2012. február 14., kedd

Puliszka ahogy Édesanyám készítette !

                                                                                 
Nagyon régen  készítettem. Édesanyám nagyon szerette néha napján én is megettem azért. Felírva receptje nem volt csak emlékezetből  csináltam  nem  nagyon komplikált recept.
Hozzávalók: víz, kukoricaliszt, só, 1 db krumpli.
Elkészítése:  1 db krumplit megpucoltam majd apró kockákra vágtam és feltettem főni kb. 8 dl vízbe,amibe kevés sót tettem. Mikor már kezdett puhulni a krumpli,  kb. másfél dl. kukoricalisztet  lassan beleöntöttem amit közben állandóan kavartam. Mikor már kellő sűrűséget elérte levettem a tűzhelyről  és még  hagytam  egy kicsit  letakarva.
Általában én  sültszalonnával és pirított hagymával szeretem enni, ami most is nagyon ízlett !!
(Édesanyám hideg  tejjel  esetleg  aludttejjel is szerette!)

27 megjegyzés:

Katalin írta...

Guszta a puliszkád, bár én nem szeretem, de a férjem nagyon, ő szokta főzni magának :))

Patrícia írta...

Hűűű, de jó, köszi a receptet! Nagymamás is szerette, azóta sem ettem.És van is itthon kukoricadarám! :)Gondolom abból is lehet, ha meg nem, hát ledarálom:)de most nagyon megkívántam..

Éva írta...

Katalin: Köszi!
Patricia: Szerintem abból is jó csak nyílván kevesebb kell bele darából, majd meglátod hogy sűrűsödik. Egészségedre.

Márti írta...

A krumplival újdonság számomra, de így is biztos megenném :)

Gabriella írta...

Nem mondom, hogy imádom a puliszkát, de megeszem, és mivel most még nem ebédeltem, Én ezt a tányér puliszkát a fincsi sült szalonnával megenném (mert sült szalonnát imádom)! :))

Éva írta...

Márti: Anyu így csinálta ezzel szoktam meg nagyon finom.
Gabriella: Azt el is hiszem hogy megennéd !:)

Ibcsi írta...

Krumplival én sem ismertem, de jól nézz ki, és biztos finom is. Nagyi tejjel ette sokszor.

Lilla írta...

Még nem kóstoltam a puliszkát, de biztosan nagyon finom!

Csilla írta...

Mondtam már, hogy szeretek benézni hozzád?? :))) Gyerekkoromban ettem utoljára, mi is szerettük tejjel is, meg hagymával is. Nagyon régóta nincs köztünk már, annyi, de annyi finomság receptjét vitte magával. Akkor valahogy nem gondoltam arra, hogy le kéne őket jegyzetelnem, úgy gondoltuk van még idő... Köszi a receptet!! :)

nyanyus írta...

Évike imádlak ezért a régi finomságokért.Igy csinálta a nagymamám,kb45 éve nem ettem.De ahogy megláttam éreztem a számban az izt és éreztem a finom illatokat.Igaz én sokszor hideg tejjel ettem.De most itt az idő csinálni fogok.

Éva írta...

Ibcsi: Köszi! Édesanyám is inkább tejjel.
Lilla: Hidd is el hogy finom !
Csilla:Örülök hogy megint találtál régi ízekre emléket. Szívesen !
nyanyus:Olyan jó érzés mikor egy ilyen egyszerű ételnek tudtok örülni és régi emlékeket idézek fel nektek ezzel.Édesanyám is általátan tejjel ette. Holnap főzzél egy kis puliszkát, jó étvágyat hozzá!

trollanyu írta...

Nálunk is mindig az anyu főzött puliszkát, hideg tejjel ettük, isteni finom:)

Kati írta...

Így is finom a puliszka biztos:)

Éva írta...

trollanyu: Tejjel még nem kóstoltam még, de lehet hogy azért mert nem nagyon szeretem a tejet.Biztosan ízletes lehet tejjel is!
Kati: Nagyon finom!

marisz57 írta...

Nagyon régen, tán ötven évvel ezelőtt ettem utoljára. Különösebben nem rajongtam érte, de most valahogy ráóhajtottam. Viszont nem emlékszem, hogy krumplit tettek volna bele. Ahány ház, annyi szokás.

karolka írta...

ha nálad járok mindig éhes leszek :D

Tiffanylda írta...

Soha nem ettem, csak hallottam róla. Egyszer kipróbálom, kösz, hogy megosztottad!:)

Éva írta...

marisz57: Nagyon régen ettem én is de most valahogy nagyon megkívántam, nem mindenki tesz bele krumplit, de anyu mindíg így csinálta.
karolka: Akkor gyorsan egyél valamit?:)
Tiffanylda: Egy próbát megér!

Aleda írta...

Szerintem is nagyon finom lehet így krumplival.Érdekes recept.

Bors and Pepper írta...

Képzeld, én otthon soha nem ettem puliszkát, de itt párom nagymamája (portugál természetesen) fözött és nagyon ízlett! De itt van, aki édesen eszi (én is így tettem).

Éva írta...

Aleda: Így ismertem meg nekem nagyon ízlik.
Bors and Pepper: Látod ilyen messzire kellett menned hogy megkóstoljad, biztos finom édesen is.

Panna írta...

Még én sem ettem puliszkát..

nyanyus írta...

Annyira megkívántam hogy ma elkészült a mű.Jó nagy adagot főztem,egyik felét belesimitottam egy lapos jénaiba ment ki hűlni,ami most pikk-pakk meg van.A másik felét tányérba szedtem hogy tejjel vagy amivel akarjuk esszük.Ez 3 kis adag.Amíg hűlt a puliszka szalonnát sütöttem,annak a zsírján meg hagymát szálasra vágva .Majd amikor ezek készen lettek az üres serpenyőbe csúsztattam a kihűlt puliszkát és megpirítottam majd fedő segítségével megfordítva a másik oldala is megpirult.Alig várom hogy asztalhoz üljünk.Remélem a családomnak is izlik majd.Köszönöm hogy hoztad a receptet.

Éva írta...

nyanyus:Nagyon örülök hogy megcsináltad és reméljük sikeres lesz a családodnak is. Egészségetekre!

mellissina2 írta...

Jó kis konyhát viszel!Ezt a receptet is kipróbálom.

mellissina2 írta...

Ez a ki mit tud a betűkkel,hihetetlen!

Éva írta...

mellissina2: Harcolsz a betűkkel? Én is! Próbáld ki nagyon finom!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...