2012. augusztus 21., kedd

Szatmári sós kifli

Ha szeretnétek finom kiflit enni  ezt  feltétlen próbáljátok ki! Több receptet  kipróbáltam már de ezt a fajta kiflit ne hagyjátok ki ! "Vidék íze"  újságban találtam rá!
 Hozzávalók:  /most csak próbaként fél adagot csináltam/ : 25 dkg.  liszt, 1 dkg. friss élesztő, 1 ek. margarin, 1,5 dl tej, 1 db tojás 1/2 ek. só, köménymag. Tojássárgája a kiflik kenéséhez.
Elkészítése:  A liszthez adtam az élesztőt tojást sót  és a tejjel jó lágy tésztát dagasztottam. Amikor már jól összeállt a tészta akkor tettem hozzá még az olvasztott margarint amit szintén beledagasztottam alaposan. Ekkor letakarva hagytam duplájára kelni. Lisztezett deszkára borítottam majd téglalap alakúra  kinyújtottam és  hosszúkás háromszögeket vágtam a tésztából  és  felgöngyöltem kifli alakúra. A tepsibe sütőpapírt tettem erre pakoltam rá  és még letakarva hagytam 1/2 órát pihenni.  Ezután tojássárgájával lekentem és sóval elkevert köménymaggal szórtam meg. Előmelegített sütőbe tettem 180 fokon  kb. 25' sütöttem még ilyen szép piros lett! Nagyon-nagyon finom !
Ui: Elgondolkodtam azon  hogy  ebből a mennyiségből  6 db kifli  lett / 25 dkg. lisztből /és  mennyire finom, arról nem is beszélve hogy ez bolti áron a duplájába került volna!                                                                  

13 megjegyzés:

Kati írta...

Jajj, hogy megkívántam:) Pedig most nem szabad ilyeneket ennem:)

Emőke írta...

Mindenképp ki fogom próbálni!!Nagyon jól néz ki!:-)És tetszik a csíkos pólós kép;-)

Illéskrisz Konyhája írta...

Hű, de jól néz ki! Máris vinném reggelire! :o)

Éva írta...

Kati: Már megint diéta?:-))
Emőke:Remélem fog ízleni mert nagyon finom! Köszi a bókot!
Illéskrisz Konyhája: Köszi! Én meg szívesen adnék akár most is!

Édeskonyha írta...

Csodaszépek lettek és a recept is nagyon jónak hangzik. Feltétlenül kipróbálom :)

Lilla írta...

A hétvégén lesz a húgom leánybúcsuja, és sós stanglit készülök sütni, de lehet nem bírom ki addig, annyira jól néz ki a Tiéd.

Éva írta...

Édeskonyha: Köszi! Örülök hogy tetszik!
Lilla:Ha csak ilyen kis mennyiségben sütöd olyan hamar elkészül,azután még sütheted a hugidnak a finomságot! Köszi!

hankka írta...

Annyira jól néz ki, mindenképpen kipróbálós! :) Jó az új képed, nagyon fiatalos! :)

Éva írta...

hankka: Remélem fog ízleni! Köszönöm,az mondjuk enyhe túlzás!

marisz57 írta...

Szépek a kiflijeid! Ha hűvösebbre fordul az idő, én is kipróbálom.

Éva írta...

marisz57: Köszi!

Okki írta...

Nagyon guszta, szép kifliket készítettél! :)

Éva írta...

Okki: köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...