2013. június 2., vasárnap

Kókuszos-citromos keksz Blogkóstoló 9.fordulójára

Ezt a fordulót aki levezényli a  Rubin konyhája blog háziasszonya Gabi    a sorsoláson pedig                           Flower   blogját kaptam . Nehezen tudtam  választani de aztán mivel szeretem a kókuszt így gondoltam kipróbálom ezt az egyszerű kekszet.
                                                                         
Hozzávalók: tésztához:15 dkg. liszt, 10 dkg. kókuszreszelék, 1 citrom reszelt héja , 12 dkg. margarin, 10 dkg. cukor, 1 db tojás, 1/2 cs. sütőpor. Mázhoz:  2-2 ek. citromlé  hozzá 4-5 ek. porcukor.
Elkészítése: a tészta hozzávalóit jól összegyúrtam kb. 2 ek. tejet tettem még hozzá úgy állt össze jól. Vékonyra kinyújtottam ez kb 3 mm. és különböző formájú  szaggatóval  kiszaggattam majd tepsibe pakoltam. Előmelegített sütőben 200 fokon 15'.  2 ek. citromlevet 5 ek. porcukorral jól kikevertem és ezzel a mázzal kentem meg a süteményt majd  a bekenés után rögtön megszórtam különböző cukordíszekkel. A tészta mennyiség másik  felére 2 ek. citromlé kevés piros színezék 5 ek. porcukor ezt is kikevertem és ezzel is megkentem a süteményeket.Egész jól elszórakoztam még díszitgettem és a tészta nagyon-nagyon finom!

13 megjegyzés:

Kati írta...

Éva, ezek csodaszépek:) Én nagyon jól tudom, egyszerű hozzávalókból lesznek a legfinomabb sütik:)

Dominika írta...

Nagyon jól néz ki! A díszítés nagyon tetszik! Szép munka.

trollanyu írta...

Te aztán gyors vagy:) Szuper a díszítés, a citrom-kókusz párost pedig szeretem:) Én tőled fogok választani, de még nem tudom mit:)

Gerdi írta...

De gyors voltál! Szépek lettek a kekszek, s jó sok lett belőle!

Hankka írta...

Szépen dekoráltad, nagyon mutatós kis kekszek lettek! :)

HajniZoli írta...

Türelmesen ki vannak díszítgetve, nagyon szépek lettek!

Andrea írta...

Nagyon guszták!:)

Márti írta...

Gusztusosak ezek a kekszek :) valahogy én erről a Blogkóstolóról mindig kimaradok!

Okki írta...

Nagyon szépek lettek a kekszek!:)

Éva írta...

Köszönöm mindenkinek !

Éva írta...

Köszönöm mindenkinek !

Ditti írta...

Kedves Éva, elkészítettem, és valami mennyei lett, igaz, én máz nélkül készítettem. Nagy sikert arattam vele, időm sem volt, hogy lefotózzam, úgy falta a család. :) Köszönöm a receptet, fogom még sütni, az biztos! :)

Éva írta...

Ditti nagyon örülök hogy ízlett. Egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...