Hozzávalók és elkészítése: Általában 2 db tojást szoktam 20 dkg. liszttel összegyúrni most ehhez a mennyiséghez (kb. 3 hete tettem el két csomag medvehagymát összevágva besózva olajjal leöntve befőttes üvegbe hűtőbe) ebből a mennyiségből vettem ki 2 ek. amit kicsit lecsöpögtettem turmixoltam és beledolgoztam a tésztába.Sokáig gyúrtam gyömöszöltem de nem oldódott fel jobban. Kinyújtottam a képen látott "segédemmel" majd szeleteltem.
Lebbencstészta vagy csusza : Szintén 2 tojást 20 dkg. liszttel összegyúrtam, feldaraboltam a tésztát kinyújtottam kellő vékonyra majd száradni teszem egy nagy konyharuhára és másnap összetöröm.
Ui: nagyon szeretem ezt a "segédemet" megkönnyíti a nyújtást,vágást a tésztába azért nem kell tenni sót mivel a gépet megcsikarhatja!
5 megjegyzés:
Ilyen finom házi tésztát én is szeretnék:)
Ilyen az én segédem is, nagyon sokat segít, ha nekifogok:-) lebbencset még nem készítettem, pedig ne milyen jó!
Talán,hogy nem lett pépes a medvehagyma,még rusztikusabbá tette a tésztát! Hasonló masinát örököltem anyósomtól,csak ritkán tudom elővenni mint szeretném, tényleg nagyon hasznos :)
Nekem tetszik!!! :)
Kati mi az akadálya?
HajniZoli akkor tudod hogy milyen jószólgálatot tud tenni? Régen nyújtófával csináltam, van hogy néha most is de sokkal könnyebb ezzel.:)
Márti köszi én is most azt mondom magamnak hogy így még jobb hogy nem teljesen zöld a színe. Nagyon jó ez a gép.
Vicuska köszi!
Megjegyzés küldése