Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dl tej, 1,5 dkg friss élesztő, 6 dkg margarin, csipet só, 1 db tojás/fele a tésztába a másik felével kentem a tésztát/, 4 dkg porcukor, töltelék: bármilyen piros lekvár /ami nekem most málna - meggy volt/ reszelt étcsokoládé. /Ebből a mennyiségből 9 db lett /
🌷
Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt hagytam felfutni. Kimért lisztet és a margarint összemorzsoltam cukorral, csipet sóval, a felfutott élesztővel és a tojással bedagasztottam a tésztát közben adtam hozzá a tejet. Letakarva hagytam duplájára kelni. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán átgyúrtam a tésztát majd kinyújtottam téglalap alakúra. Megkentem a lekvárral és beszórtam a reszelt csokoládéval. Feldaraboltam háromszög formára majd a szélesebb részről indulva feltekertem. Sütőpapírra pakoltam ahol még 20' pihentetés után előmelegített sütőbe tettem és 200 C fokon 20' sütöttem. Nagyon finom puha lett a tésztája
Jó étvágyat kívánok !
6 megjegyzés:
Szép, guszta tekercseid lettek! A csoki és a málna-meggy lekvár együtt jó párosítás volt, nagyon finom lehetett.
Katalin köszönöm, finom volt !
Megint egy remek süteményt sütöttél, és eltudom képzelni hogy milyen finom.
Gizi köszönöm !
Érdekes párosítás, de biztos finom volt. Mindenesetre nagyon szépek lettek.
Ani köszönöm!
Megjegyzés küldése