2011. szeptember 27., kedd

Sűltoldalas főtt krumplival!


 
Hozzávalók: 60 dkg. sertés oldalas, 1 fej vöröshagyma, 2 cikk fokhagyma, zsír, só, őröltbors, csípőspaprika, fél zöldpaprika .
Elkészítése: Az oldalast  feldarabolom.  Zsírt felforrósítom majd beleteszem a húst fehéredésig  sütöm, forgatom, majd a vöröshagymát felkarikázva és a fokhagymát feldarabolva  ráteszem megszórom őröltborssal, sóval kevés csipőspaprikával  bele teszem a zöldpaprikát és felöntöm vízzel . Lefedve főzöm, mikor már kezd puhulni a hús teszek rá még több zsírt és akkor már fedő nélkűl megsütöm zsírjára.
Hozzá most csak sós vízben főtt krumplit , leszűrve áttörve  készítettem. Hozzá uborkát ettünk.                                                                          

10 megjegyzés:

Patrícia írta...

Jaaajj..ne írj ilyen finomságokról -guszta képekkel, mert csorog a nyálam...

Gyönyörű a kisunokád, mindig elcsodálkozom milyen szép, mikor az oldaladon járok.

Petra írta...

Régen készítettem már sült oldalast, most aztán meg jól megkívántam! :)))

Okki írta...

Most a férjem szívesen ebédelne nálatok :P

Nagyon finom és gusztán van tálalva! :)

Éva írta...

Patricia: Köszönöm!
Petra: Gyorsan iktassál be egy kis oldalas sütését!
Okki: Te nem szereted az oldalast?
Köszönöm!

Gerdi írta...

Férjem nagy rajongója a sült oldalasnak... nem mintha én megvetném:-) Szépen tálaltad már megint!

trollanyu írta...

Nagyon guszta:) Nem vagyok oda az oldalasért, de anyukám nagyon szerette, mikor beteg lett, akkor is mindig kívánta.

Kati írta...

Bizony finom, kiadós ételt készítettél.

Márti írta...

Nálunk, csak én szeretem, azaz a férjem, csakis kizárólag zsírba lesütve és fagyosan !

Mrita írta...

Nagyon guszta lett és szépen tálaltad, szívesen ebédeltem volna Nálad.

Éva írta...

Gerdi:Köszi!
trollanyu:Köszi! Lehet hogy Te a szárazabb húst szereted, ennek a húsnak a fokhagmától van nagyon jó íze anyukád biztos azért szerette!
Kati: Köszike!
Márti: Tudja a férjed hogy mi a jó! Nagyon finom csak kenyérre kenve akár csalamádéval, akár paprika paradicsommal!
Mrita: Köszi, már megint nem szóltál időben látod?:-))

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...