2013. szeptember 20., péntek

Mézes-grízes más külsővel

                                                                             

Blogomban már szerepel ! Most is csak 1/2 adagból készítettem , nagyon szeretem ezt a grízes tölteléket.
Hozzávalók a tésztához: 25 dkg. liszt, 12,5 dkg. cukor, 3 dkg. zsír, 2 ek. méz, 1 felvert tojásnak a fele, 1 mk. szódabikarbóna, sz.sz. tej. / én ehhez a mennyiséghez kb. 1 dl  használtam el/ krémhez: 1/2 l tej, 3,5 ek. gríz, 12,5 dkg. margarin, 12,5 dkg porcukor. + baracklekvár , tortabevonó.
Elkészítése:  A tészta hozzávalóit jól összegyúrtam a mézet langyosan tettem  a lisztbe. A tésztát négyfelé vettem és egyenként kinyújtottam egészen vékonyra a tepsi hátoldalán sütöttem meg előmelegített sütőben 200 fokon  kb. 5-8 ' alatt megsül egy lap.  A krémhez a tejet a grízzel felfőztem és teljesen kihűtöttem. A porcukrot a margarinnal kikevertem és a kihűlt grízt hozzátéve  összekevertem. A sütemény összeállításánál az első lapra kentem a krém felét  rá a következő lap majd lekvárral kentem meg ismét lap és végül a krém maradékát kentem a tésztára   negyedik lappal  beborítottam. A tetejére tortabevonót olvasztottam  2 ek. olajjal gőzfölött és ezzel kentem be. Most apró színes  tortadíszeket szórtam a csokira  hogy még vonzóbb és üdébb látvány legyen.
Ui:Tepsi mérete aminek hátán sütöttem: 21x30 cm. Mielőtt sütöm az első lapot a  tepsi hátulját vékonyan bezsírozom és meglisztezem, a következő lapnál már nem szükséges csak letörőlni.

6 megjegyzés:

trollanyu írta...

Ez nagyon finom lehet, már sokszor el akartam készíteni, de valahogy elmaradt. Mostmár megjegyzem és valami ünnepre megsütöm:) Szép hétvégét kívánok:)

Hankka írta...

De elfogadnék egy-két szeletet! :) Nagyon guszta! :)

Vicuska írta...

Képtelen vagyok fél adagot sütni :D Pláne grízes mézesből!

HajniZoli írta...

Finom sütemény, régebb édesanyám sokat használta ezt a krémet a lapok megtöltéséhez. Nagyon szerettük!

Csigabige írta...

Még sosem ettem ilyet, de a tiéd annyira jól néz ki, hogy kifogom próbálni! :)

Éva írta...

Trollanyu érdemes kipróbálnod mert nagyon finom. Köszönöm és viszont kívánok szép hétvégét nektek is!
Hankka még többet is adnék ha közelebb lennél!Köszi!
Vicuska ha kettőnknek készítek süteményt ez az adag éppen elég, megkóstoljuk és a többit vagy hűtőbe teszem vagy mint most is küldtem a lányoméknak.
HajniZoli nagyon finom és jó mert a lapok is megpuhulnak ettől a grízes krémtől.Örülök hogy szeretitek !
Csigabige érdemes megsütnöd mert nagyon finom egészségetekre!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...