2011. november 21., hétfő

Túróval töltött burgonya

                                                                               
Hozzávalók: 4 nagy vagy 8 kisebb burgonya, 25 dkg tehéntúró, 10 dkg margarin, 2 tojás, 1 húsleveskocka, 1 evőkanál liszt, 1-1 csokor kapor, snidling meg petrezselyemzöld, ízlés szerint só, törött bors.
Elkészítése:  a nyers burgonyát meghámozom, és lapos felére fektetve egy lapot levágok a tetejéből, belsejét kivájom. Az áttört túrót simára  keverem a tojássárgával, 5 dkg. puha margarinnal meg a liszttel, ezután megsózom és közékeverem a tojások habbá vert fehérjét valamint a finomra vágott zöldfűszereket. A burgonyák üregét megtöltöm a túrós krémmel, a levágott tetőket rájuk helyezem, és  margarinnal kikent tűzálló tálra egymás mellé rakom. Köré szórom a burgonyaforgácsot. A húsleveskockát meg a maradék margarint két deci vízben feloldom, és meglocsolom vele a töltött burgonyákat. Alufóliával befedem, és az előmelegített forró sütőben kb. egy óráig párolom. Végül a  fóliát  leszedem , és megpirítom.
(snidlingem nem volt itthon így negyed fej vöröshagymát apróra vágva, száraz kaprot és petrezselymet tettem  ízesítésnek )

13 megjegyzés:

Katucikonyha, írta...

De jó ötletet adtál, köszönöm! :-) Ezért szeretem nagyon a blogodat... :-)

Panna írta...

Jó sok krumplim van :) és most már ötletem is, hogy mit alkossak :)

Éva írta...

Katucikonyha: Nagyon örülök, köszi !

trollanyu írta...

Nagyon finom lehet:) Mi nagyon sokszor ettünk túrós krumplit, mikor gyerek voltam, azt is nagyon szerettem.

Petra írta...

Nagyon tetszik! Köszönöm. :)

Nagymamis írta...

Én ilyet még nem ettem! Gusztusos....és bizonyára ízletes is! Köszönöm a receptet!

Éva írta...

Panna: Remélem fog ízleni ha elkészíted?
trollanyu: Akkor ez is biztos ízlene!
Petra: Köszi! Egészségedre!
Nagymamis: Próbáld ki nagyon finom! Egészségetekre!

Vicuska írta...

Mindig találok a konyhádban valami új ízt! :)

Gerdi írta...

Ez nekem is új, de nagyon tetszik! Juhtúróval is biztos fincsi lehet. Így vagy úgy, de biztos elkészítem. Köszi!

Kati írta...

Mi is szeretjük a töltött krumplit, így még nem készítettem, ötletes:)

Ányi írta...

nagyon jól hangzik ez a recept, köszi az ötletet! MInden krumplis kaját imádok!

Gizi írta...

Nagyon guszta!! Krumpli jöhet mindenféle formába, és bármikor.:)

Éva írta...

Vicuska: Örülök , ha találsz valami újat!
Gerdi: Szerintem is jó lehet juhtúróval is!
Kati:Próbáld ki mert nagyon finom , ezt a fajtát most csináltam én is először de biztos nem ismétlés!
Ányi: Krumpli imádattal nem vagy egyedül, én is nagyon szeretem.Próbáld ki !
Gizi: Köszi ! Valahogy én is így vagyok vele!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...