Paradicsomszószt nagyon szeretem amit fűszerezve tésztára szoktam kis adagokba eltenni. Most ezzel a zsemlegombóccal gondoltam kis adagot készítek magamnak 😊
Hozzávalók: mártáshoz: kevés zsír és liszt, kis darab vöröshagyma, zellerzöldje, kevés cukor, paradicsomlé, gombóchoz: 1 db szikkadt zsemle, só, őrölt bors, majoránna, petrezselyem 1 db tojás, rétesliszt, kevés zsír és apróra vágott vöröshagyma.
🍅
Elkészítése: Zsemlét felkockáztam és kevés zsíron megpirítottam. Apróra vágott vöröshagymát is megdinszteltem kicsit. Tálba tettem a hagymát hozzá a fűszereket, tojást és annyi réteslisztet és vizet öntöttem hogy nokedlihez hasonló tészta legyen ezután belekevertem a zsemlét és hűtőbe tettem 20'-re. Addig elkészítettem a mártást: kevés zsíron megpirítottam kicsit a lisztet felöntöttem kevés vízzel majd a paradicsomlevet is hozzáöntöttem kis darabka vöröshagymát tettem, sót és a zellerzöldjét. Készre főztem a végén tettem bele kevés cukrot. Forrásban lévő enyhén sós vízbe pakoltam a vizes kézzel megformázott gombócokat és készre főztem . Nagyon finom volt a szósszal !
Jó étvágyat kívánok !
8 megjegyzés:
Nagyon finomat főztél, váljék egészségedre! Nagyon jó ötlet a zsemlegombóc a paradicsomszósszal, eszembe nem jutott volna. Eddig csakis vadashoz készítettem, köszönöm az ötletet.
Finom ebéded volt! A paradicsomszószt csak én szeretem a családban, húslevesben főtt hússal szoktam enni, de egész kevés hús is elég nekem hozzá. Nagyon szeretem!
Még én se hallottam erről a variációról - de nem lehet rossz. Mondjuk én egy kis szelet húst is el tudok még képzelni mellé/hozzá...
Köszönöm Gizi, örülök hogy tetszik!
Köszi Kati valamikor ezt menza kajának is mondták a hús szelettel szerettem én is Most ezzel a gombóccal is finom volt.
Mari aki szereti a húst természetesen tehet mellé biztos nem rontja el az összhatást, nekem most így is elég volt.
Ez egy jó kis vegán ebéd. Biztos finom volt.
Köszi Ani finom volt.
Megjegyzés küldése