2012. szeptember 26., szerda

Csirkemájas-sajtos rakott krumpli

Hozzávalók: 60 dkg. krumpli, 30 dkg. csirkemáj, 1 fej vöröshagyma, 1 db. tojás +1 tojássárgája, 1 kis doboz tejföl, 2 ek. olaj,  10 dkg. sajt, petrezselyem, só, őröltbors, margarin az edény kikenéséhez.
Elkészítése:  A krumplit megmostam és héjában megfőztem, 1 db tojást szintén keményre főztem. A májat feldaraboltam csíkokra , az olajat megforrósítottam majd az apróra felvágott vöröshagymát megdinszteltem és erre tettem rá a májat amit megborsoztam kicsit sóztam majd a petrezselymet tettem hozzá amit előzőleg szintén összevágtam . Hagytam kicsit sülni majd levettem a tűzhelyről. A megfőtt krumplit és tojást megtisztítottam és felkarikáztam.  Jénai edényt margarinnal kikentem majd a krumpli felét ebbe pakoltam megsóztam rápakoltam a tojás felét majd a májat kanalaztam  rá . A tejfölbe tettem az 1 tojássárgáját kevés borsot szórtam bele elkevertem  és ebből  kanalaztam a májra majd reszelt sajttal szórtam meg. Ezután ismét krumpli-tojás-máj-tejföl-sajt a tetejére még jutott egy kicsi krumpli  arra öntöttem a maradék tejfölt és rászórtam a sajtot. Előmelegített sütőben 200 fokon  30' sütöttem.
                                                                                     

9 megjegyzés:

teller-cake írta...

Tetszik nagyon ez a rakott krumpli-verzió, imádom a csirkemájat! Mentettem is! :)

Anikó írta...

Ez nagyon jól néz ki! Megcsinálom valamikor.Köszi a receptet.:-)

Böbe írta...

Tetszik az ötlet,finom lehet! Ebben a verzióban még nem ettem,de szivesen enném:))

María írta...

Finom lehetett!!

Málna konyhája írta...

ezt a variációt rakott krumplira még sosem hallottam, de igen jól hangzik)))

Éva írta...

teller-cake:Köszi! Majd meglátod mennyire finom!
Anikó: Köszi!
Böbe: Köszi! Most csináltam először, de nagyon finom!
Maria: Nagyon finom volt! Bár nekünk ez a mennyiség is két napra elég!
Málna konyhája: Egy újságból néztem ki eddig még én sem ettem, de vonzó volt számomra is ezért próbáltam ki.

Panna írta...

Nekem is bejövős ez a rakott májas verzió. Na majd igyekszem nem elfelejteni :)

Kati írta...

Én sem ettem még így, de tetszene:)

Éva írta...

Panna: Örülök ha tetszik!
Kati: Biztos , mert nagyon finom!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...