Szilvalekváros rugelach "Gasztroangyal"

Kis  változtatással  készítettem a krémsajt nálam  házi volt, és vaj helyett margarint használtam😉

Hozzávalók: 10 dkg házi  natúr krémsajt, 10 dkg vaj helyett margarin, 1 csipet só, 2 evőkanál cukor, 23-25 dkg liszt, lekvár, tészta kenésére :tojás

🍂

Elkészítése: Előző nap a házi krémsajtot előkészítettem, másnap a tészta hozzávalóiból tésztát gyúrtam amit kis időre kb. 10'-re hűtőbe tettem.  Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán  kinyújtottam kör alakra majd megkentem a lekvárral és feldaraboltam cikkekre. Egyesével feltekertem  ezeket sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam  és felvert tojással lekentem. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sütöttem😋

Jó étvágyat kívánok!

Mi mennyi ?

Gasztroangyal receptjei közt  bukkantam erre a listára amit nagyon hasznosnak tartok ezért bemásoltam magamnak és arra gondoltam  Ti is  biztos hasznát veszítek  "konyhatündér" szerepkörben:-))

              ¤

negyed teáskanál: 1,25 ml

fél teáskanál: 2,5 ml

egy teáskanál: 5 ml

egyharmad csésze: 80 ml

fél csésze: 120-125 ml

háromnegyed csésze: 180 ml

egy csésze: 250 ml

egy evőkanál: 20 ml

             *

1 csészényi kristálycukor kb. 17 dkg

1 csészényi liszt kb. 12 dkg

1 csészényi búzadara kb. 15 dkg

1 csészényi méz kb. 30 dkg

                    *

egy csapott evőkanál kristálycukor kb. 1,5 dkg

egy csapott evőkanál porcukor kb. 1,5 dkg

egy csapott evőkanál só kb. 2 dkg

egy csapott evőkanál liszt kb. 1,5 dkg

egy csapott evőkanál zsemlemorzsa kb. 1 dkg

egy csapott evőkanál búzadara kb. 1,5 dkg

egy csapott evőkanál vaj kb. 2 dkg

                    *

1 púpozott evőkanál kristálycukor kb. 2 dkg

1 púpozott evőkanál porcukor kb. 2 dkg

1 púpozott evőkanál só kb. 2,5 dkg

1 púpozott evőkanál liszt kb. 2 dkg

1 púpozott evőkanál méz kb. 3,5 dkg 

Csésze v.bögre:2,5 dl