Régi bloggerek akik már nem jelentkeznek friss bejegyzéssel, én azért be be nézek hozzájuk hátha ismét aktívak lettek😉. Így találtam egy régi bejegyzése közt Zsaninál erre a receptjére, csupán a töltelék összeállításnál voltam kénytelen változtatni de így is nagyon finom lett!
Hozzávalók: tészta: /27 cm-es pite formához/ 23 dkg liszt, 1 mk. sütőpor, 1 tojássárgája, 12,5 dkg margarin, 8 dkg tejföl, csipet só, 2-3 evőkanál porcukor, töltelék: házi meggydzsem 3 dl üveggel, 1/2 cs vaníliapuding, 1 cs. vaníliacukor, 1 mk. őrölt fahéj, 2 evőkanál cukor, 2 dl víz.
másnap mikor már kihűlt jobban lehetett szeletelni |
Elkészítése: Először a tölteléket készítettem el mert kíváncsi voltam milyen lesz? 2 dl vízben elkevertem a pudingot feltettem a tűzhelyre és besűrítettem. Levettem hozzákevertem a meggydzsemet , kétféle cukrot, fahéjat és hagytam hűlni. Tésztához a kimért liszthez tettem a csipet sót sütőport összevegyítettem és a margarinnal összemorzsoltam. Tejfölt a tojássárgájával összekevertem és ezt is a lisztes keverékhez öntöttem és összegyúrtam a tésztát letakarva kis időre hűtőbe tettem. A tésztát mikor kivettem a hűtőből kétfelé vettem egyenként a tésztát formának megfelelő méretre nyújtottam ráöntöttem a tölteléket és a másik kinyújtottam tésztát a tetejére tettem. Tojásfehérjével lekentem és villával megcifráztam. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem.( Majd friss meggyel is kipróbálom de előbb egy almást fogok ezzel a tésztával készíteni. Férjuramnak is nagyon ízlett mivel jó vékony a tésztája!)
Jó étvágyat kívánok!
7 megjegyzés:
Fincsit sütöttél! Friss meggyel biztos még jobb lesz, de így is nagyon finom lehetett 😊.
Az a kicsurranó, jó sok töltelék... de tudnám szeretni!
Nagyon finom lehetett. Érdekes a töltelék. Még nem is hallottam.
Óh, de finomságos, jó, hogy felkutattad!
Katalin köszi, talán a töltelék állaga friss gyümölccsel más de így is nagyon finom volt.
Gerdi köszi, nekem is elnyerte tetszésemet!
Ani finom volt köszi.
teller-cake ennek a próbasütésnek én is örültem , köszi.
Nagyon finom lehetett ezzel a töltelékkel az omlós pitetészta. Szívesen megkóstolnám. :)
Köszönöm Gizi nagyon finom volt. Legközelebb szólok neked ha addig nem próbálod ki a diétás változatában:-))
Megjegyzés küldése