2016. február 9., kedd

Valentin- tekercs

Egy olvasói recepteket tartalmazó újságban találtam egyből megtetszett mert már régóta kíváncsi voltam erre a mintával készített sütire! Alap azonos csupán a krémet változtattam meg!
                                                                             


Hozzávalók:
  • mintához:
  • 4 dkg liszt
  • 3 dkg kristálycukor
  • 3 dkg olvasztott margarin
  • pár csepp piros ételfesték
  • 1 tojásfehérje
  • piskótához:
  • 6 evőkanál liszt
  • fél csomag sütőpor
  • 6 evőkanál kristálycukor
  • 6 tojás
  • 1 cs.karamellás puding
  • 3 dl tej
  • 3 evőkanál nyírfacukor
  • 10 dkg margarin
Elkészítése: A díszítő mintával kezdtem: kemény habbá vertem a tojásfehérjét a cukorral. Hozzákevertem az olvasztott margarint és a lisztet majd pár csepp piros ételfestéket.Jól kikevertem. Tepsibe sütőpapírt tettem  a kikevert masszát habzsákba töltöttem amivel szíveket rajzoltam a papírra és hűtőbe tettem. A piskótához a tojásokat kettévettem a sárgáját kikevertem a cukorral  apránként tettem hozzá a sütőporos lisztet majd óvatosan beleforgattam a kemény habbá vert tojásfehérjét. A tésztát a hűtőből kivett  mintára öntöttem és előmelegített sütőben 180 fokon 20' sütöttem. Megnedvesített konyharuhára borítottam a piskótát és lehúztam a sütőpapírt az aljáról majd a konyharuha segítségével feltekertem és hagytam kihűlni. A krémhez: a pudingport elkevertem  cukorral  kevés tejjel, és a maradék tejhez amit feltettem főni  hozzákevertem besűrítettem és hagytam kihűlni. Közben a margarint kikevertem és a kihűlt pudinggal összekevertem. Ezzel a krémmel kentem meg a piskótát és tekertem fel. Ezután kicsit még díszítettem!
Nagyon finom lett ezzel a karamellás krémmel!
                                                                            Megkínálhatlak?

2 megjegyzés:

Kincse írta...

Ez tényleg Valentin napos a sok szívecskével, és szeretem a piskótát karamellás töltelékkel.

Éva írta...

Kincse üdvözöllek! Nagyon finom, igaz hogy a gyerekeknek csináltam de megkóstoltam a krém nagyon ízlik. Most fedeztem fel eddig nem vettem karamellás pudingot nagyon jó!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...