! Azért a nagyi is kíváncsi volt az ízére ezért gyorsan tettem egy próbasütést természetesen fél adagból azt írom le:)
                                                                           

Hozzávalók: tészta: 2,5  tojás, 2 evőkanál (nálam nád)cukor, 2,5 evőkanál liszt, 1,5 evőkanál kakaópor és 1,5 teáskanál sütőpor, krém: 1 dl habtejszín, 12,5 dkg mascarpone, 1 teáskanál méz, 1 cs. vaníliacukor.
Elkészítése: Tojást a cukorral habosra kevertem  ezután bele szitáltam a kakaóport és a sütőporral elkevert lisztet. Összekevertem  egy kis méretű /19x24/ tepsit sütőpapírral béleltem ki és ebbe öntöttem a masszát elegyengettem . Előmelegített sütőben 180 C fokon 12' sütöttem ekkor kivettem a sütőből hagytam hűlni majd hosszában kettévágtam. A krémhez a tejszínt felvertem kemény habbá beletettem a mézet, mascarponét , vaníliacukrot   és jól kikevertem . A tészta egyik felére rákentem ezt a krémet majd a tészta másik  felét felszeleteltem és a krémre raktam. Hűtőbe  tettem és  másnap a felszeletelt tészta mentén  szépen lehetett szeletelni a süteményt ami nagyon finom !

Jó étvágyat !

Gluténmentes diós krémes

Jó szokás szerint a tojásfehérjét gyűjtögetem a  mélyhűtőben ! Amikor találok egy jó receptet  amihez felhasználhatom akkor  azt gyorsan elkészítem különösen ha az éppen grízes krémmel van  mert az csakis finom lehet:)
                                                                          

Hozzávalók: tészta:  7 db tojásfehérje, 22 dkg cukor, 15 dkg darált dió, csipet só, krém:  0,5 l tej, 15 dkg búzadara, csipet só, 25 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 vaníliarúd kikaparva/nálam vaníliacukor, kevés darált dió  a szóráshoz.
Elkészítése: Tojásfehérjét a cukorral  csipet sóval kemény habnak felvertem majd apránként óvatosan belekevertem a darált diót./ Diót darálás előtt pirítottam/. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam a masszát  és előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem. Mikor teljesen kihűlt akkor lapokra vágtam. Krémhez: a tejbe tettem a darát csipet sót  1 mokkáskanál Bourbon vaníliacukrot  kicsit összekevertem majd felfőztem és hagytam kihűlni. A vajat és a porcukrot habosra kevertem  ezután a grízes alappal is összekevertem. A lapokat ezzel a krémmel kentem meg a tészta tetejére is tettem krémet majd megszórtam  darált dióval. Legalább 4 órára hűtőbe tettem  csak ezután szeleteltem. Nagyon-nagyon  finom!
-Ui: Soknak bizonyult a krém de dobozba tettem és mélyhűtőbe vár következő felhasználásig:-))
Forrás:innen 

Jó étvágyat kívánok !

Vasárnapi sütemény

..de nem csupán vasárnapra:-))

Hozzávalók: tésztához: 20 dkg vaj vagy margarin, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliacukor, 5 db tojás, 30 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1 evőkanál  kakaópor, 1 üveg magozott meggybefőtt tetejére: 3 evőkanál cukor, 4,5 dl tej, 1 cs vaníliás puding, 20 dkg vaj, 5 dkg étcsokoládé.

🌸

Elkészítése:  Vajat a kétféle cukorral habosra kevertem majd egyenként kevertem bele a tojást, végül a sütőporos lisztet forgattam a masszába. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem a massza felét  elegyengettem  a maradék masszába belekevertem a kakaóport és ezt is rákanalaztam a világos tésztára. Erre szórtam rá a lecsepegtetett meggyszemeket. Előmelegített sütőben 180 fokon 35' sütöttem, hagytam hűlni. A krémhez a pudingot elkészítettem  a szokásos módon. Vajat kikevertem és a kihűlt pudinggal összekevertem . Kihűlt tészta tetejére kentem  a krémet és gőz fölött olvasztott  csokoládéval díszítettem. Nagyon finom sütemény! 

Jó étvágyat  kívánok !

Kekszes krémes -sütés nélkül "Ízőrzők" Erzsébet

                                                                              

Hozzávalók: alaphoz: 25 dkg darált háztartási keksz, 20 dkg margarin, 2 evőkanál porcukor.krémhez: 3 dl tej, 1 cs. vaníliapuding, 1 cs vaníliacukor, 2 evőkanál cukor, 5 dkg margarin, tetejére: 25 dkg háztartási keksz, 2 dl tejszín.
Elkészítése: Alaphoz a darált kekszet a margarinnal és a porcukorral összegyúrtam majd tálcára kinyújtottam. Nyújtási felületet lehet porcukrozni ha ragadna. Tálcát addig még készült a krém hűtőbe tettem. Pudingot vaníliás cukorral és a tejjel kikevertem majd összefőztem még meleg volt mikor beletettem a cukrot és a margarint. Kikevertem majd hagytam hűlni. Tejszínt felvertem kemény habnak  ebből két kanállal a kihűlt pudinghoz kevertem. Kekszes alapra halmoztam a krémet egyenletesen elsimítottam  a tetejét kiraktam az egész keksz darabokkal  amire  felvert tejszínhabot  simítottam. Kevés fahéjjal szórtam meg  és ismét hidegre tettem. Másnap szeleteltem  az egész keksz szeletek mentén , nagyon finom!
- Mikor kiraktam az egész keksz darabokkal 6x4 db-ból állt az egész így természetesen maradt ebből a kekszből! A tejszínből is maradt  ezért ha valakinek kevesebb van az is elég!

Jó étvágyat!

Krémes ismét...

de most inkább azért tettem közzé mert nem vagyok benne biztos  hogy  ezt az krémesre való mázat megosztottam-e veletek? Lehet hogy valahol szerepel de inkább 2x mint egyszer sem:-)) Régebben olvastam  amit kipróbáltam  hogy hol arra már nem emlékszem!
                                                                       

(Krémesre való máz-)
Hozzávalók és elkészítése:

• fél evőkanál instant  kávé
• 10 dkg cukor
•  2 evőkanál tej
•  3,5 dkg margarin/vaj

A cukrot , instant  kávét és a  tejet  feltettem a tűzhelyre lassú tűzön melegíteni mikor már elolvadt  a cukor tűzhelyről levettem az edényt  és beletettem a margarint  és olvadásig kevertem. Ezután öntöttem  a süteményre. Bármilyen krémesre  nagyon finom!
Ui: Előzőleg megmaradt 1/2 zacskó házi krémes porból 25 dkg leveles tésztából készült a krémesünk!

Jó étvágyat !

Gyorsan elkészíthető krémes

Ez egy valóban gyorsan elkészíthető és igen finom krémes! Bolti fagyasztott leveles tésztát gyakran használok mert praktikusnak tartom bármilyen ízesítéssel/lekvár, túró, mák, sajt.../ elkészíthető és finom! Mondhatom hogy "kenyerem javát már megettem " de  bolti "Házi krémes"- krémport viszont még eddig nem vettem. Készítettem én már krémest különböző módon mind finom volt, de  szerintem ez  az  egyszerű  elkészítése miatt talán a legjobb!
                                                                         

Hozzávalók: 25 dkg bolti leveles tészta, 1/2 cs. házi krémes/ krémpor, 4 dl tej.
                                                                            

Elkészítése: Leveles tésztát két lapba kinyújtottam  megszurkáltam  villával és sütőpapírra téve  aranybarnára sütöttem. Mikor már kihűlt akkor az egyik lapot felkockáztam. Tálcára pakoltam a sima lapot amire rákanalaztam az előzőleg (edénybe öntött krémpor és tej keverékét amit kemény habbá felvertem). Kb. 1/2 dl tejszínt felvertem ezt a krémre simítottam majd a felkockázott lapokat a tetejére pakoltam. Hűtőbe pihentettem ezután vágtam fel /8 db lett/ és kóstoltuk meg ! Nagyon finom !
Ui:Próbáltam kiszámolni hogy mennyivel olcsóbb  így elkészítve? Sokkal!!

Megkínálhatlak?

Képviselőfánk "Ízőrzők" Algyő

Képviselőfánkot többször készítettem már, de gondoltam kipróbálom  ezt a receptet is ! Annyit változtattam  rajta  hogy a leírt recept  feléből  készítettem el és  annak is csak a felét sütöttem ki/ soknak találtam kettőnknek/ és cukor helyett xilitet használtam a krémbe!/ Az egész adagot írtam le!/
                                                                            

Hozzávalók:  tésztához:2 dl víz, 20 dkg liszt, 20 dkg vaj, 1/2 tk. só, 1 tk. cukor, 5 db tojás. 
krémhez: 2 cs. vaníliapuding, 1/2 l tej, 5 ek. cukor, 1 cs vanília cukor, 10 dkg vaj, 5 dl habtejszín. 

🌸

Elkészítése: tészta: Vizet lábasba öntöttem  és beletettem a vajat, sót és a cukrot  tűzhelyre tettem amikor a vaj már elolvadt akkor tettem bele a lisztet és sűrűre főztem. Levettem  a tűzhelyről tálba borítottam  kicsit szétnyomkodtam hogy hüljön majd egyenként belekevertem a tojást  amivel jól kikevertem. Tepsit zsírral kikentem és ide pakoltam a tésztából  két kiskanál segítségével  diónyi halmokat egymástól távolabb. Meleg sütőbe  25' sütöttem  majd levettem a hőt fakanállal kitámasztottam az ajtót és még 10' szárítottam a tésztát. Mikor kihűlt a tészta  kettévágtam .
A krémhez: a pudingot simára kevertem  a kétféle cukorral és tejjel és sűrűre főztem ezután hagytam kihűlni és belekevertem a vajat. Ebből a krémből kanalaztam a tészta közé majd rá felvert tejszínhabot pakoltam és beborítottam a tészta másik felével. Tetejét porcukorral szórtam le. Nagyon finom lett , legközelebb talán kicsit nagyobbakra fogom csinálni!
                                                                         Megkínálhatlak?