2012. szeptember 18., kedd

Almás-mákos pite formában

Megfőzlek blog háziasszonya Lilla  hírdetett egy játékot aminek a lényege hogy olyan édességet küldjünk a játékba, amit ilyenkor  ősz felé a legjobban szeretünk! Ennek a süteménynek a  tésztáját azért szeretem mert nagyon sokféle képpen lehet variálni ,(Édesanyám kedvenc tésztája volt), és nagyon finom! Lehet túróval, almával , vagy rácsosként lekvárral és dióval tölteni.Most viszont almás-mákos töltelékkel próbáltam  pite formában és  rácsosnak elkészítve.(Csak a játék kedvéért!)
                                                                               
Hozzávalók: tésztához:  1 tojás sárgája, 30 dkg. liszt, 8 dkg. zsír 8 dkg. margarin, 7,5 dkg. cukor, pici só,  1/2 mk. szódabikarbóna, 1 tk. ecet,   kb. 1 dl tejföl. töltelékhez: 20 dkg. mák, 3 ek. cukor, 1 dl víz, 1 db alma, reszelt citromhéj,mk. vaníliacukor,  késhegynyi fahéj, 2 ek. tejföl./ + 2-3 ek. sárgabaracklekvár./
Elkészítése:    Először a tölteléket készítettem el. Az almát megpucoltam lereszeltem  és kicsit tűzre téve pároltam majd  hagytam kihűlni.  Az 1 dl  vízbe tettem a kétféle cukrot és tűzre téve addig melegítettem még feloldódott. Ekkor kevertem bele a mákot , citromhéjat, almát, fahéjat és a tejfölt összekevertem és hagytam hűlni.  A tésztáhozvalókat összegyúrtam alaposan majd 2/3 részét kinyújtottam vékonyra és a pite formába tettem. Megkentem vékonyan sárgabaracklekvárral majd rákanalaztam a mákos tölteléket. A tészta másik részét is kinyújtottam és berácsoztam vele , tojással megkentem . Előmelegített sütőben 200 fokon 25' sütöttem. Vaníliás porcukorral szórtam meg.
Ui:Való igaz hogy a játék kedvéért próbáltam most  így elkészíteni, de hogy lesz ismétlése az biztos!                                                                    

18 megjegyzés:

Lilla írta...

De jó! Nagyon tetszik, és köszönöm a posztot és a mailt megkaptam!

Dominika írta...

Csodásan néz ki ez a pite!!!

Roza írta...

Évám, ez csodás lett!:)

teller-cake írta...

Nagyon szerettem nagymamám almás-mákos rétesét, így ez a pite is biztosan ízlene. Tetszik a rácsozás is! :)

Okki írta...

Én is a hétvégére valami mákos-almás sütit tervezek. A te pitéd is nagyon guszta, lehet ezt készítem el. :)

Aleda írta...

Nagyon szeretem az ilyen jellegű tésztákat. Mutatós lett!

Böbe írta...

Csodás lett! Azt a szeletkét el is fogyasztanám,most rögtön a tányérról:)

Vikvi írta...

Nyami, kérnék egy szeletkét :)

Katalin írta...

Csodás a pitéd, főleg a rácsozása :)

Édeskonyha írta...

Gyönyörű lett ez a pite, látszik rajta, hogy nagyon finom.

Tiffanylda írta...

Hmmm, harapnivaló a kis cakkos csíkjaival!:)

Éva írta...

Lilla: Örülök hogy tetszik!
Dominika: Köszi!
Roza: Köszi!
teller-cake: Akkor biztos hogy ízlene! Köszi!
Okki: Örülök hogy tetszik.Köszi!
Aleda: Köszi!
Böbe: Köszi! Szívesen adom !:-))
Vikvi: Köszi! Várjál vágok másik szeletet!:-)
Katalin: Köszi!
Édeskonyha: Köszi!
Tiffanylda:Köszi!

tücsi írta...

Én nagyon szeretem a mákos sütijeidet!!!!

hankka írta...

Csodaszép lett, érdemes volt kipróbálni ezt a verziót is! :)

Éva írta...

tücsi: Ha még megtudnád kóstolni akkor talán még jobban ízlene?:-))
hankka: Köszi! Nagyon finom biztos hogy lesz ismétlése!

Gabriella írta...

Szeretem az ilyen pitéket - számomra ennek a sütinek olyan karácsonyi hangulata van. Pedig hol van még az? Bár olyan gyorsan telnek a napok...

Emőke írta...

jaj-jaja a mákos dolgok...........
Inycsiklandó a tortád!Érzem az illatát is;-))))))

Éva írta...

Gabriella: Köszi! Biztos azért van karácsonyi hangulatod mert emlékeztet a mák a bejglire, olyan hamar itt lesz majd meglátod!
Emőke: Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...