2012. szeptember 21., péntek

Eszterházy-kuglóf kis hibával

Ezt a receptet Nők Lapja Konyha szeptemberi számában találtam ami nagyon megtetszett.Én kis naív gondoltam  majd az enyém is olyan lesz. De nem ! Már utólag  gondoltam  hogy  kezdetben rájöhettem volna hogy amit a képen látok kuglóf  az sokkal kisebb formában  lehetett  sütve/hiszen csak 15 dkg. liszt kellett hozzá/.  Megmutatom azért bevállalom hogy ez most csak ilyen lett. Íze nagyon finom!
Hozzávalók: tésztához:10 dkg. margarin, 16 dkg. porcukor, 3 db tojás, 15 dkg. liszt, 1 cs. sütőpor, 4 dkg. darált dió, 4 dkg. tört dió, csipet fahéj és só, mk. vaníliáscukor, 1 dl tej. Krémhez: 2 dl tej, 10 dkg. cukor, fél cs. vaníliáspuding, 12 dkg.  margarin, 2 dkg. darált pörkölt dió, pár csepp rumaroma. bevonáshoz: 10 dkg. fehércsokoládé, 5 dkg. étcsokoládé,  pár db. dió .
Elkészítése: A tésztához a margarint a porcukorral és a tojással  jól kikevertem, felhabosítottam majd a többi száraz hozzávalókat hozzátéve összekevertem.  A formát margarinnal kikentem beliszteztem és  a tésztát beleöntöttem. Előmelegített sütőben 180 fokon 45' sütöttem. Kivettem a sütőből és kiborítottam, hagytam kihűlni. Sajnos mivel nagy a kuglóf formám így igen alacsonyra sikeredett a süteményem ezért csak ketté tudtam vágni. A krémhez : A tejben elkavartam a pudingot és a cukrot feltettem a tűzhelyre és  sűrűre főztem majd hagytam hogy kihűljön teljesen .Ezután  a margarint hozzátéve és a darált diót valamint a pár csepp rumaromát  kikevertem jól majd a kuglófot megtöltöttem ezzel a krémmel. A tetejére gőzfölött megolvasztott fehér majd étcsokoládét csurgattam! Dió gerezdeket tettem a tetejére!
Ui:Kuglófot egy ideig most nem hiszem hogy sütök!:-(  Olyan a kuglóf formám hogy torta forma és kuglóf forma betét van hozzá !Biztos a forma volt a hibás ugye?:-)) Végül kiderült hogy én voltam  tájékozatlan.  Nagyobbik lányomnak meséltem hogyjártam a formával és Ő felvilágosított  hogy ez  nem kuglófhoz való hanem gyümölcs koszorú forma! Erről ennyit !
                                                                                                                                                                                                                       

20 megjegyzés:

Anikó írta...

Nekem tetszik!:-) Ha tudnád, nekem hány, ronda de finom sütim volt és lesz is! Írd azt, pont ilyennek akartad, én nem látom külömbséget!:-)))

MrsSame írta...

Egyetértek Anikóval! A ronda de fonom mindig bejön,de ez szerintem egyáltalán nem csúnya.

Böbe írta...

Igy is nagyon guszta lett hidd el! Az élvezeti értékén meg semmit nem ront ,hogy esztétikailag nem olyan lett ,mint amit szerettél volna.

Sziranszki írta...

Szerintem nincs vele semmi gond! :)

tücsi írta...

Kimondottan mutatós a kuglófod:)
Nekem is van ilyen formám, és én nyugodtan használtam kuglófnak. Első ránézésre olyan mintha csokiból díszítést készítettél volna.Az a lényeg, hogy finom, és ha nektek ízlett, a többi nem számít!!!!
Most kedvet kaptam kuglóf sütésre....

Kati írta...

Hát ha nem mondod Éva, én meg nem mondtam volna, hogy vmi probléma van ezzel a kuglóffal:)

Jámborné Budai Mónika írta...

Nincs ezzel semmi baj!
Nem kuglóf lett hanem koszorú és nagyon meg állja a helyét:))

Dominika írta...

Tényleg nincs semmi baj ezzel a sütivel!!! Szerintem nagyon guszta, és én nagyon szívesen megkóstolnám, ha elém tennék!!!
És nagyon tetszik az őszi kép fent jobb oldalon! :-)

Éva írta...

Anikó: Nekem is volt már pár, de itt sajna én voltam figyelmetlen!De azért köszi a biztatást!
MrsSame: Köszi, csak éppenséggel nem kuglóf!
Böbe: Köszi, finomnak finom !
Sziranszki: Köszi!
tücsi: Köszi a vigasztalás! Úgy képzeld el tudom hogy ez csak véletlen de a mai napon két olyan sütőporos zacskót is találtam amin olyan szép kuglófok vannak! Még a végén csak kedvet kapok ismét sütni, csak ahhoz először rendes kuglófsütőt kéne vennem?
Kati: Csak az hogy ez nem kuglóf! De finom!
Jámborné Budai Mónika: Köszi!
Dominika: Én pedig olyan szívesen megkínálnálak hogy ízleljed mennyire finom. Köszi nekem is nagyon tetszik ez a fotó!

Lívia írta...

Ne izgasd magad, nem versenyre készítetted, a lényeg, hogy az íze biztos finom. Mindenki csinált már és csinál is külsőre nem látványos ételt, de én a Te sütidre nem mondom, hogy nem jól néz ki. Szerintem is jó külsőre is.

marisz57 írta...

A kuglófod tökéletes! Ha nem parázol, én észre nem venném (így se), hogy valami hibádzik vele. Manapság nagyon sokan sütünk ilyen formában kuglófot is. Nekem is van pont ilyen formám is, és szeretem használni kuglófhoz is.

Terike írta...

Nagyon szép a kuglófod.
Köszönöm,hogy nálam jártál! Küldöm a kalács-rózsa formázás videót!
Üdvözlettel Terike
http://www.youtube.com/watch?v=WecZoGhVYWE&list=UUKhVduFt-2pU5O8XcRKKTIQ&index=5&feature=plcp

Éva írta...

Lívia: Köszi a támogatásodat! Csak csalódtam képzeld a recept szerint 4 felé kellett volna vágnom.Az érdekes lett volna? Az íze finom volt.
marisz57: Ezek után fogom használni de gyümölcsöst fogok benne sütni már találtam egy pár receptet.De azért birizgál a rendes kuglóf megsütése is!
Terike: Köszi szépen a formázást megfogom nézni!

Gabriella írta...

Nekem nagyon tetszik, és ennék is belőle szívesen. :P Nekem is van ilyen koszorú formám, nemrég kaptam a férjemtől, nagyon szeretem. :)

Anna írta...

Szerintem nagyon szép a tortád és biztos nagyon finom is! A díszítés nekem sem sikerült olyan cirádásra, mint az újságban, de az íze kárpótolt! Nagyon jól néz ki!!!

Éva írta...

Gabriella: Köszi! Ezután olyan receptet fogok keresni ami jó a formához.
Anna: Köszi! Az ízével nincs gond!

Panna írta...

Nekem is tetszik! ;)

Éva írta...

Panna: Köszi!

Marika Szabóné írta...

Én kétszer sütöttem meg par nap eltéréssel. Óriasi sikere volt, mert nemcssk szép,de finom is volt. Nekem is nsgy kuglóf formsm vsn, úgyhogy én mssfél sdsgot csinsltsm.

Éva írta...

Marika Szabóné nagyon örülök hogy ízlett. Váljon egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...