Kakaós- kókuszos csiga leveles tésztával

Hozzávalók: leveles tészta, töltelék: kakaó- cukor-vaníliás cukor ezek mennyisége ízlés szerint, kókuszreszelék,  kevés olvasztott margarin,  

🌸

Elkészítése: A töltelék hozzávalóit kakaó- kétféle cukor   1-2 evőkanál tejjel  összekevertem. A tésztát  olvasztott margarinnal megkentem és rákentem a tölteléket  majd kókuszreszelékkel megszórtam . A tésztát ezután feltekertem és  feldaraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb előmelegített sütőbe 180 C fokon  25'-ig sütöttem. Még melegen megszórtam porcukorral.

Jó étvágyat kívánok !

Bounty torta /sütés nélkül

Az elmúlt hétvégén nászasszonyomnak készítettem  születésnapjára egy meglepetés tortát  az lúdláb torta volt kis méretben. Nagy örömet szereztem vele  jó érzés volt nekem is . Most ezen a hétvégén a szomszéd asszonyomnak  lesz a szülinapja és gondoltam  meglepem ezzel a kis édességgel! A receptet itt találtam aminek csupán a feléből készítettem  és   ahogy elgondoltam a  formázási kivitelezését működött is  

Hozzávalók a fél adaghoz: alaphoz: 7,5 dkg margarin, 5 dkg étcsokoládé, 15 dkg darált háztartási keksz, 5 dkg porcukor, 1 evőkanál kakaó, 0,4 dl tej, kókuszos krémhez: 3 dl tej, 4 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 dkg búzadara, 4 dkg margarin, 7,5 dkg kókuszreszelék, tetejére: 0,8 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé, 2,5 dkg tejcsokoládé.

🌺

Elkészítése: Az alaphoz a margarint a csokival gőz fölött megolvasztottam. Kekszet, porcukrot, kakaót összevegyítettem hozzá tettem a tejet és az olvasztott margarinos csokit és összegyúrtam a masszát. Egy szögletes  tároló dobozba fóliát tettem  és a szélesebb oldalra kb. 10 cm szélességben belenyomkodtam a kekszes alapot.  A krémhez a tejbe tettem a kétféle cukrot és a búzadarát  és sűrűre főztem még melegen beletettem a margarint és addig kevertem még elolvadt majd belekevertem a kókuszreszeléket is. Ezt a krémet kentem a kekszes alapra. Mikor már kellően kihűlt akkor elkészítettem a tetejére a  mázat. A tejszínt  összemelegítettem a kétféle csokoládéval és kevergetve hagytam kicsit hűlni majd rákentem a krémre.   Még puha volt a máz mikor késsel bejelöltem a szeleteket ( háromszögeket  gondoltam a csíkból vágni.)  a szélesebb felére  apró cukrot tettem. Mikor már dermedtebb volt a csokoládé akkor szeleteltem fel és raktam a tányérra.😋

Tapasztalatom első készítés után: nagyon finom a krém a máz is az alap kicsit több több folyadékot igényelt volna, majd legközelebb. . Remélem azért meglepetést tudok  szerezni  vele!

Ha  szereted a kókuszos  édességet  sok sikert az elkészítéséhez és váljon egészségedre!

Kókuszos -fahéjas csiga "Ízőrzők" Verőce

Kevesebb mennyiségből és  nagyobb  tekercsben készült nálam / azt írom le /😊 

Hozzávalók: tészta: 25 dkg liszt, 12,5 dkg margarin, 2 db tojás sárgája, csipet só, 1 dkg friss élesztő, 1 teáskanál  cukor, 1 dl tej, habhoz: 2 db tojás fehérje, 10 dkg porcukor, fél csomag vaníliás cukor, 10 dkg kókuszreszelék, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál barna cukor, tészta kenéséhez:  2 evőkanál tej + 1 dkg margarin.

🌷

Elkészítése: Kevés cukros tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. A lisztet a margarinnal   összemorzsoltam  hozzátettem a felfutott élesztőt és a tojás sárgáját csipet sót  majd összegyúrtam a tésztát amit letakarva hagytam kis ideit kelni. A tojás fehérjét felvertem habnak hozzátettem apránként a porcukrot  is  ezután  a többi hozzávalóval elkevertem. Tészta kenéséhez a tejet a margarinnal  összemelegítettem. A megkelt tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam lekentem a tejes margarinnal  ezután rákanalaztam a kókuszos tölteléket és szorosan feltekertem. Másfél ujjnyi vastag darabokra felvágtam  és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgattam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25'-ig sütöttem. Nagyon finom lett! ( Lehetett volna a tészta mennyiségét felezni és úgy tölteni akkor apróbbak lettek volna a csigák de  én most így csináltam!) 

Csak utólag vettem észre hogy ez a recept  már  szerepel a blogon  jó pár évvel ezelőtt már elkészítettem , nem is csodálkozom ha közben  ismétlem magamat 😊

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszkocka muffin "Valentin napi" formában

Kókuszkocka muffin receptjét megtaláljátok  itt  ! Szilikon  szív formával  készítettem 8 darabot a többi masszát 12 darabot  hagyományos formában sütöttem ki !  ( Most mivel több  darab muffin készült ezért a masszából csak másfél evőkanállal pakoltam minden  formába)

Kellemes nassolást !

Kókuszos banános keksz/ tej és tojás nélkül

Az itt talált recept alapján  készítettem  egészen kicsit változtattam (mivel teljes kiőrlésű lisztem most nem volt itthon ). Azt írom le amiből  készítettem !

Hozzávalók:1 db érett banán, 1 ek. citromlé, 15 dkg finom liszt, 10 dkg margarin, 4 ek. barna cukor, 5 dkg kókuszreszelék, csipet só. tetejére: 5 dkg csokoládé, 1 tk olaj./ 20 db lett belőle/

🍌

Elkészítése: Az érett banánt villával pépesítettem. Cukrot a margarinnal kikevertem hozzátettem a citromlevet csipet sót, banánt és a liszttel összekevert kókuszreszeléket. Összegyúrtam  és fóliába téve 1 órára hűtőbe pakoltam. Ezután sütőpapírral bélelt tepsibe diónyi  golyókat formáltam  a masszából és egymástól kicsit távolabbra tettem   a tészta tetejét kicsit lenyomtam. Előmelegített sütőbe 200 C fokon 20' sütöttem. Mikor kihűlt gőz fölött megolvasztott csokoládéval a kekszek tetejét bekentem.😋

Kellemes falatozást kívánok !

Csokoládés-kókuszos keksz...

...amit már régebben sütöttem itt megtalálható. Most  fele mennyiségből és  ízesítést kicsit  változtatva  készítettem  el ezt írom le!

Hozzávalók: 4 dkg margarin , csipet só, 4 dkg cukor, 1 db tojásnak a fele, 6 dkg liszt, 1 mk. sütőpor, 1 evőkanál kakaó + 1 evőkanál  házi kapucsínó, 6 dkg étcsokoládé olvasztva, 2 dkg kókuszreszelék, tészta forgatásához: 1,5 evőkanál cukor +2 evőkanál kókuszreszelék./ 22 db lett /

                                                                         🌺

Elkészítése: Margarint a cukorral és a tojással kikevertem. Gőz fölött megolvasztott csokoládét hozzákevertem. Külön tálba tettem a lisztet, sütőport, kakaót és kapucsínót valamint a kókuszreszeléket összevegyítettem. Ezt a keveréket tettem a margarinoshoz és összegyúrtam. Hűtőbe pakoltam 1 óra hosszára majd kis gombócokat  formáltam a masszából amit megforgattam a cukros kókuszreszelékbe és  sütőpapírral bélalt tepsibe raktam /előtte kicsit tenyerem között lenyomtam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15'-ig sütöttem😋 

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszos keksz

Az itt talált recept alapján fél adagból készítettem azt írom le , nagyon finom! 

Hozzávalók: 15 dkg liszt, 10 dkg kókuszreszelék, 5 dkg porcukor, 10 dkg margarin, 1 db tojás, 1/2  kávéskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só.

🌸

Elkészítése: A hozzávalókat tálba pakoltam  és összegyúrtam sima tésztának , majd hűtőbe tettem 15'-re . Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán kinyújtottam és  szaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és előmelegített sütőben 180 C fokon 10' sütöttem.😋

Ha szereted a kókuszos édességet   tegyél egy próbát, megéri !

Kókuszos kifli

Az itt talált recept alapján készítettem  a  Hallowen figura  alapanyaga is  ebből készült  és  annak formálási technikáját is ezen az oldalon találtam.

 Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 csipet só,  1 tk. sütőpor, 5 dkg kókuszreszelék, 10 dkg cukor, 1 db tojás, 12 dkg margarin. 

🎃

Elkészítése:  Liszthez tettem a sót, sütőport, kókuszreszeléket és a cukrot összekevertem .Ezután a feldarabolt margarinnal összemorzsoltam és a tojást is beletéve sima tésztának összegyúrtam.   A tészta mennyiségét három felé vettem és  fóliába csomagoltam majd hűtőbe pakoltam fél órára. Egyenként vettem ki a tészta darabokat  ujjnyi vastagra sodorva  kb. 8 cm darabokra vágtam és kiflinek formázva sütőpapírral bélelt tepsibe  pakoltam Előmelegített sütőben 180 C fokon 13' sütöttem.  😋

Jó étvágyat kívánok !

Az unokáimra gondolva /nekik ez mókás/ ebből a tésztából elvettem annyit amiből  három rudat formáztam  pár helyen  fogpiszkálóval megnyomkodtam a tésztát/ bár ez sütés közben eltűnt részben/ tojásfehérjébe mártottam  szeletelt mandulát és a tészta végébe nyomtam. Sülés után  mikor már kihűlt a tészta a mandula körül lekvárral bekentem ./Ez a boszorkány ujja / 

🎃

Kókuszos- csokis keksz

Gizi kekszének a cukros változatát készítettem el kis adagból és kevés változtatással😊 Utólag vettem észre hogy a keksz Katalin   receptje alapján indult útjára😀

Hozzávalók: 12,5 dkg liszt, 5 dkg kókuszreszelék,7,5 dkg cukor, 6 dkg margarin, 1 mk. sütőpor, 1/2 cs.  vaníliás cukor, 1 felvert tojásnak a fele, csipet só, 1 evőkanál csokidara, + 1 evőkanál cukor  a  szórásra.

🍪

Elkészítése: A kimért  hozzávalókat tálba  pakoltam  és összegyúrtam Ezt a masszát 30'-re hűtőbe tettem. Mikor letelt  az idő a masszából diónyi darabokat   csináltam amit sütőpapírral bélelt tepsibe tettem egymástól távolabb és tetejét lenyomta  megszórtam kristálycukorral. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem  ezután a tepsiben hagytam hűlni. Nagyon finom lett , ebből a mennyiségből nekem 17 db lett / de ez attól is függ hogy mekkorákat formáztunk /!

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszkocka muffin

A receptet itt találtam  ahol  24 db. minimuffin változatban szerepelt bár kérdeztem megjegyzésben hogy ez a mennyiség  12 db-os  nagyobb  formára elég lesz-e? Választ nem kaptam ezért tettem egy próbát mivel a kókuszos sütik család  nagy kedvencei közé tartoznak.

Hozzávalók és elkészítése 12 darabhoz:/annyi változtatással készült nálam hogy vaj helyett margarin, rum helyett aroma / 50 g margarint, 50 g mézzel összeolvasztottam. Kihabosítottam 100 g cukrot 2 db tojással és a már kihűlt  mézes margarinos keveréket hozzáöntöttem. 1/2 csomag sütőport 200 g liszttel elvegyítettem és  ezt is hozzákevertem 1 dl tejjel  együtt. Jól kikevertem simára a masszát és  a muffin formákba kanalaztam belőle   2 evőkanállal  jutott  a formákba. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem  hagytam hűlni. Forrásig hevítettem 1/4 dl tejet, 50 g margarint ,50 g porcukrot , 17 g étcsokoládét és 10 g  cukrozatlan kakaóport.  A tűzről levettem és 1 teáskanál rumaromát tettem bele. A muffin tetejét  belemártottam a csokiba  ezután a kókuszreszelékbe.  Végül ismét csokiba és kókuszreszelékbe mártottam. Nagyon finom, örülök hogy teszteltem bár csak 12 db de sokkal könnyebben elkészül mint amit   eddig készítettem😋

Jó étvágyat kívánok !

Csokis, kókuszos csiga

Napilap receptjét  vettem kölcsön  annyi változtatással hogy nálam kelt tésztából készült😊

Hozzávalók: tészta: 25 dkg liszt/ 15 dkg finomliszt a többi rétesliszt/,  1,5 dkg friss élesztő, 1 evőkanál cukor, csipet só, 1 db tojás/ felverve fele tésztába a többivel kentem/, 2 ,5 dkg olvasztott margarin, 1,5 dl langyos tej, töltelék: 5 dkg csokoládé reszelve,  kókuszreszelék, porcukor,

🌷

Elkészítése: Élesztőt kevés cukros langyos tejbe morzsoltam hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a már felfutott élesztőt a többi hozzávalóval együtt és bedagasztottam a tésztát hagytam duplájára kelni.  Megkelt tésztát  kinyújtottam négyszögletes kevés olvasztott margarinnal megkentem és rászórtam a reszelt csokoládét , meghintettem kókuszreszelékkel és  porcukorral.  Feltekertem a tésztát és 2 ujjnyi vastagra darabokra vágtam amiket sütőpapírral bélelt tepsibe raktam és a maradék tojással kicsit átkentem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20 ' sütöttem . Tetejét porcukorral szórtam  meg😋

Jó étvágyat kívánok !

Húsvéti kosár🐇 sütés nélkül

Az előre tervezések azért vannak hogy néha azt  kitudjuk egészíteni egy könnyen elkészíthető , látványos és finom édességgel amit ráadásul még sütni sem kell😉  Unokákra gondoltam mikor teller-cake  húsvéti ajánlójában megláttam ezt az édességet!

Hozzávalók:6 dkg vaj/ nálam margarin, 15 dkg cukor, 13 dkg tej, 3 dkg kakaópor, 14 dkg zabpehely, 5 dkg kókuszreszelék, + francia drazsé

🐇

Elkészítése: Margarin a tejjel és a cukorral  összeforraltam ezután tettem bele a kakaópor, zabpelyhet és a kókuszreszeléket összekevertem. Sütőpapírra kanállal kis halmokat  tettem kicsit formáltam és belenyomtam a cukrokat. Másnapig hagytam dermedni. Természetesen kóstolás is volt 👌

Kellemes falatozást kívánok hozzá!

Kókuszos keksz

Régen is ismertem ezt a süteményt  sokszor sütöttem már bár akkor darálós volt a neve , most egy másik szakácskönyvből próbáltam ki😊

Hozzávalók: /a recept mennyiségét harmadoltam most ennyiből készítettem ezt írom le/ 20 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 1 felvert tojásnak a fele, 4 dkg kókuszreszelék, 1-2 evőkanál hideg víz.

🌷

Elkészítése:  Lisztet a margarinnal összemorzsoltam  hozzátettem a többi alapanyagot  és összegyúrtam/elég kemény a  massza / . Húsdarálóra szerelhető  formán átnyomtam a tésztát apró darabokra és zsírral kikent liszttel megszórt tepsibe pakoltam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sült. Finom ropogós falatka lett belőle, akár végeit csokiba is lehetett volna mártani de szerintem így is kapós lesz!

Jó étvágyat kívánok!

Kókuszos zabpelyhes keksz/tej és tojás nélkül

Hozzávalók: 12 dkg liszt, 12 dkg zabpehely, 10 dkg barna cukor, 6 dkg kókuszreszelék, 12,5 dkg margarin, 2 ek. méz, 1 ek. víz, fél mokkáskanál szódabikarbóna.

🍪

Elkészítése: Száraz hozzávalókat egy tálba tettem összevegyítettem, a margarint megolvasztottam majd hagytam kicsit hűlni hozzákevertem a mézet és a vizet. Végül  összekevertem a két keveréket egyneművé és apró  golyókat formálva sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól távolabb kicsit lelapogattam . Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem. Finom ropogós , kb. 30 db lett !

Jó étvágyat kívánok!

forrás: innen

Kakaós tészta kókuszosan

Ez a fajta alaptészta aminek receptjét   nagyon régen kolléganőmtől   kaptam nálam  többféle kivitelben, töltelékkel  elkészült már. Most kókuszos sütit szerettem volna  készíteni és gondoltam annak is jó lesz ( eddig amit sütöttem töltöttem krémmel , lekvárral )😊

Hozzávalók:/bár szerepel már blogomban azért leírom/,  tészta: 12 dkg sertészsír, 20 dkg porcukor, 1 cs vaníliacukor, 2 egész tojás, 3 dkg kakaópor, 2 dl tej, 25 dkg liszt, 1 cs sütőpor.Házi csokibevonathoz: 3 evőkanál cukor, 3 evőkanál kakaópor, 3 evőkanál víz és 6 dkg margarin, szórásra : kókuszreszelék

🍂

Elkészítése: A tészta hozzávalóit  tálba  kimérten és fakanállal sima tésztát kevertem belőle . Zsírral kikent liszttel beszórt tepsibe/22x32 cm/ öntöttem a masszát  és előmelegített sütőbe téve 200 C fokon 25' sütöttem. Hagytam hűlni majd tepsiből kiborítottam. Csokibevonathoz a cukor, kakaópor és víz keverékét feltettem melegedni a tűzhelyre mikor elolvadt már a cukor lehúztam a tűzhelyről és beletettem a margarint addig kevertem még elolvadt. A már kihűlt tésztára kentem a csokimázat és beszórtam kókuszreszelékkel. Nagyon finom  puha a tésztája a süteménynek !😋

Jó étvágyat kívánok !

Kókuszos- csokoládés zabkeksz

 

Hozzávalók: 20 dkg vaj/margarin, 10 dkg cukor, 1 db tojás, 15 dkg liszt, 20 dkg finom szemű zabpehely, 5 dkg kókuszreszelék, 2 evőkanál kakaópor, 5 dkg étcsokoládé, 1 teáskanál sütőpor, csipet só.( Most csak a leírt mennyiség feléből készítettem amiből 21 db lett )

🍪

Elkészítése: A lágy margarint a cukorral kikevertem hozzátettem a tojást és a többi hozzávalókat jól összegyúrtam /apróra tördelt csokit a végén  dolgoztam a masszába.  Nedves kézzel diónyi golyókat formáltam  a  masszából és sütőpapírral bélelt tepsibe  raktam ahol tenyeremmel koronggá lapítottam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋 (Csak a fotó kedvéért szórtam rá kókuszreszeléket!)

📌Azt írja az újság  hogy fémdobozba tárolva hetekig eltartható:) Gondolom csak akkor ha nem sűrűn emelgetjük a doboz tetejét😀 

Jó étvágyat !

Kókusztallér

Receptes újságban láttam ahol fagylalt kiegészítője volt, mivel kíváncsi voltam hogy milyen ezért  próbaként elkészítettem fél adagból ezt írom le 😊 

Hozzávalók és elkészítése: 6 dkg cukrot  edénybe karamellizáltam mikor már  szép színe volt /nem sötét/ akkor tettem hozzá 6 dkg kókuszreszeléket elkevertem . Levettem a tűzhelyről  az edényt és az oda készített szilikonos sütőpapírra borítottam a masszát amire  egy másik darab sütőpapírt tettem  ezen keresztül nyújtófával elsimítottam. Hagytam hűlni csak ezután daraboltam fel . Most fagylalt nem volt  itthon de azért megkóstoltuk finom csak így nassolni is ! Legközelebb  majd🍦

(Üvegbe pakoltam úgy teszem a hűtőbe, egyszer már megjártam ilyen cukros  valamivel csak simán szekrénybe tettem és elfeledkeztem róla mikor legközelebb ránéztem megolvadt az egész😕)

Kellemes hűsölést !

Kókusztekercs ismét /sütés nélküli édesség/

Többféle receptet kipróbáltam már ebből az édességnél is   de mikor megláttam ezt a receptet   itt és úgy volt írva hogy  a" legfinomabb kókusztekercs "akkor úgy gondoltam elkészítem  bár most is kevesebb mennyiségből  ezt írom le😊

Hozzávalók:  kekszes alap:20 dkg  darált háztartási keksz, 1 evőkanál kakaópor, 1 evőkanál rumaroma, 2 evőkanál porcukor és kb. 1,5 dl tej, töltelék: 5 dkg  vaj,  3 evőkanál porcukor, fél csomag vaníliacukor, fél csomag vaníliapuding,  1,2 dl tej, 5  dkg kókuszreszelék.+ külsőleg szórni kókuszreszelékkel.

🌼

Elkészítése:  Kekszes alap hozzávalóit tálba  összegyúrtam. Töltelékhez a pudingot a tejjel elkevertem és összefőztem( óvatosan mivel kis mennyiség hamar elkészül) hagytam hűlni. Vajat a kétféle cukorral kikevertem hozzátettem a már kihűlt pudingot és a kókuszreszeléket  majd összekevertem. Méretre vágott   folpackra  kókuszreszeléket szórtam  és  a kekszes alapot  rátettem majd beborítottam egy másik folpackkal  és kinyújtottam  ezután levettem a felső  fóliát és feltekertem. Kicsit szórtam még rá kókuszreszeléket és betakarva hűtőbe tettem😋

Jó étvágyat kívánok!

Gyors kókuszos süti

 Szeretjük a kókuszos sütiket és nagyon vonzónak láttam az itt talált receptet mivel kevés hozzávalóval  és könnyen elkészíthető 😉

Hozzávalók: 20 dkg rétesliszt, 0,5 csomag sütőpor, 20 dkg  cukor/én 15 dkg tettem bele csak/, 1 db tojás, 2  pohár tejföl, + 1 tábla étcsokoládé, 2 ek. olaj, 5 dkg kókuszreszelék.

🌷

Elkészítése:  Cukrot a tojással kikevertem hozzátettem a sütőporos lisztet és a tejfölt majd simára kevertem . Tepsit margarinnal kikentem liszttel beszórtam és beleöntöttem a masszát . Előmelegített sütőbe 180 C fokon 25' sütöttem. Mikor teljesen kihűlt a tészta gőz fölött megolvasztottam a csokoládét az olajjal  és ráöntöttem a tészta tetejére elsimítottam. Kis idő elteltével rászórtam a kókuszreszeléket és hagytam teljesen megdermedni a csokoládét  csak ezután szeleteltem😋

Jó étvágyat kívánok!

Kókusztekercs /sütés nélküli édesség

 Az ünnepi asztalunk  édessége volt!

Hozzávalók: 25 dkg darált háztartási keksz, 7,5 dkg porcukor, 1,5 evőkanál kakaópor, 1,5 dl tej, fél csomag vaníliacukor, 1 tk rumaroma, krém: 7,5 dkg margarin, 7,5 dkg porcukor, 3,5 dkg kókuszreszelék, + külsőleg szórásra kókuszreszelék  és vaníliacukor keveréke.

🌷

Elkészítése: Puha margarinnal kikevertem a porcukrot és a kókuszreszeléket  félretettem. A kekszes alap hozzávalóit egy tálba  pakoltam és összegyúrtam majd fóliára tettem és vékonyra nyújtottam. Rákentem a kókuszos krémet és a fólia segítségével feltekertem ezután külsőleg megszórtam a kókuszreszelék és vaníliacukor keverékével  betakartam a fóliával és hűtőbe tettem. Másnap szeleteltem😋

Jó étvágyat kívánok !