Katalin blogszülinapján hirdetett játékot melyre örömmel jelentkeztem mivel ezt a kalácsot már sokszor tervbe vettem elkészíteni de valahogy mégis elmaradt! A receptet itt találtam !(A tésztájába nem kell tojás csak a kenéshez!)
Hozzávalók: 1 cs. vaníliás cukor, 2,5 dl langyos tej, 6 dkg vaj/margarin + 2 ek., 1 csipet só,6 ek. cukor, 2 dkg friss élesztő, 50 dkg finomliszt, 1 tk. őrölt fahéj, 2 tk. kakaópor, tészta kenéséhez 1 felvert tojás.
🌻
Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe morzsoltam az élesztőt teáskanál lisztet elkevertem benne és hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a cukrot, sót, felfutott élesztőt és a maradék tejjel bedagasztottam a tésztát közben az olvasztott margarint is belegyúrtam. Letakarva fél órát pihentettem majd három felé vettem a tésztát egy nagyobb részre és két kisebbre. A két kisebb tálkába tettem 1-1 evőkanál olvasztott margarint , az egyikbe őrölt fahéjat a másikba kakaóport kevertem pici tejjel és elkevertem mindkettőt . Az egyik kisebb tésztához gyúrtam a fahéjas keveréket a másikhoz a kakaósat. Jól összegyúrtam és letakarva hagytam kelni ismét 1/2 órát. Ezután mind a három tésztát egyenként 9 felé vettem. A fahéjas tészta darabkákból rudat sodortam, a kakaósból egyenként nyújtottam téglalap formára és beletettem a fahéjas rudat betekertem és félre tettem. Mikor elkészültem ezekkel akkor nyújtottam a világos tésztákat egyenként és helyeztem bele a már összetekert rudakat. Mikor elkészültem az egésszel, sütőpapírral bélelt hosszúkás keskeny tepsibe pakoltam három rudat egymás mellé majd egymásra. Letakarva ismét pihent fél órát. Felvert tojással lekentem és előmelegített sütőben 180 C fokon 40' sütöttem.😋
Köszönöm a játék lehetőségét !
Jó étvágyat kívánok!
9 megjegyzés:
Szép lett a te kalácsod is, nagyon ügyes vagy! :)
Milyen rég készülök én is megsütni ezt a kalácsot, tetszik a mintázata.
Okki köszi, nálam is sokat várakozott mire rászántam magamat!
Kedves Éva köszönöm hogy ilyen gyors voltál! Szép kalácsot sütöttél, örülök, hogy jössz játszani 😀.
Tényleg szép a kalács és azt gondolom, nem is "kunsztos" - se az elkészítés, sem a belevaló anyagok tekintetében.
Nagyon izgalmas ez a mintázat és milyen finom lehet! Gondolom, kicsit időigényes, de megéri! Bárki mehet ebbe a játékba? Mindjárt utána nézek!
Katalin én köszönöm a játék lehetőségét, remélem a jelentkezésemet megkaptad?
aranyos fodorka köszönöm!
Tiffanylda kicsit babrás de megéri mert finom.Szerintem jelentkezésednek biztos örül majd Kati!
A levelemet is megkaptad ?
Nahát, milyen gyors voltál! És milyen szép lett!
aranyos fodorka köszi javítottam.
Ani igyekeztem kíváncsi voltam a végeredményre, köszi:)
Megjegyzés küldése