2012. január 28., szombat

Töröklepény

 Hozzávalók: 4 db tojás, 15 dkg. + 15 dkg porcukor, 30 dkg. liszt, 15 dkg. zsír vagy margarin, 2 dkg. élesztő, 2-3 evőkanál baracklekvár, kb. másfél dl tej.
Elkészítése: Az élesztőt 2 evőkanál tejben  1 evőkanál cukorral felfuttatjuk. A zsírt v. margarint habosra keverjük 15 dkg. porcukorral, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a felfuttatott élesztőt, végül a lisztet és annyi langyos tejet, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Lisztezett deszkán  tepsi méretűre kinyújtjuk és zsírozott tepsiben egy órát pihenni hagyjuk. Ezután a tésztát megkenjük baracklekvárral, rásimítjuk a 4 tojás fehérjéből és 15 dkg. porcukorból felvert kemény habot, és közepes lángon megsütjük.
Tepsim  amiben sütöttem : 38x26 cm                                                                                  

20 megjegyzés:

Flóra írta...

Nagyon guszta!

Ibcsi írta...

Ismét fincsi süti!

trollanyu írta...

Nagyon jól néz ki és egyszerűnek tűnik az elkészítése is:)

Mrita írta...

Nagyon finom lehet, bár biztos elfogyott, de kérnék egy kockát fénypostán, nyitva az ablak.

Lilla írta...

Nagyon jól néz ki!

Süne írta...

nagyon régen ettem ilyent, de emlékszem nagyon szerettem. a nagymamám sütött ilyent.
holnap délelőtt kipróbálom :D és írok bejegyzést is majd.
köszönöm a receptet.

Juci írta...

Ajajj! Finom ez a süti Éva!
Egyszerű és nagyszerű! Le is mentem rögtön. Köszi.

Mónika írta...

Ha még van belőle, kérek!

Vicuska írta...

Meglepett az élesztő a tésztájában, a fotóból nem néztem ki :) Jól mutatnak a habos szeletek!

Birinénje írta...

Imádom, nálunk Női szeszély fedőnéven fut. Nekem 5 ből 4 szer a hab teteje nem ropog de igy is elfogy pillanatok alatt.

Barbi írta...

Valahol ettem már a hasonlót, és imádom az ilyen lekváros, habos sütiket! Az meg, hogy a teteje még ropog is, külön boldogság lenne számomra! Nagyon tetszik!! :))

Bors and Pepper írta...

Hú,ez nagyon tetszik!!! Szeretem a habos sütiket :)

Gerdi írta...

Kíváncsi lettem rá, olyan figyelemfelkeltő neve van. De a süti is az, nagyon jól néz ki!

Adrienn írta...

Nagyon jól hangzik!!!!! Legyen már valaki, akinek megint sütögethetek!!:))

Éva írta...

Flóra: Köszi!
Ibcsi:Köszi!
trollanyu:Valóban elég egyszerű!
Mrita: Még tudok küldeni, készülj fel nyissad az ablakot!
Lilla: Köszi!
Süne: Örülök hogy nosztalgiázhatsz. Kíváncsian várom !Szívesen!
Juci: Köszi!
Vicuska: Nagyon finom a tésztája jó puha. Köszi!
Birinénje: Talán a női szeszélynek a tésztája nem élesztős? El is hiszem hogy gyorsan elfogy ahol gyerekek vannak!
Barbi: Ennek valóban a teteje ropog, finom! Köszi!
Bors and Pepper: Köszi!
Gerdi:Ez a sütemény pedig nem is régi szakácskönyvből van nekem is furcsa volt a neve! Nagyon finom! Köszi!
Adrienn: Sütit tudok küldeni, de.... azt nem sajna !:(

Panna írta...

Ezt is a mama sütötte mindig :)

Éva írta...

Panna: Kedves kis mama nagyon sokat sütöt főzött a kis unokáknak, olyan jó mikor így emlegetitek a nagyikat !

zsuzsanna galne ladi írta...

Még sütöttem.Minden jól sikerült,de a hab kevés lett a tetején.Dupla tojásfehérjéből még finomabb lett volna.Legközelebb úgy sütöm.
Zsuzsa

zsuzsanna galne ladi írta...

Megsütöttem.Nagyon finom lett,de dupla tojásfehérjèből kell habot verni a tetejére.Úgy biztos a siker!

Éva írta...

Kedves Zsuzsanna ! Örülök hogy megsütötted és még ízlett is:-)) Ha szeretitek a habos sütit akkor természetesen lehet dupla mennyiségből is készíteni a habot! Váljon egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...