2011. július 15., péntek

"Erzsike féle" sütemény


Hozzávalók a barna tésztához: 25 dkg liszt, 5 dkg margarin, 1 db tojás, 1/2 cs. sütőpor, 15 dkg. porcukor, 2 dkg. kakaópor, kevés tej.
Elkészítése:  a hozzávalókat összedolgozom és két lapba  a tepsi tetején megsütöm. Vékony lapok ezek./ zsírozom, lisztezem  a tepsit./.Előmelegített sütőbe teszem 180 fokon  10' alatt megsül egy lap..
Piskótát készítek 4 tojásból: külön felverem  a tojás fehérjét egy pici cukorral. A sárgáját  20 dkg cukorral és 15 dkg. liszttel 4 kanál vízzel és egy kevés sütőporral kikeverem majd hozzá adom a fehérjéhez óvatosan összekeverem./ szintén zsírozott lisztezett tepsibe sütöm/ Előmelegített sütőben 200 fokon 20'.
Krém hozzávalói és elkészítése: 3 dl  tej, 2 cs. vaníliáscukor 2 evőkanál liszt, ezt összefőzöm.Külön 20 dkg. porcukrot, 20 dkg. margarinnal kikeverek és a kihűlt megfőzött krémhez adom.
A sütemény összeállítása:  Először vékony barna  lapot teszek ezt megkenem a krém felével majd rá a piskótát ezt rumaromával meglocsolom amire szintén krémet kenek és erre teszem rá a másik barna  vékony lapot.
Másnap szeletelhető.                                                                        

4 megjegyzés:

Bence/Emoke írta...

Anyukám készített ilyesmit, még nagyon régen. :) Szeretem. :)

Éva írta...

Bence/Emoke:örülök hogy szereted ezt a süteményt!

martinelli írta...

Kedves Éva!

Igen, ez az a süti, amiről szó volt, csak még kell rá a csokimáz, de nem kötelező.

Jelentem megsütöttem Édesanyám mézes sütijét. Elsőre csillagos 5-ösre sikerült, a gyerekek nem kaptak levegőt, úgy tömték magukba. Hamarosan felkerül a blogra is.

Éva írta...

martinelli: gondoltam rá hogy teszek csokit is a tetejére, de annyira nem hiányzik.Örülök hogy sikerült a sütid és sikere volt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...