2012. július 11., szerda

Túrós táska

Hozzávalók:30 dkg. liszt, 1 tojás sárgája, 1,5 dl langyos  tej, 1 dkg. élesztő, 1-2 ek. cukor, 4 dkg. margarin langyosan, pici só, 1/2 citrom reszelt héja. Töltelék: 25 dkg. túró, tk. búzadara, 1/2 cs. vaníliás cukor, 1-2 ek. cukor, 1 tojás fehérje, 2 ek. mazsola.
Elkészítése: Az élesztőt kevés cukros tejbe morzsoltam mikor felfutott a lisztbe öntöttem amibe tettem a többi hozzávalót is . Jó alaposan bedagasztottam majd 45'  letakarva hagytam duplájára nőni.  A túrót áttörtem villával majd hozzáadtam  a kétféle cukrot mazsolát és  a  kemény habbá vert tojás fehérjét. A tésztát lisztes deszkára borítottam  szögletesre kinyújtottam majd felvágtam négyszögletesre aminek a közepébe rákanalaztam a túrótölteléket. A tészta  négy csücskét összefogtam és  kicsit  megtekertem.  Margarinnal kikent tepsibe pakoltam és egész tojást felverve megkentem . Előmelegített sütőben 200 fokon 20' sütöttem.
( Fél adag ez a mennyiség ebből lett 10 db sütemény)                                                                              

10 megjegyzés:

Lívia írta...

Nagyon guszta, a férjem imádja, az ő kedvéért szoktam én is készíteni.
Én a túrós dolgokat nem annyira szeretem. Pl. az epres túrókrémben szeretem a túrót, de már palacsintába csak a férjemnek teszek és a túróscsuszát is csak ő imádja.

Vicuska írta...

Nálunk mindenki imádja, nincs az a nagy mennyiség, ami ne fogyna el rövid időn belül :D

Vikvi írta...

Nagyon finom lehet, a gyerekek egyik kedvence :)

Okki írta...

Nagyon szépek lettek! :)

Én pedig, Líviával ellentétben, nagyon szeretem a túrós dolgokat, most meg is tudnék enni egy (talán két :P) táskácskát. :)

Gabriella írta...

Ó, az örök kedvenc!!! Küldesz pár darabot? Anyukám napok óta ezt óhajtja, de mostanában nem nagyon volt kedvem sütni...
Olyan szépek és guszták nálad - szerintem Anyukám ezt a hármat kellemesen meg is bírná enni (no nem mintha én nem:)).

Kati írta...

Imádom a turós buktát, az utóbbi három napban is azt ettem tízóraira. Igaz, csak üzletit, ez a tied százszor finomabb lehet:)

Lilla írta...

Én is imádom, mostanában amikor jön a pékséges autó mindig veszek, mert valamiért a kelesztős változatot ebben a melegben otthon nem állok neki elkészíteni...:)

Petra írta...

Imádom. Szépségesen mosolyognak. :))))

trollanyu írta...

De régen nem ettem, nagyon szeretem:) A legközelebbi túróból valami ilyesmit tervezek:)

Éva írta...

Lívia:Köszi! Nekünk kivételesen a túró mind a kettőnknek kedvenc, már ha lehet a férjuramnak mondani valamire is hogy kedvenc.:-))Megeszi és ezt most még meg is dícsérte!
Vicuska: Nagyobb családnál ez a mennyiség gondolom hogy kevés!
Vikvi: Köszi! Remélem a gyerkőcöknek rövidesen akár ilyet is süthetsz?
Gabriella: Nem szép dolog hogy Anyukádnak nem sütöd meg?:-)) Kettőt küldök majd megosszátok jó?:-))
Kati: Köszi! Azért van mikor bolti is finom de a saját azért más!
Petra: Köszi!
trollanyu: Ja kérem aki már saját maga készíti a túrót az akkor süt ilyet amikor akar!:-))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...