Mézeskalács pöfeteg keksz blogjátékra !

Katalin  "Mikulásra várva"  blogjátékára szeretném elküldeni  ezt a receptet.   A saját magunk készített ajándékok  ha nem is az egész csomagot tartalmazza  csak egy részét  amit szeretettel készítünk biztos sikert arat.  Mint pld ez a keksz amit akár egy szép tasakba   vagy egy külön kekszes ajándék dobozba  pakolhatjuk.

Hozzávalók:5 dkg  margarin, 22 dkg porcukor, 2 db tojás, 35 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 4 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék, 2 teáskanál kakaó, tészta forgatásához kell még porcukor.

🍪

Elkészítése: Tálba tettem  a kimért lisztet és a többi száraz hozzávalókat összeforgattam. Ezután tettem hozzá a margarint amivel összemorzsoltam  közben a tojást is beletettem és sima tésztának összegyúrtam.  A tésztából  diónyi nagyságú gombócokat formáltam  és megforgattam porcukorba  majd sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőbe tettem és 180 C fokon 15' sütöttem. Tepsin hagytam hűlni csak ezután pakoltam el.😋

📌Sok féle pöfeteget sütöttem már eddig is. Ezt most itt találtam,  amit  csak fél adagból készítettem és azt írtam le amiből 40 db lett.

                                         Kellemes tervezgetést  készülődést kívánok !

Citromos pöfeteg keksz

Többféle pöfeteg szerepel már blogomban, most  ezt a citromos  változatot készítettem el fél adagból  amit "Habverő és fakanál " blogján találtam !                  

Hozzávalók: 5 dkg vaj, 1 felvert tojásnak a fele, fél citrom leve és reszelt héja, 6 dkg porcukor, 15 dkg liszt, 1 teáskanál sütőpor, 1 csipet só, hempergetéshez: 2 evőkanál kristálycukor és 2 evőkanál porcukor.

🍪

Elkészítése: Vajat a  tojással, cukorral, citrom levével és reszelt héjával kikevertem   ezután hozzátettem az előzőleg összeforgatott liszt, só, sütőpor keverékét  és sima tésztának összegyúrtam. Sütőpapírral kibélelt tepsibe  diónyi nagyságú  darabokat  téptem a tésztából  tenyerem közt megformáltam majd előbb kristálycukorba majd porcukorba forgattam és úgy pakoltam a tepsibe. Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem😋 ( A fenti mennyiségből 23 db lett )

Jó étvágyat kívánok!

Karácsonyi pöfeteg🎄

Csokoládés pöfeteg  amit sokszor elkészítettem már  most karácsonyi ízesítést/mézeskalács fűszerkeverék/ adtam neki 😊

Hozzávalók:  5 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg étcsokoládé, 1 mk. mézeskalács fűszerkeverék, 12,5 dkg liszt, 1 tk sütőpor. 1 db tojás, 1/2 cs. vanília cukor, 1 ek. tej, porcukor a forgatáshoz.

🎄

Elkészítése: Vajat a cukorral és a tojással kikevertem  gőz fölött megolvasztottam a csokoládét hagytam kicsit hűlni majd  hozzákevertem a tojásos masszához. A liszthez tettem a sütőport vanília cukrot  és a fűszerkeveréket összevegyítettem és  a kikevert masszával összegyúrtam.  Hűvös helyen 3 órát pihentettem ezután kisebb  darab tészta darabokat téptem és diónyi golyókat formáltam belőle amiket porcukorba forgattam és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam egymástól távolabb. Előmelegített sütőben 180 C fokon 12' sütöttem.

Jó  étvágyat!

Csokis-mézeskalács fűszeres pöfeteg

Szeretem  ezt a fajta édességet! Egyszerű az elkészítése ízesítését lehet variálni nálam megtalálható csokis, kókuszos, fahéjas, citromos változatban. Most tettem egy próbát  házi mézeskalács fűszer hozzáadásával:)😉

Hozzávalók:5 dkg margarin, 5 dkg cukor, 1 db tojás, 10 dkg étcsokoládé, 1 mk. házi mézeskalács fűszerkeverék, 1 evőkanál tej, 1/2 cs. vaníliacukor, 1 tk. sütőpor, 12,5 dkg liszt, + porcukor a forgatásnál.

🌸

Elkészítése:Margarint a cukorral és a tojással kikevertem gőz fölött megolvasztott csokoládét kicsit hűtöttem majd azt is hozzákevertem. A liszthez tettem a vaníliacukrot, sütőport és a mézes fűszerkeveréket  összevegyítettem majd összegyúrtam a csokis keverékkel közben hozzátettem a tejet is.Mikor összeállt a tészta hűtőbe pakoltam/itt jó minél többet áll, legalább 3 órát/, nálam most úgy alakult hogy egyik nap délután összeállítottam és csak másnap reggel  kis gombócokat gyúrtam  a masszából  megforgattam porcukorba és  sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam egymástól távolabb. Előmelegített sütőben 180 C fokon 13' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Csokoládés pöfeteg - Szakácsmustra 15.fordulójára!

Ennek a fordulónak háziasszonya Okki  és szeretné ha most  Martha Stewart   receptjei közt válogatnánk! Megint egy számomra eddig ismeretlen szakács receptjei közt  nézelődtem , keresgéltem. Már egyik fordulóban említettem hogy ezért is jó ez a játék hiszen   ismereteink bővülnek:) Bevallom őszintén szeretem a játékokat, de általában keresem azokat a recepteket amiket aránylag olcsón elkészíthetek  és természetesen még finom is! Tapasztalataim azt mutatják hogy bármilyen nemzethez is tartozzon a szakács  mindenkinél megtalálható az aránylag  olcsóbb kategória is! /A talált receptbe kevesebb és más cukrot tettem valamint a leírt mennyiség feléből  készítettem  amiből 34 db lett!/
                                                                                 

Hozzávalók:
150 g vaj
100 g étcsokoládé
100 g cukor 
2 db tojás
1 teáskanál vanília aroma
375 g finomliszt BL55
12 g sütőpor
80 g kakaópor
100  ml  2,8 % tej
külsőleg:
50 g porcukor
100 g kristálycukor 

🌸🌸 

Elkészítése: Csokoládét gőz fölött megolvasztottam. A száraz hozzávalókat összekevertem. Vajat a cukorral kikevertem majd hozzátettem a tojásokat és az aromát  amivel tovább kevertem. Óvatosan beleöntöttem a megolvasztott csokoládét átkevertem ezzel is majd a száraz hozzávalókkal és végül a tejjel kevertem össze. A masszát 2 órára hűtőbe pakoltam. Két külön edénybe tettem a porcukrot és kristálycukrot. A masszából kis gombócokat csináltam amit először a kristálycukorba majd a porcukorba forgattam és végül beletettem a sütőpapírral bélelt tepsire kicsit egymástól távolabb. Előmelegített sütőben 180 fokon 15' sütöttem. Hagytam kihűlni  a tepsin és óvatosan tányérra pakoltam. Nagyon finom!

Megkínálhatlak? 

A recept innen !
A recepthez volt mellékelve ez a leírás:

"Ez egy amerikai sütemény Martha Stewart-tól származik, de már láttam magyarosított pöfeteg sütemény néven. Bár kinézetre olyan, mint egy puszedli, ez nem az, kívül ropogós belül pedig lágy és főleg nagyon csokis. Szerintem hasonlít a Brownie-hez. Leszámítva, hogy picit pihennie kell a tésztának a sütőben nagyon gyorsan készen van."

Fehércsokis-fahéjas pöfeteg

Blogomban már szerepel különböző ízesítéssel ami mind nagyon finom volt! Most mivel gyors döntésem volt hogy ezt süssek így  lett ilyen  alapanyagból:)
                                                                               

Hozzávalók:

5 dkg margarin

5 dkg cukor

1 db tojás

10 dkg csokoládé/most fehér/

12,5 dkg liszt

1 evőkanál tej

1/2 cs vaníliacukor

1/2 cs sütőpor

1 teáskanál fahéj

porcukor hempergetéshez

🌺

Elkészítése: Margarint a cukorral és tojással jól kikevertem. Gőz fölött megolvasztottam a csokoládét és hozzáöntöttem a keverékhez. A többi száraz hozzávalókat  egy külön edénybe összevegyítettem majd  ezt is hozzátettem a csokis keverékhez a tejjel együtt. Jól összekevertem és fóliával letakarva hűtőbe tettem. Minél tovább tartjuk hidegen annál jobb. Most nekem egész éjszakát hűsölt . Másnap kis golyókat formáltam a masszából amit porcukorba megforgattam  és sütőpapírral bélelt tepsire  tettem egymástól kicsit távolabb. Előmelegített sütőben 180 fokon 13' sütöttem. Nem szabad sokáig sütni. Nagyon finom lett ez is!
(A többi pöfeteg itt megtalálható! )

Jó étvágyat  kívánok !

Csokis-fahéjas pöfeteg

Egyik évben  ez a sütemény nagy kedvenc volt a blogokon, gyakran lehetett vele találkozni. Nálam is megtalálható: kókuszos, citromos, fehér-csokoládés ez mind olyan ízesítés amit kedvelek. Most pedig jöjjön még egy kedvenc ízzel ez pedig a fahéj!
                                                                           

Hozzávalók:

5 dkg puha vaj/margarin
5 dkg cukor

1 db  tojás

10 dkg. tejcsokoládé

12,5 dkg liszt

1 evőkanál tej

1/2 cs vaníliacukor

1/2 cs sütőpor

1 kk fahéj

porcukor a hempergetéshez

🌸

Elkészítése: Margarint kikevertem a cukorral és a tojással, hozzáadtam a gőz fölött megolvasztott csokoládét. Belekevertem a fahéjat,  sütőport,  tejet és a vaníliás  cukrot ,majd a lisztet. Az így elkészített masszát hűtőbe tettem /jobb ha több időre tesszük be/ nekem 5 órát csücsült a hidegen:-)) Hűtőből kivéve diónyi golyókat gömbölyítettem belőle, és megforgattam porcukorba. Sütőpapírral kibélelt tepsibe raktam kicsit távolabb egymástól és 180 fokon 13' sütöttem.Nagyon finom!
Ui: Az előzőek is nagyon finomak voltak, talán annak állagára már nem emlékszem annyira, de ez most nagyon finom könnyű a tésztája  puha!!

Jó étvágyat kívánok !

Fehér csokoládés-kókuszos pöfeteg

janka kovács napokban készített hasonlót  innen jött az ötlet hogy én is elkészítsem .Csokoládés pöfeteg receptemet vettem alapul azt variáltam át.
                                                                                   

Hozzávalók:  5 dkg. margarin, 5 dkg. cukor, 5 dkg. kókuszreszelék, 1 db tojás, 10 dkg. fehér csokoládé, 1 tk. sütőpor, 12,5 dkg. liszt, 1 ek. tej, 1 mk. vaníliacukor. Forgatáshoz fahéj. 

🌸

Elkészítése: Margarint a cukorral kikevertem hozzá tettem a tojást és a kókuszreszeléket valamint a kanál tejet és jól összekevertem. A liszthez tettem a sütőport és vaníliacukrot amit szintén összevegyítettem majd a margarinos keverékhez tettem. A fehér csokoládét  gőz fölött megolvasztottam majd hozzátettem a többi keverékhez és ekkor már kézzel jól összegyúrtam és hűtőbe pakoltam. Másnap kis gombócokat formáltam a tésztából és fahéjban megforgattam  tepsibe pakoltam egymástól távolabb. Előmelegített sütőben 180 fokon 15' sütöttem. Nagyon finom! 

Megkínálhatlak?

Citromos-kókuszos pöfeteg

Csilla blogján láttam meg ezt a finomságot !  Csokoládés pöfeteget már sütöttem azt  megtaláljátok  itt.
                                                                     

Hozzávalók:  6 dkg. margarin 15 dkg. cukor/ én most csak 10 dkg. tettem bele/, 2 db tojás, 1 citrom reszelt héja, 24 dkg. liszt, 2 tk. sütőpor, csipet só, 9 dkg. kókuszreszelék és porcukor a tészta forgatásához.

🌸

Elkészítése: Margarint és a cukrot kikevertem majd a tojást és a citromhéjat hozzátéve elkevertem .A száraz dolgokat külön egy edényben kevertem össze majd apránként tettem a margarinos keverékhez és jól összegyúrtam . Hűtőbe tettem 1 órára . Ezután kis golyókat formáltam belőle és porcukorban megforgattam . Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  egymástól kicsit távolabb és előmelegített sütőben 180 fokon  20' sütöttem.

Jó étvágyat kívánok !

Csokoládés pöfeteg

Ezt az süteményt először Gabriella  blogjában láttam , majd többen is kipróbálták. Most én is  a sorba álltam hogy megízlelhessem. Csak fél adagot  készítettem, nagyon finom!

  Hozzávalók:/ a fél adaghoz/ 5 dkg. margarin, 10 dkg. cukor, 1 db tojás, 10 dkg. étcsokoládé/csak egy olcsó tortabevonót használtam/, mk. fahéj, 1 ek. tej, 1/2 cs. vaníliás cukor, 1/4 cs sütőpor, 12,5 dkg. liszt. Porcukor a forgatáshoz.

🌸

Elkészítése: A margarint a cukorral és a tojással jól kikevertem majd a gőz fölött megolvasztott csokoládét is hozzáadtam  valamint a fahéjat vaníliás cukrot és a lisztben elkevert sütőport. Jól összegyúrtam és fóliába  csomagolva hűtőbe tettem. Este állítottam össze és csak másnap  vettem ki a hűtőből  ekkor  kis golyókat  formáltam  és porcukorba  forgattam  meg. Tepsibe sütőpapírt tettem és erre pakoltam  egymástól kicsit távolabb téve mert sütés közben nőnek. Előmelegített sütőbe tettem 180 fokon 12' sütöttem.

Jó étvágyat kívánok !

                                                                          

                                                                                ***
Szeretettel köszöntelek  Hajnalka Domán  és Anett  blogom két új követőjét !