Krumplis- sajtos sós keksz

Nagyon megtetszett Gerdi  sós keksz receptje,  ezért   elkészítettem én is  a rendelkezésemre álló alapanyag felhasználásával 😊  .( 10 dkg  sajtom volt ehhez tettem arányosan a többit)

Hozzávalók: 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg főtt áttört krumpli, 10 dkg liszt,  10 dkg margarin  és só ízlés szerinti mennyiségben. Tészta kenéséhez : tojás.

🌺

Elkészítése:  A lisztet a margarinnal összemorzsoltam majd a  sajtot, megfőtt áttört krumplit/kihűtve/ és a sót hozzátéve sima tésztának összegyúrtam. Kinyújtottam  aránylag vékonyra  és derelyevágóval feldaraboltam ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és a felvert tojással lekentem. Előmelegített sütőben 200 C fokon 15-20' a sülési ideje. / Ez függ a sütőtől is/ Ebből a mennyiségből 30 db lett és nagyon finom!

Kellemes falatozást  kívánok !

Diós pöfeteg keksz

Ezt a fajta édességet  többféle  ízesítéssel  elkészítettem már eddig de a diós változatra amire  itt találtam csak most került sor 😊

Hozzávalók: 25 dkg liszt,  2 teáskanál sütőpor, csipet só, 10 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 1 teáskanál  vanília aroma,6 dkg vaj/nálam margarin, 2 db tojás. Forgatáshoz: kristálycukor és porcukor

                                                                         🍪🌺🍪

Elkészítése: Lisztet a sütőporral és a sóval összevegyítettem. Puha margarint a cukorral  és az aromával kikevertem ezután egyenként hozzákevertem a tojásokat. A lisztes keverékhez tettem a  margarinos keveréket és összegyúrtam. Fóliába tettem a masszát és  1-2 órát  pihentettem a hűtőben.  Ezután  diónyi darabokat téptem a masszából amiből golyókat formáltam és előbb kristálycukorba majd porcukorba forgattam  ezután sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  kicsit távolabb egymástól. Előmelegített sütőben 200 C fokon 12-15' a süléti ideje Tepsiben hagytam hűlni 😋

Kellemes falatozást kívánok 

Omlós fahéjas keksz

Az itt talált recept alapján fél adagból  készítettem először és   ezt  írom le!

Hozzávalók: 12,5 dkg liszt, 5 dkg cukor, 6 dkg margarin, 1 felvert tojásnak a fele, fél teáskanál sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, csipet só. / A fél adagból 20 darab lett /

                                                                             🍪

Elkészítése: A lisztet  a sütőporral, fahéjjal és a sóval összevegyítettem. Margarint a cukorral kikevertem   hozzákevertem a tojást és végül a száraz  hozzávalókat  sima tésztának összegyúrtam . Fél órára hűtőbe pakoltam.  Enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam a tésztát  majd kiszaggattam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam.  Gondoltam kipróbálom egy régebben készített keksznél alkalmazott módszert: amikor egy műanyag formát bevizeztem és kakaóporba mártottam   úgy nyomtam a kekszbe.(a formát többször  nem kell vízbe mártani csak a kakaóba ) Finom  lett és örülök hogy sikerült a minta is!

Kellemes falatozást kívánok hozzá !

Olcsó vaníliás keksz / tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  fél adagból készítettem azt írom le és  ebből 16 darab lett !

Hozzávalók: 7 dkg margarin, 9 dkg liszt, 1 evőkanál porcukor, 1 teáskanál vanília cukor, 1 evőkanál vanília puding , 1 mokkáskanál sütőpor , 1 teáskanál vanília aroma.

🍪 

Elkészítése: A hozzávalókat tálba raktam összegyúrtam sima tésztának .A tésztából kis darabokat csíptem megformáltam   golyónak  sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  a tetejét villával lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem.

Kellemes nassolást kívánok !

Pár nappal később a fahéjas változata !

Recept a fenti + 1 mokkáskanál őrölt fahéj!

Mézeskalács süti

Nem volt szándékomban új recept kipróbálása az ünnepek előtt  mivel van bőven miben válogatnom ! Mégis mikor megláttam itt ezt   a süteményt amit eddig én pöfeteg  néven ismertem  és többféle ízesítéssel már  készítettem kíváncsi lettem hogy milyen  ezért fél adagból elkészítettem . A  talált receptnél az volt írva hogy ez német keksz.

Hozzávalók fél adaghoz: 5 dkg étcsokoládé, 6 dkg margarin, 1,5 tojás, 10 dkg  cukor, 12,5 dkg liszt. 1 teáskanál sütőpor, csipet só, fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, fél evőkanál kakaópor, kb. 7 dkg porcukor a hempergetéshez. / Ebből a mennyiségből 38 darab lett /

🍪 

Elkészítése: Csokoládét a margarinnal  felolvasztottam, Tojást és a cukrot kikevertem majd hozzá kevertem a csokis részt is. A  száraz hozzávalókat összekevertem külön majd a  csokis- tojásos keverékkel  is összekevertem a végén kezemmel  gyúrtam össze bár kissé ragacsos volt. Letakarva másfél órát hűtőben pihentettem. Sütőpapírral bélelt tepsibe  a masszából kis darabkákat csíptem amit golyókká formáltam amiket porcukorba hempergettem és  egymástól távolabb pakoltam. Előmelegített sütőbe  180 C fokon 15' sütöttem.    Nem tudom melyik sütemény  volt előbb ez ?  vagy a pöfeteg de hasonló és mindkét fajta nagyon finom. Örülök hogy elkészítettem és mivel hétvégén jön  az egyik unokám gondolom hogy gyorsan elfogy majd 😊 

Megkínálhatlak ?

Fahéjas keksz

 Áron unkám aranyos volt  mert  mikor   anyukájával  boltba mentek és meglátta ezt a nyújtófát  rám gondolt és  megvette /spórolt pénzéből/. Kíváncsi voltam hogy milyen lesz ez a gyakorlatban ? Ezt a fajta kekszet sütöttem meg aminek a kinyújtott tészta tetejét  ezzel a nyújtófával  végig görgettem. Lehet hogy a technikám nem volt jó de nagyon halványan látszik csak a minta. 

Arra gondoltam hogy talán legközelebb kipróbálom  egy vaníliás kekszen és a nyújtófát kakaóval behintem talán akkor látványosabb lesz. Ha bárkinek ötlete van hogyan  próbálkozzak szívesen elfogadom és előre is köszönöm !

Kókuszos banános keksz/ tej és tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  készítettem  egészen kicsit változtattam (mivel teljes kiőrlésű lisztem most nem volt itthon ). Azt írom le amiből  készítettem !

Hozzávalók:1 db érett banán, 1 ek. citromlé, 15 dkg finom liszt, 10 dkg margarin, 4 ek. barna cukor, 5 dkg kókuszreszelék, csipet só. tetejére: 5 dkg csokoládé, 1 tk olaj./ 20 db lett belőle/

🍌

Elkészítése: Az érett banánt villával pépesítettem. Cukrot a margarinnal kikevertem hozzátettem a citromlevet csipet sót, banánt és a liszttel összekevert kókuszreszeléket. Összegyúrtam  és fóliába téve 1 órára hűtőbe pakoltam. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi  golyókat formáltam  a masszából és egymástól kicsit távolabbra tettem   a tészta tetejét kicsit lenyomtam. Előmelegített sütőbe 200 C fokon 20' sütöttem. Mikor kihűlt gőz fölött megolvasztott csokoládéval a kekszek tetejét bekentem.😋

Kellemes falatozást kívánok !

Karácsonyi vaníliás keksz /tej és tojás nélkül

Egészen véletlenül találtam erre a kekszre  egy régebben látogatott kedves bloggernél.

Hozzávalók: 14 dkg  vaj/ helyett nálam margarin, 17,5 dkg liszt, 4 dkg porcukor, 1 cs. vaníliacukor, 1/2 csomag vanília puding, 1/2 teáskanál sütőpor, 1/2 üveg vanília aroma.

🍂 

Elkészítése: Hozzávalókat tálba tettem és összegyúrtam. Ezután golyókat formáltam a masszából amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  egymástól kicsit távolabb és villával lenyomtam. Előmelegített sütőbe 180 C fokon 15' sütöttem. Pár darabot  porcukorral meghintettem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Mézeskalács pöfeteg keksz blogjátékra !

Katalin  "Mikulásra várva"  blogjátékára szeretném elküldeni  ezt a receptet.   A saját magunk készített ajándékok  ha nem is az egész csomagot tartalmazza  csak egy részét  amit szeretettel készítünk biztos sikert arat.  Mint pld ez a keksz amit akár egy szép tasakba   vagy egy külön kekszes ajándék dobozba  pakolhatjuk.

Hozzávalók:5 dkg  margarin, 22 dkg porcukor, 2 db tojás, 35 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, 2 teáskanál kakaó, tészta forgatásához kell még porcukor.

🍪

Elkészítése: Tálba tettem  a kimért lisztet és a többi száraz hozzávalókat összeforgattam. Ezután tettem hozzá a margarint amivel összemorzsoltam  közben a tojást is beletettem és sima tésztának összegyúrtam.  A tésztából  diónyi nagyságú gombócokat formáltam  és megforgattam porcukorba  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőbe tettem és 180 C fokon 15' sütöttem. Tepsin hagytam hűlni csak ezután pakoltam el.😋

📌Sok féle pöfeteget sütöttem már eddig is. Ezt most itt találtam,  amit  csak fél adagból készítettem és azt írtam le amiből 40 db lett.

                                         Kellemes tervezgetést  készülődést kívánok !

Fahéjas keksz / tej és tojás nélkül

Régen sütöttem  kekszet pedig jó mikor van a dobozban ha éppen valami édességre vágyom.

 Hozzávalók: 15 dkg margarin, 12 dkg barna cukor / nálam vegyes volt kristálycukorral, 20 dkg liszt, 2 teáskanál őrölt fahéj, fél citrom reszelt héja.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam és összemorzsoltam majd gyúrtam sima tésztának. ( A tészta eléggé nehezen áll össze de végül sikerül. ) Diónyi darabokat téptem  gömbölygettem  tenyerem közt lenyomtam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. A tészta tetejét  villával lenyomtam . Előmelegített sütőben 200 C fokon 15 '  alatt  készre sült.😋 / Ebből  a mennyiségből: 25 db lett /

forrás: innen

Kellemes falatozást kívánok !

Kávégolyók

Szeretem a kávé ízét süteményekben is  ezért mikor itt  rátaláltam erre a receptre, gondoltam kis adagból elkészítem . A kis adagból 12 db lett ezt írom le :

Hozzávalók: 2 db tojássárgája, 3 dkg porcukor, 2,5 dkg margarin, 1 teáskanál vaníliacukor, 1 teáskanál instant kávé, 12,5 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor.

Elkészítése: Tojássárgáját a porcukorral és a puha margarinnal kikevertem hozzá kevertem a vaníliacukrot és kávét  is. Lisztet a sütőporral összevegyítettem majd a tojásos masszával összedolgoztam sima tésztának. Golyókat formáltam belőle  és  egy tálcára sütőpapírt tettem erre pakoltam  majd végül fóliával betakartam és hűtőbe tettem  1 óra hosszára. Ezután tepsibe  átpakoltam a sütőpapírral együtt és előmelegített sütőben 180 C fokon 15'  sült. Mikor kivettem a sütőből porcukorral szórtam be a tetejét😋

Jó étvágyat kívánok !

Csokoládés-kókuszos keksz...

...amit már régebben sütöttem itt megtalálható. Most  fele mennyiségből és  ízesítést kicsit  változtatva  készítettem  el ezt írom le!

Hozzávalók: 4 dkg margarin , csipet só, 4 dkg cukor, 1 db tojásnak a fele, 6 dkg liszt, 1 mk. sütőpor, 1 evőkanál kakaó + 1 evőkanál  házi kapucsínó, 6 dkg étcsokoládé olvasztva, 2 dkg kókuszreszelék, tészta forgatásához: 1,5 evőkanál cukor +2 evőkanál kókuszreszelék./ 22 db lett /

                                                                         🌺

Elkészítése: Margarint a cukorral és a tojással kikevertem. Gőz fölött megolvasztott csokoládét hozzákevertem. Külön tálba tettem a lisztet, sütőport, kakaót és kapucsínót valamint a kókuszreszeléket összevegyítettem. Ezt a keveréket tettem a margarinoshoz és összegyúrtam. Hűtőbe pakoltam 1 óra hosszára majd kis gombócokat  formáltam a masszából amit megforgattam a cukros kókuszreszelékbe és  sütőpapírral bélalt tepsibe raktam /előtte kicsit tenyerem között lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15'-ig sütöttem😋 

Jó étvágyat kívánok !

Csokis - fahéjas keksz / tej és tojás nélkül /

Már többször készítettem ezt a könnyen elkészíthető és aránylag olcsó kekszet. Most kevés őrölt fahéjjal egészítettem ki  a receptet mivel eddig csak csokoládét tettem bele!

 Hozzávalók: 14 dkg liszt, 10 dkg margarin, 5 dkg cukor, 5 dkg olvasztott étcsokoládé, fél mokkáskanál őrölt fahéj.

🍪

Elkészítése: A hozzávalókat tálba kimértem  és  sima tésztának összegyúrtam.   3- 4 mm vastagra nyújtottam a tésztát és tetszőleges formával kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszos keksz

Az itt talált recept alapján fél adagból készítettem azt írom le , nagyon finom! 

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék, 5 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 1 db tojás, 1/2  kávéskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só.

🌸

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam  és összegyúrtam sima tésztának , majd hűtőbe tettem 15'-re . Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam és  szaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem.😋

Ha szereted a kókuszos édességet   tegyél egy próbát, megéri !

Szilvalekváros keksz

Az itt talált recept alapján fél adagból készítettem el  és azt írom le  !

Hozzávalók:  12 dkg  margarin/ recept vajat írt/, 17,5 dkg liszt, 8 dkg porcukor, 1 felvert tojásnak a fele,  a tészta forgatására kb. 5 dkg kristálycukor , szilvalekvár.

🍂

Elkészítése: A lisztet a margarinnal összemorzsoltam  és a többi hozzávalóval együtt sima tésztának gyúrtam. Fél órára hűtőbe pakoltam. Ezután diónyi darabokat tépdesve golyókat formáltam amit sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Ezután egyenként a golyókat cukorba forgattam majd a tészta közepébe a  fakanál végét belenyomtam és ebbe a mélyedésbe tettem a lekvárból. Előmelegített sütőben  180 C fokon 25' sütöttem.😋 Ebből a mennyiségből 25 db lett !

Jó étvágyat kívánok !

Garibaldi keksz

Napokban láttam  teller-cake  kekszét ami  megtetszett  és mivel most a kekszes dobozom is üres gyors próbasütés következett😊 Nem sok minden szükséges az elkészítéséhez  ill.  azzal  készítettem ami éppen van.

Hozzávalók: 11 dkg porcukor, 11 dkg margarin, 1 db tojás/aminek a sárgája a tésztába  fehérjével kenni/, 20 dkg liszt, fél citrom reszelt héja,  kevés mazsola, fél mokkáskanál mézes fűszerkeverék, kevés kristálycukor a szórásra.

🍂

Elkészítése: A felsorolt hozzávalókból sima tésztát gyúrtam / mazsolát apróra vagdalva  tettem bele/ . Fél órára hűtőbe pakoltam. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán 2-3 mm vastagra nyújtottam majd derelyevágóval felkockáztam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem ekkor kivettem a sütőből és a tojásfehérjével  / amit előzőleg  villával felvertem /   kentem meg a kekszek tetejét majd kristálycukorral  beszórtam és vissza tettem még 5'-re sülni.😋 

Jó étvágyat kívánok !

Mákos keksz/ tej és tojás nélkül /

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg  margarin, csipet só, fél mokkáskanál sütőpor, 1 evőkanál darált mák, 1,5 evőkanál cukor, kis darab  citrom reszelt héja és 1 teáskanál citromlé.

🌼

Elkészítése: A felsorolt hozzávalókból tésztát gyúrtam amit  tálba tettem és  letakarva 30'-re hűtőbe raktam.  Ezután kinyújtottam majd szaggattam és sütőpapírral bélelt tepsibe rakva előmelegített sütőbe 180 C fokon 13'-ig sütöttem. Ebből a  mennyiségből 15 db lett ami nagyon finom!

Jó étvágyat kívánok !

Tojás nélküli csokis keksz

Bevállaltam  ebben a hőségben azt a kis időt még megsült ez a keksz  mert  1-2 db mindig jó belőle!

Hozzávalók: 5 dkg porcukor, 13 dkg liszt, 3 dkg  cukrozatlan kakaópor, 13 dkg. margarin.

🍪

Elkészítése: A porcukrot a puha margarinnal kikevertem ezután hozzátettem a liszttel összekevert kakaóport. Összegyúrtam majd letakarva 20' pihentettem . Masszából  kis gombócokat formáltam lelapogattam és sütőpapírral bélelt   tepsibe raktam egymástól távolabb . Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem. Ebből a mennyiségből 22 db lett!😋 

forrás: innen

Jó falatozást kívánok !

Kókuszos- csokis keksz

Gizi kekszének a cukros változatát készítettem el kis adagból és kevés változtatással😊 Utólag vettem észre hogy a keksz Katalin   receptje alapján indult útjára😀

Hozzávalók: 12,5 dkg liszt, 5 dkg kókuszreszelék,7,5 dkg cukor, 6 dkg margarin, 1 mk. sütőpor, 1/2 cs.  vaníliás cukor, 1 felvert tojásnak a fele, csipet só, 1 evőkanál csokidara, + 1 evőkanál cukor  a  szórásra.

🍪

Elkészítése: A kimért  hozzávalókat tálba  pakoltam  és összegyúrtam Ezt a masszát 30'-re hűtőbe tettem. Mikor letelt  az idő a masszából diónyi darabokat   csináltam amit sütőpapírral bélelt tepsibe tettem egymástól távolabb és tetejét lenyomta  megszórtam kristálycukorral. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem  ezután a tepsiben hagytam hűlni. Nagyon finom lett , ebből a mennyiségből nekem 17 db lett / de ez attól is függ hogy mekkorákat formáztunk /!

Jó étvágyat kívánok !

Egyszerű csokis keksz

 Az itt talált recept alapján  fele mennyiségből és kis változtatással készítettem el😊 

Hozzávalók fél adaghoz: 17,5 dkg finomliszt, 2,5 dkg kukorica liszt/ami nekem nem volt , ezért 1 teáskanál étkezési keményítővel készítettem/, 1,5 evőkanál kakaópor ,  12,5 dkg margarin, 7,5 dkg porcukor, fél csomag vaníliáscukor, csipet só, 1 mk. sütőpor, 1 tojás sárgája, kevés víz.

🍪

Elkészítése: Tálba pakoltam a száraz hozzávalókat a margarinnal összemorzsoltam majd a tojás sárgáját tettem hozzá és annyi vizet amivel összegyúrtam a tésztát. Folpackba csomagoltam és fél órát pihentettem a hűtőben. Ezután kinyújtottam a tésztát  kerek formával kiszaggattam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol  egy kisebb formát  a tetejébe nyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 13' sütöttem😋 (Ha esetleg vékonyabbra sikerült volna akkor akár lekvárral  megkenve  kettesével összelehetett volna pakolnom de így is finom volt!)

Jó étvágyat kívánok !