Lúdlábtorta

Nagyobbik lányomnak ma van a névnapja, ilyenkor csak süteményt szoktam készíteni de mivel a lúdláb a kedvence gondoltam most megcsinálom tortának. A marcipán figurákkal még hadilábon állok, egy kicsit tanulmányoztam Kiskukta torta blogján és megpróbáltam  az alapanyagot   elkészíteni a tegnapi napon . A figurák még kezdetlegesek , de majd gyakorlom, lesz most rá alkalmam családunkban szeptembertől végig év végéig minden  hónapban van lehetőségem  próbálkozni!

 A tészta hozzávalói és elkészítése:6 tojás sárgáját, 6 kanál cukorral, 2 evőkanál vízzel, 5 kanál liszttel, 1 marék darált dióval 1 sütőporral habosra keverünk, majd 6 tojás fehérjét habbá verjük és a masszával összekeverjük.Kizsírozott, lisztezett tepsiben,vagy tortaformában   megsütjük.
 (Előmelegített sütőben 200 fokon 20'  a sülési ideje)
Krém hozzávalói és elkészítése:3 dl tejből 1 cs. /akár vaníliapuding akár csokipudingból /is lehet elkészítjük a pudingot hagyjuk kihűlni, eközben 15 dkg. margarint 15 dkg. porcukorral  kikeverünk, majd a kihűlt pudingot hozzátéve még keverjük  A megsült és már kihűlt tészta tetejére tesszük a krémet,  arra pedig  a  tortabevonót . Jelen esetben vaníliapudingot használtam, kevés krémet kihagytam abba tettem kakaóport és úgy kentem körbe a tortát.
( a színeket nem adja vissza a kép, de a marcipánt narancs és mandula  aromával  színeztem)
Holnap jön haza a lányom , akkor vágjuk fel a tortát  !