Blogom ünnepére!

 

Számomra is hihetetlen hogy már 16 éve  annak hogy  hirtelen elhatározás után gyorsan elkezdtem   a  blogírását !  Első  lépéseknél segítséget kaptam vejemtől , majd később amikor elakadtam valami szerkesztésben  kedves blogtársak   átsegítettek  gondom megoldásában.  Mindig szerettem volna átadni  másoknak is azt ami az évek alatt   segítségemre volt  abban hogy  könnyebben tudjak   boldogulni  a háztartási , konyhai munkában ! Ehhez  hozzá tartozott  a takarékosság  amit a mai napig  betartok. A keveset  is belehet osztani  erre  megtanított az élet !

Sok kedves blogtársat találtam a virtuális  világban   akikkel  a mai napig  figyelemmel kísérjük  egymás konyhai   munkáját vagy egyéb tevékenységét . Az eltelt időben nagyon sokan  régi  blogtársak közül  megszüntették  rendszeres  jelentkezésüket   , de van pár olyan kedves blogtársam is aki sajnos már nincs köztünk. 

Blogom látogatottsága különös módon az idén nagyon megugrott  ennek örülök, de a rendszeres követőim száma  változatlan.

A mai napig szeretek bloggal foglalkozni  olyan  "szabadidő hasznos  elfoglaltságának" érzem és  remélem ha  az egészségem engedi még   továbbra is hódolhatok  ennek  !

Minden kedves blogolvasómnak  köszönöm  hogy figyelitek   mi történik a  "takarékos konyhámban"

 Ezt a jó szokásotokat tartsátok meg  amihez további jó egészséget kívánok !

A mai nap emlékére💞

Tudom hogy az élet megy tovább de a régi emlékek mindennap valamilyen formában előjönnek.  Ez a nap számunkra  még férjem élt   visszaemlékezésekkel  telt el de mióta egyedül maradtam sem változott meg semmi. A mai napon lennénk 54 éves házasok  amiből  számunkra  50 együtt töltött év jutott !

💞 

 Sokat gondolok rád, nyugodjál békében !

"Takarékos konyhám" ünnepére ...

 ... szinte hihetetlen  számomra  hogy  blogom látogatottsága a statisztikák alapján  elérte     az  

5000000 

Nagyon örülök hogy ilyen sokan   érdemesnek találjátok blogomat   hogy időnként vagy rendszeresen  olvassátok . Remélem  találtok  kedvetekre való recepteket amit  érdemesnek  tartjátok  azt elkészíteni, amihez sok sikert kívánok és váljon egészségetekre!  

Nagyon szépen köszönöm minden  rendszeres  vagy alkalmanként  felkereső blogolvasómnak   a  látogatást !

  

Szüleim emlékére !

 

 Áprilisban van  édesapám halálának évfordulója, édesanyám születésnapja  majd halálának évfordulója ! Fájó szívvel gondolok rátok  nyugodjatok békében 💓

Minden kedves blogolvasómnak sok szeretettel !

Az elkövetkező napokban már sokan  először  gondolatban  majd a gyakorlatban is az ünnepekre készülődünk.  Kis családomat én is várom  bár nálunk kicsit előbbre van hozva  egyéb  okok  miatt  az ünneplés de ez semmit nem változtat azon hogy mivel is  várjam őket a megadott napon . Természetesen    olyanokat választok amit tudom hogy mindenki  szeret ezért    most a  zserbó , kókuszgolyó  és a    kalács  kerül majd az asztalunkra  ! 

 Az idén  blogom receptjeiből ajánlót nem írtam de remélem  mindenki  rátalál arra amit éppen keres és azt szívesen elkészíti majd , ehhez kívánok sok sikert és váljon egészségetekre  ! 

Kellemes készülődést  és nyugodt ünnepeket kívánok  mindenkinek ! 

🐇

Férjem emlékére

Fájó szívvel gondolok arra a napra  mikor 3 évvel ezelőtt ezen a napon  örökre elaludtál .

Nagyon sokat gondolok rád  nyugodj  békében 💓

Heti étlapom egyszemélyes változata !

Korábban lejegyeztem több heti  menü ajánlómat ami itt megtalálható! Mióta egyedül maradtam   ez is megváltozott  bár ugyanazokat főzöm de másként osztom be és  nagyon kevés húst eszem. Ezek alapján főzök ami éppen jólesik . Az elmúlt  két hét napjainak  ebédjét osztom meg veletek , talán van aki talál benne számára  felhasználható ötletet 😉 

🌸

Hétfő: Krumplis nudli- lekvárral

Kedd: Kelkáposztafőzelék-tükörtojással

Szerda: Tarhonyaleves- túrós palacsinta

Csütörtök: Krumplis tészta- savanyúság

Péntek: Tarhonyaleves-  túrógombóc

Szombat: Tejfölös zöldborsó-nokedlivel

🍴 

🌸

Hétfő: Borsóleves- grízes tészta 

Kedd: Tepsis kelkáposzta

Szerda: Szilvalekváros derelye

Csütörtök: Sült hurka- savanyúság

Péntek: Tojásleves- tócsni

Szombat: Krumplifőzelék- hamis fasírt

🍴

Igyekszem időnként feljegyezni  hogy mit főztem és azt megosztani veletek! 

🌸

Hétfő: Zöldségleves,  lekváros kifli

Kedd: Tejfölös-tojásos krumpli

Szerda: Zöldségleves , diós tészta

Csütörtök: Lencsefőzelék-tükörtojás

Péntek: Krumplileves, fánk 

Szombat: Túrós sztrapacska

🍴 

🌸

Hétfő: Krumplis tészta-savanyúság

Kedd:  Rántott sajt- rizibizi

Szerda: Alma mártás-főtt krumplival

Csütörtök: Resztelt csirkemáj - főtt krumpli

Péntek: Tojásleves, mákos tészta 

Szombat: Gombapaprikás-nokedlivel

🍴

🌸

Hétfő: Rántott krumpli-  krumplipüré

Kedd: Kardamom mártásos tészta 

Szerda: Krumplifőzelék

Csütörtök:  Rizseshús- alma kompót

Péntek: Krumplifőzelék

Szombat: Paradicsomleves , krumplilángos

🍴

🌸

Készülődésem az év zárására és az új év köszöntésére !

 Sok  évet  zártunk  le együtt  a  gyerekekkel férjemmel és vártuk az új évet . Nem lehet azt mondani hogy nagy mulatozást csaptunk volna ilyenkor, természetesen más volt fiatalon  ezt az ünnepet is megélni. Mikor ketten maradtunk férjemmel  az év utolsó napja  igencsak megváltozott , virsli, lencsefőzelék  kis pezsgő  volt , egy ideig néztük a TV-t   és  olyan is volt hogy még az éjfélt sem tudtuk megvárni mert elaludtunk. Másnap reggelire maradt a virsli  ebédre a főzelék  és végül koccintottunk! Mióta egyedül maradtam már most harmadik éve  ez a nap is kicsit más  bár készítek krumplisalátás virslit   lencsefőzeléket  és talán még kis ideig TV-t is  nézek de mégis egészen más lett így!💓

Lencsefőzelék

Krumplisaláta virslivel

Kellemes készülődést kívánok  !🎉

Ez a nap is olyan mint a többi de.

...   azért kicsit  mégis más mert ma van a születésnapom !🎂A család korábban köszöntött  mivel akkor értek rá eljönni . Most  a napján   magam csendességében mondhatnám  azt de ez nem teljesen  igaz. Pár mondatban kitérek  az okára hogy miért is. A nyáron megbeszélt festés   sajnos eddig tolódott el  és miért is ne pont a születésnapomra ?  Eddig idegeskedtem  miatta , de most  lenyugszom hogy mégis csak elkészül. Most hogy a festő dolgozik én  pihenek kicsit, aztán majd pár nap múlva  aktíválom magamat . Foglalkozni az idő a kor múlásával   sem fiatalon sem most nem  szokásom. Azért imádkozom  hogy egészségem  olyan szinten maradjon hogy eltudjam látni magamat és  ne legyek soha a család terhére mert az nekik is és nekem is  úgy lenne a legjobb   ! 💓

Erre a napra azért készítettem egy sütés nélküli  édességet amivel szívesen megkínálnálak benneteket  a receptjét  később hozom.

Köszönöm hogy velem ünnepeltek !

15 éves a blogom !🎈

 Már ennyi éve annak hogy  belekezdtem a blogírásba.  Szeretettel gondolok vissza  a kezdetekre és azóta is boldogan foglalkozom vele. Most visszanézve az éves megemlékezéseimre   kicsit  azért fáj hogy a régi blogtársak   mostanra nagyon elmaradtak. Nem panaszkodom  mert sokan  nézik a blogomat és remélem  tudnak  ötleteket  találni vagy egy  ízlésüknek  esetleg pénztárcájuknak megfelelő receptet is. Ez volt a célom mikor elindítottam a blogomat. Köszönöm mindenkinek aki még kitart  mellettem és követi a blogomat. Szeretek én is  nálatok  nézelődni hogy mi sül-fő a konyhátokban 😊  

Remélem erőm engedi és van még egy kis időm   arra hogy  néha  hozzak valami finomságot ami nektek is  megtetszik.

Mindenkinek köszönöm,  további jó egészséget kívánok és természetesen jó sütést -főzést !

💓

Nem tudtam hogy ez ennyire bonyolult lett

Bosszant és ideges lettem  a mai hivatalos intézésnek indult  utamtól. Személyi igazolványom szeptemberben esedékes lejárta előtt a mai napon elmentem intézni annak  rendezését.  Aránylag nem is sokat kellet várnom, majd jött a fotózás ezután pedig az ujjlenyomat vétele ami számomra újdonság volt. Sajnos ez problémába ütközött mivel  még a hölgy segítségével sem sikerült elkészíteni  "nem sikerült az ujjlenyomat vétel". Hogy ez miért történt  nem tudom de ennek okát mégis  én fogom viselni. Csak egy évre adnak  igazolvány hosszabbítást, évente mehetek ismét  az ujjlenyomat ismétlésére vagy bőrgyógyásztól vigyek igazolást  legközelebb. Akkor hosszabb időre megkapom  a személyi igazolványom.  Sok kérdés megfordult a fejemben miközben jöttem haza. Mi baja lehet az ujjaimnak, hogy és mit  állapíthat  meg bőrgyógyász ?  Felmerült bennem az is hogy nem a  technikai készülékükben volt esetleg a hiba , nem lehetett volna a másik kezemen is kipróbálni a lenyomat vételt. Az már csak hab a tortán hogy régen kipostázták  most értesítést küldenek  amiért mennek kell , de ha netán postán kérném 2000 Ft  kifizetése  ellenében   megkaphatom levélben is.  Ez állítólag egy februári törvény határozat alapján van, üdvözlöm a törvényt de talán korhatárhoz is lehetne kötni  hogy  pld. 70 éven felülieket ne tegyék ki ennek a cirkusznak !  Szerencsére még ha bottal is de tudok járni de egyáltalán nem hiányzik ez a fölösleges  járkálás és intézkedés sem lelkileg sem fizikailag!

Házassági évfordulónkra ...

..  ami  a mai napon lett   53 éves ,  ebből 50 évet együtt ünnepeltünk férjemmel ilyenkor  emlékeztünk  az eltelt évekre.  Sajnos  harmadik éve  egyedül gondolok a fiatalon  összekötött közös   életünk minden  szép és megpróbáltatásokkal teli  éveire !  

Hiányzol   nyugodjál békében 💞

Mélyhűtőben tárolt tartalékaim ...

... ami gyakran kisegített már eddig is  ezért igyekszem  mindig időben feltölteni  😊 . Ezeket kis méretű műanyag dobozban  tárolom  alkalmanként a kifogyott vajtartókat is elteszem erre a célra !

- Fokhagyma ( A megpucolt gerezdeket  kisebb darabokra vágom és úgy teszem el)

-Zellerzöldje (Friss zellerzöldjét megmosom lecsepegtetem   ezt  általában  nagyobb üres fagylaltos dobozba pakolom)

-Petrezselyemzöldje ( Friss  petrezselyemzöldjét megmosom  lecsepegtetem és apróra vágva  teszem el)

-Kapor ( Friss kaprot  is megmosom lecsepegtetem és  felaprítva rakom el. )

-Friss élesztő(  Általában két csomag élesztőt szoktam vásárolni egyszerre  az egyiket  feldarabolom 4 részre külön-külön kis darabka folpackba teszem  és úgy teszem egy dobozba. Nagyon sokáig feltudom használni  ha rászorulok, de ha elfogy pótlom. A másik csomag élesztőt fóliába tekerve tárolom a hűtőbe aminek gyakran egy részét nem is tudom épségben felhasználni😌

-Citromhéj (  A kifacsart citrom héját  szintén vajtartóba  rakom amit  sokáig feltudok használni .) 

🌸

Nem folyamatosan használom ezeket de  számomra biztonságot ad akkor  mikor esetleg  pld hírtelen olyan süteményt szeretnék sütni amibe reszelt  citromhéjra lenne szükségem de  éppen akkor nincs  itthon, vagy az időközben  tönkrement   fokhagymát kell  főzés közben  pótolnom. 

Kis adag lekvárt mégiscsak készítettem ! 🍑🍒

A gyümölcs érési szezonja  elején elvoltam keseredve  mikor  a termés  várható áráról  nyilatkoztak. Akkor  úgy gondoltam nem fogok lekvárt készíteni amit megerősítettem azzal hogy sok üveget el is vitettem az unokámmal a szelektívbe.  Bár a gyümölcs ára  az elmúlt héten sem volt annyira  vonzó de úgy gondoltam pár üveggel  mégis  teszek el  (talán az elmúlt heti időjárás is  kedvező volt  erre? ) . 3 kg sárgabarackból 10 üveg  és 2 kg meggyből  7  üveg  lekvár lett ,  ez is több mint a semmi de közel sem annyi mint amit pár évvel ezelőtt készítettem. Örülök hogy végül így döntöttem!  Kis adag lecsót szeretnék majd augusztusban / azért akkor mert Anyukámtól azt tanultam hogy akkor érdemes eltenni/  ez a terv  de majd meglátom  /üvegem  még van hozzá😊  ez nem akadály!

Téli napokra !

Akár így is lehet...

...  megmenteni  és felhasználni  amink van !  Mióta háziasszony vagyok az pedig nem most kezdődött😊 mindig a takarékosságról szólt az életem. Most mióta egyedül maradtam ugyanúgy  főzök  csak kisebb adagban vagy   ha marad akkor jut másnapra is belőle.  Zöldségek  vásárlásánál biztos észrevettétek hogy általában mindig marad belőle én ezt ha marad nem csak téli napokra de a  nyári időszakban is alkalmazom hogy a zöldséget megtisztítás után feldarabolom és kis zacskóba rakva mélyhűtőbe pakolom  olyan mennyiségben ami éppen egy levesnek elég.  Szeretem a túrót általában 25 dkg kiszerelésben szoktam venni felét felhasználom palacsintába a másik feléből túrógombócot készítek. Ezzel a két változattal heti két napom ebédje megoldódik. Hét elején palacsinta  majd a hétvégén készítek  túrógombócot 😋 egy jó levessel kiegészítve!  Gyakran alkalmazom a megmaradt krumplipüré felhasználását is nudli, derelye, gombóc esetleg  perec sütésére  mert ezeket is nagyon szeretem! Ezek az ételek mind aránylag  pénztárcakímélőbbek  és  finomak !!

Elnézést kérek kedves blogolvasóim...

...de "alkotói válság" tőrt rám 😊 utóbbi időben mióta ilyen hőség van ! Csak olyan ételeket főzök ami könnyen és főleg hamar elkészül, édességeknél előnybe részesítem  a sütés nélkülieket. Nem kísérletezek csak a  jól bevált  receptjeimet  használom.  Napi  elfoglaltságom korán reggel  még aránylag elviselhető hőmérsékletnél elmegyek a boltba majd   házi munkát elvégzem ami éppen van. Klíma hiányában lazulok  a besötétített  szobában . Azért közben találtam olyan recepteket amit szívesen elkészítenék de ezeket meghagyom kicsit  elviselhetőbb napokra.  

 Mindenkinek kellemes nyári élményeket  kívánok ,  vigyázzatok magatokra     !

Egyre kevesebb lekvár készül

....  évről évre a konyhámban, az idén  ha meggondolom lehet hogy feladom és néha veszek inkább 1-2 üveggel majd a boltban mikor kedvezményes lesz!

Híreket hallgattam ahol arról tudósítottak hogy milyen fagykár van a gyümölcsösökben  és pld a kajszi barack ára 2000 Ft körül  lesz! Ilyen áron már nagyon elgondolkodom hogy érdemes-e készíteni  lekvárt akár  mennyire is szeretem  a házilag elkészített  dolgokat  és persze  annak  más az íze is!  Pár évre visszagondolva  milyen jó volt csak levettem a polcról,   bár  az  évek alatt fokozatosan csökkent az eltett mennyiség  . Általában  kitartott még jött a friss gyümölcs és  jutott a gyerekeknek is  és természetesen nekünk is . Az elmúlt évben  készült lekvárokból   / bár már akkor is kevesebb volt  / van még 1 üveg fahéjas almadzsem  amit már a hűtőben  tárolok. Üres üvegből nincs hiány😉 már szinte nem tudom hová tegyem de szerintem szelektívbe  kerülnek ! Sajnálom hogy kissé borúlátó vagyok de ezek az árak  kicsit elveszik a kedvem és ezt már  a pénztárcám sem engedi sajnos!

Szüleim emlékére

 Április fájó emlékeket idéz Apukám aki már 68 éve elhunyt,  Anyukám  akinek ebben a hónapban van a születésnapja és már sajnos  27 éve hogy nincs mellettem .

Nagyon sokat gondolok rátok nyugodjatok békében  💓 !

Férjem emlékére

                  Ma   2 éve  már hogy  nincs mellettem de lélekben velem van !

Nincs olyan nap hogy ne gondolnék rád nyugodj békében !

2025. 02. 02.

Városunkban az elmúlt héten sem volt  enyhe  az idő, de ma reggel ablakból kinézve ilyen kép fogadott ! . 

 Látványnak szép, de valahogy a száraz hideget jobban szeretem. Tudom ez nem kívánság műsor de talán még az a jó😊  !

További kellemes hétvégét kívánok !