2012. május 2., szerda

Karamellás kosárkák

                                                                                   
(SAD). 5.forduló  Játékra készítettem ezt az édességet!
Hozzávalók: tésztához: 20 dkg. liszt, 5 dkg. porcukor, 15 dkg. margarin, 2 tojássárgája, 1 tasak vaníliás cukor.krémhez: 1 tubus sűrített tej,  5 dkg. margarin
Elkészítése:tészta:  a hozzávalókat  jól összegyúrtam és 30'-re hűtőbe tettem.  Az  idő letelte után a tésztát   apró  adagokban / a receptben 20 felé kellett volna darabolnom/ nekem 17 db fémformába /kosárkába/ nyomkodtam megszurkáltam . A formákat tepsibe pakoltam és 180 fokon 20' sütöttem. A formában hagytam kihűlni.   Krém :elkészítése egy kis időbe telik , de megéri. Tücsök Bogár konyhája oldalán láttam ezt a krém elkészítési módot. A tubusos sűrített tejet  egy jól zárható befőttes üvegbe nyomtam   és az üveget bele állítottam egy fazékba amibe vizet öntöttem annyit hogy egy kicsit magasabban legyen a vízszintje mint a sűrített tejé.Közben mikor már fő a viz pótolni kell  és addig kell  főzni még a kellő sűrűséget el nem éri a karamell , nekem legalább 3 óra volt. Hagytam kihűlni  és a margarinnal kikevertem jól. A kihűlt kosárkákba kanalaztam a karamellből és a tetejére csokit csúrgattam. Egy kis cukorból és mézből is  karamellizáltam amit megcsúrgattam egy olajjal kikent tepsibe. Mikor megszilárdúlt ebből is tettem pár darabot a sütemény tetejére./Ez annyira nem  lett nagyon dekoratív!/

10 megjegyzés:

Emi írta...

Nagyon édesek és jó finomak lehetnek! Megkóstolnám szívesen, szeretem a karamell ízét! Nyami:)

tücsi írta...

Azt mondod, hogy nem olyan dekoratív,de ezzel a kék színnel nagyon jól néznek ki, és csak finom lehet!:)) Mondhatnám, türelem játék az elkészítése.:)

Éva írta...

Emi: Köszi, nagyon finomak voltak!
tücsi: Köszi! Türelem neked is van aki olyan szép pavlovát tud sütni ! Azt viszont én még nem csináltam!

Kati írta...

Én is szívesen megkóstólnám:)

Vikvi írta...

Nyami, nagyon fincsik lehettek. Szívesen megkóstolnám őket :)

trollanyu írta...

Karamell mindig nyerő nálunk is, mindenki szereti, nagyon szépek lettek:)

Barbi írta...

Tényleg nagyon jól néznek ki azokban szép kék papírkákban!! Tömény karamell a kedvencem, Te is finomat hoztál a játékra!!! :)

Flóra írta...

Én is gondolkodtam a karamellás kosárkán, de végül nem az lett. Viszont a receptedet mentettem, mert nagyon tetszik!:)

TücsökBogár írta...

Nagyon szépen köszönöm, hogy részt vettél a játékban! :)
Azt hiszem nagy kedvencem lenne!

Éva írta...

Kati: Sajnos már elfogyott!
Vikvi: Köszi! Valóban igen finom volt!
trollanyu: Karamellt most sikerült először csinálnom, de nagyon finom volt.Köszi!
Barbi:Köszi!
Flóra: A kosárkás sütiket szereted Te is tudom! Köszi!
TücsökBogár:Én köszönöm a játék lehetőségét, látod így legalább kipróbáltam és sikerült is a karamell készítése! Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...