2015. június 11., csütörtök

Túró rudi őzgerincformában Blogkóstoló 23.fordulójára!

Mostani forduló háziasszonya Admin   és akinél most nézelődhettem  Ágnes ! Eddig nem ismertem ezt a blogot ezért  először tájékozódtam majd eldöntöttem hogy ebben a fordulóban süteményt választok kipróbálásra. Kis változtatással készítettem el !
                                                                                 

 Hozzávalók:
tészta :
20 dkg liszt
12 dkg margarin
1 tojássárgája
1 evőkanál kakaópor
1 evőkanál cukor
2 evőkanál tejföl
késhegynyi szódabikarbóna
töltelék:
2 db tojás
45  dkg túró
10 dkg porcukor
2 evőkanál búzadara
1 cs. vaníliacukor
citrom reszelt héja
sárgabaracklekvár
*
Elkészítése:Tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam  majd kinyújtottam. Az őzgerincformát alaposan kikentem margarinnal  majd beszórtam liszttel és beletettem a kinyújtott tésztát úgy hogy egyik oldala lelógjon a formán mivel ezzel borítom majd be a tölteléket. A töltelékhez a túrót áttörtem villával majd a cukrokat , aromát  búzadarát tettem hozzá és a tojássárgáját összekevertem majd belekevertem a felvert tojásfehérjét is.A tölteléket belekanalaztam a formának a feléig majd középen hosszában egy csíkban lekvárt kanalaztam  erre pakoltam a többi tölteléket. A barna tésztával beborítottam  villával megszurkáltam és előmelegített sütőben 180 fokon 40' sütöttem.Mikor kivettem a sütőből hagytam kihűlni majd óvatosan kiborítottam tálcára  és gőz fölött megolvasztott csokoládéval vontam be. Mikor megdermedt a csoki akkor szeleteltem belőle , nagyon finom  a lekvár bele  jó ötletnek bizonyult!

6 megjegyzés:

Katalin írta...

Nagyon finom ehet! És tudtuk, a pöttyös az igazi :-)

Timi írta...

Milyen guszta!!! Nagyon tetszik az ötlet! :o)

Kavics írta...

Ezt ismerem, Anyukám is gyakran csinálta anno. Nagyon szeretem! Lekvárral nem próbáltuk, de biztos fini lehet benne!

aranyos fodorka írta...

Épp ma meditáltam, hogy mi kéne csinálnom egy fél kilós túróval... lehet ezt kisebb adagból is csinálni - egyszerűnek, jónak tűnik, ki fogom próbálni !

Zsanett Johanna írta...

Ebből az adagbol egy őzgerincre valo jön ki vagy kettő? Előre is köszi

Éva írta...

Zsanett Johanna üdvözöllek! Egy forma lett csupán a kép kedvéért kettévágtam !

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...