Rántott karfiol tejfölös nyers lecsóval

Hozzávalók:  karfiol, tojás, liszt, prézli, só.
                      hagyma, paprika, paradicsom, só, tejföl.
Elkészítése: a karfiolt  enyhén sós vízben kicsit megfőzöm. Szokásos módon liszten- tojásban- prézliben megforgatom, majd forró olajban kisütöm.
A hagymát, paprikát, paradicsomot feldarabolom megsózom. Kicsit hagyom állni a sóban, majd leöntöm a lét  a zöldségekről / ami a só miatt keletkezik/  és ráöntöm a tejfölt. Elkeverem és hűtőbe állni hagyom kicsit.

 Petrezselymes krumplit is csináltam a karfiolhoz, de a  nyers lecsó kapósabb volt!

                     Jó étvágyat!