2013. március 15., péntek

Lekváros kifli

Limaránál  láttam ezt a finomságot és mivel nagyon szeretem a szilvalekvárt  nem sokáig vártam a kipróbálással!
  Hozzávalók: Csak a fele mennyiségből készítettem el azt írom le. 30 dkg. liszt, pici só, 1 ek. cukor, 2,5 dkg. margarin, 1 dl tej, 0,5 dl víz, egy tojás felverve annak a fele a tésztába a többivel kentem, 1,5 dkg. élesztő.
Elkészítése: Kevés langyos tejbe morzsoltam az élesztőt kevés cukor liszt hozzáadásával  hagytam hogy kicsit felfusson. A  liszthez adtam a többi hozzávalót és a megkelt élesztőt és alaposan bedagasztottam a vége felé tettem a langyos margarint és jól beledagasztottam a tésztába . Letakartam 30' pihentettem, ezután átnyúrtam és megint 15' pihentettem. Mikor letelt az idő akkor négyfelé vettem  kis gombócokat formáltam és még hagytam 10' pihenni./ Természetesen ha kisebb kifliket szeretnénk több  részre vehetjük, de én mos ilyet szerettem volna!/ Mikor letelt  a 10' akkor egyenként ovális formára nyújtottam a tésztát a tészta felső részén kicsit kihúztam  majd az alsó részébe tettem a lekvárt  és felgöngyöltem  megsodortam majd kifli alakra formáztam./Limara sütőpapírra tette, én mivel rossz tapasztalatom van a papírral így most mellőztem és nem bántam meg./   Tepsibe tettem a kifliket  lekentem a felvert tojás maradékával és addig pihent még a sütőt előmelegítettem ekkor még egyszer átkentem a tojással. A sütőbe egy tálkába vizet tettem az alsó részre 220 fokon 30' sütöttem.
Ui: Természetesen bármilyen lekvárral nagyon finom lehet!                                                                       

13 megjegyzés:

Okki írta...

Nagyon szépek lettek! :)

Patrícia írta...

De guszta! Nagyon szépek lettek!

Flóra írta...

Nagyon szépek!:)

Vicuska írta...

Szépek, finomak! A tálka víz jó ötlet...

Kati írta...

Éva, ezek nagyon szépek, én is imádom a szílvaízet. Mamám kemencében szokott sütni szílvaízes és diós köttes kiflit, imádjuk:)

Éva írta...

Okki köszönöm!
Patricia köszi!
Flóra köszi!
Vicuska köszönöm, nagyon finom alig vártam hogy egy kicsit meghűljön.
Kati köszi. Az biztos hogy nagyon finom lehet! Kemencében készített ételek , sütemények mindíg finomabbak!

sedith írta...

Nagyon szépek. Én még mindig tudok kommentelni, azaz felugrik az ablak. :)

Éva írta...

sedith köszi! Délelőtt nekem is jó volt, most hogy mondtad megnéztem már megint csak a fentivel működött!

María írta...

Ez a lekváros kifli is nagyon étvágygerjesztően néz ki, biztos nagyon finom!!

Éva írta...

Maria köszi nagyon finom !

Eri ka írta...

Nagyon guszták, és biztosan finom is!

HajniZoli írta...

Mi is szeretjük a töltött kifliket, szilvalekvárral is nagyon finom. Szépek lettek!

Éva írta...

Eri ka köszi, nagyon finom!
HajniZoli eddig én csak kicsi kifliket csináltam diósan, lekvárosan.Annyira megtetszett ez a nagy kifli és nagyon finom.Köszönöm!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...