2018. május 18., péntek

Vadas mártás spagettivel

Egy olyan napon mikor  nem kívántam a húst ez egy jó ötlet volt elkészíteni mert nagyon finom!
Hozzávalók: mártáshoz: 1 kisebb vöröshagyma, kb. 20 dkg vegyes zöldség, 2-3 evőkanál olaj, fűszerek: őrölt bors, só, szárított bazsalikom-kakukkfű, csipet csípős paprika, 1 db babérlevél, 2-3 evőkanál tejföl, kevés mustár, spagetti.
Elkészítése: Olajon megdinszteltem az apróra vágott vöröshagymát hozzátettem a feldarabolt vegyes zöldséget is együtt dinszteltem.  Felöntöttem annyi vízzel ami bőven ellepte  fűszereket beletettem és addig főztem még a zöldség puha lett. Babérlevelet kivettem a többit leturmixoltam majd visszatettem a tűzhelyre és kevés liszttel elkevert tejföllel besűrítettem  és mustárral ízesítettem . Kifőztem a spagettit a szokásos módon és a szósszal "nyakon öntve "  tálaltam  magamnak, mert férjuram  inkább maradt a csirkepörkölt nokedlivel változatnál:-))
Jó étvágyat !

3 megjegyzés:

Lívia írta...

Így igaz, ahogy írod. Hús nélkül is finom ez a mártás. Én is spagettivel készítem a vadast, és a mártás az ami számunkra fontos összetevő.

aranyos fodorka írta...

Miket nem találsz ki ! Ezt se ettem ezer éve, komolyan mondom, összeszaladt a számban a nyál, mikor olvastam, hiszen nagyon szeretem a vadast. Akár csak így, a mártást is - és milyen egyszerű - mégse főztem régóta. Na jó, megint van egy ötlet tőled ! :-) Köszi !

Éva írta...

Lívia ennek örülök legalább nem vagyok egyedül, köszi!
aranyos fodorka látod látod gondoltam rád örülök hogy emlékeztettelek rá, váljon egészségedre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...