2012. január 28., szombat

Vastag mákos

 Hozzávalók: tésztához: 30 dkg. liszt, 10 dkg. margarin, 10 dkg. cukor, 2 tojássárgája, 1/2 csomag sütőpor./receptben nem volt feltüntetve de szükséges  2-3 evőkanál   főzőtejszín, tejföl vagy  tej /
                      töltelékhez: 20 dkg. darált mák, 20 dkg. cukor, 10 dkg. finomliszt, 5 dkg. margarin, 1/2 csomag sütőpor 2 dl tej, 2 tojásfehérje /felverve habnak/  + valamilyen lekvár.
Elkészítése:  A lisztben elmorzsoltam a margarint majd  hozzá adtam a sütőport , cukrot és a 2 tojássárgáját és összegyúrtam. Megfeleztem a tésztát az egyik felét  elnyújtottam és kizsírozott tepsibe tettem előmelegített sütőben félig megsütöttem. Ez kb. 200 fokon 10' volt.  Még melegen lekvárral megkentem  és rásimítottam a máktölteléket, amit előzőleg  elkészítettem.( A tejet felforrósítottam  a mákra öntöttem és hozzákevertem a cukrot és a margarint  végül a fél csomag sütőporral elkevert lisztet és a 2 tojásfehérje felvert habját.) Ezt  a mák tölteléket tettem a lekvárra majd a tészta másik felével  beborítottam és villával megszúrkáltam a tésztát.  200 fokos sütőben még 20' sütöttem. Vaníliásporcukorral szórtam meg.
Megjegyzés: Ezt a süteményt  lányom szakácskönyvéből jegyeztem ki, amit most sütöttem először.A tésztája nagyon nehezen állt össze ezért tettem bele  még pluszba  főzőtejszínt, de szerintem tejföl, vagy tej is megfelel. Így nagyon jól nyújtható tésztám lett és nagyon finom !Utólag ahogy néztem a receptet, lehet hogy legközelebb esetleg több margarint fogok tenni bele és akkor nem szükséges majd a folyadék még hozzá?                                                                               

24 megjegyzés:

Mrita írta...

Ez pont nekem való süti, imádom a mákos sütiket. Nagyon guszta. Hát egy kockát küldhetnél fénypostán, ha szépen kérem.

Lilla írta...

Nagyom jól néz ki! Tetszik!

Nagymamis írta...

A párom imádja a mákos sütit......viszem a receptet!

tücsi írta...

Húúú, de nekem való...Imádom!!!!
Nagyon klassz az a jó kis vastag máktöltelék.Az a mindenem.Köszönöm, mentettem:))

RaMary írta...

A mákos sütik a gyengéim, köszi a receptet!!!

Éva írta...

Mrita: Örülök hogy "mákimádó" vagy,ablakot kéretik kinyitni fénypost megy!
Lilla: Köszi!
Nagymamis: Ha szereti a mákost akkor ez nagyon fog ízleni neki!
tücsi: Akkor feltétlenül próbáld ki!
RaMary: Szívesen , egészségedre!

biii írta...

nézegetem újra a receptet és lehethogy az nem 90 hanem 30 dk gliszt?
nem tudjuk eldönteni hogy hányas az szám, anyut megkérdztem nézze meg mennyi van odairva ő is 90 nek olvasta.. de ha nézem hogy 2-3 evőkanál főzőtejszint irtál, akkor ehhez a 3-ashoz hasonlit. vagyis itt is 9esnek nézzük, de nyilván nem 2-9 kanállal irtál hanem 2-3 -mal, iogy az 3 as lesz. tehát gondolom a liszt is 30.. bocs ha béna vagyok!!!!! már értem a receptet :-)

Éva írta...

biii: Üdvözöllek! Ez a kacifántos betűk látod megtévesztenek! A liszt 30 dkg és 2-3 evőkanál főzőtejszín!

Barbi írta...

Most csak vágyakozva nézem a mákosodat mert én le lettem tiltva! :) Elcsomagoltatnék veled pár kockát! :)

Éva írta...

Barbi:Ki volt az aki eltiltott ettől a finom sütitől? Jó egy pár kockát elpakolok neked!

Kati írta...

Ez tényleg vastag mákos, de így a finom biztos:)

trollanyu írta...

Nagyon jól néz ki:) Jó sok mákkal, úgy a legfinomabb,mentem a receptet:)

Gabriella írta...

Hú, ez istenien néz ki! A férjem nagy kedvence a mákos süti (na, nem mintha Én nem tudnám megenni... :)) És ma pont voltunk Miskolcon. Ha ezt tudom előre, akkor beugrottunk volna hozzátok egy kockáért! :-)))

Gizi írta...

Vastagnak bizony elég vastag, látom nem spóroltad ki a mákot. Nagyon finom lehetett.:)

Éva írta...

Kati: Ennyi mennyiség volt írva finom nagyon!
trollanyu: Köszi! Nem tömény a mák benne érdekes !
Gabriella: Köszi! Látod miért nem szóltál jutott volna nektek is !
Gizi: Vastag a mákréteg de hidd el nem tömény. 20 dkg. mákot más süteménybe is felhasználunk. Szerintem biztos az hogy a mákba is kell tenni lisztet meg sütőport ez könyebbé teszi. Nagyon finom!

Emi írta...

Csodálom és imádom! Úgy megkóstolnám! Pont az a vastag mákoréteg vonz!Ajaj de megenném most:)

Márti írta...

Hmmm! ha mákos, csak vastag töltelékkel az igazi :)

Éva írta...

Emi: Köszi!Még van ha kérsz szívesen adok!
Márti: Köszi! Az biztos úgy a finom!

Anikó írta...

Éva ez a klasszikus omlós pite tészta, ehhez kell az 1-2 kanálnyi tejföl, meg a sütőpor is, a szakácskönyvben lefelejthették,sőt egy citrom reszelt héját is tehetsz bele és mazsolát is.
Ezt a tésztát készítheted túró, alma, almás-mákos,almás-diós töltelékkel is, meg ami még az eszedbe jut variáció minddel isteni finom és nagyon jó vendégváró:-))))

Éva írta...

Anikó: Köszi! A sütőport írta, de semmi mást de nagyon finom lett így hogy tettem bele kevés folyadékot.Majd kipróbálom legközelebb más töltelékkel is!

nyanyus írta...

Annyira csalogató elvágtattam a boltba mákért és meg sütöm holnap.Imádjuk a mákost!

Éva írta...

nyanyus: Nem fogsz csalódni meglátod!

Panna írta...

Nekem is küldhetnél, ha van még aztán meg jót mosolyognánk a mákos fogunkkal :)

Éva írta...

Panna: Még tudok küldeni, csak valami jó viccet találjál ki amin jót nevetünk!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...