2014. január 2., csütörtök

Hagymás-krumplis kifli

                                                                            
-Szeretem a krumplis és a  hagymás kenyeret is amit már készítettem.Ezért  arra gondoltam  hogy egyben a két íz és kifli formában  is finom lehet! Nem  csalódtam nagyon finom és  puha lett a kifli !
Hozzávalók:  30 dkg. liszt, 1 db krumpli,1 dkg. élesztő, 2 tk. só, 1 fej vöröshagyma, 1 tk. cukor,  kevés zsír és olaj/ fél ek.zsír+2-3 ek olaj/, magvak,1,5 dl tej+ sz.sz. a  krumpli leve.
Elkészítése: A krumplit megpucoltam enyhén sós vízben puhára főztem.Leszűrtem  krumplit áttörtem villával. (a krumpli vizét felhasználtam  dagasztásra) Kevés langyos tejbe cukor hozzáadásával  az élesztőt elkevertem hagytam kicsit pihenni majd a liszthez öntöttem az áttört krumplival  és a sóval együtt.A tésztát tejjel és a krumpli levével bedagasztottam a vége felé tettem hozzá a  langyosra hűtött pirított hagymát.    / természetesen a hagymát  zsír és olaj keverékében pirítottam  így tettem a tésztába/ Annyi folyadék kell a tésztába amitől jól dagasztható tészta lesz , mikor jól összedolgoztam a tésztát letakartam és hagytam kb. 50' kelni. Ezután átgyúrtam majd 6 felé vágtam kicsit így is pihent kb. 10' majd egyenként ovális formára nyújtottam és feltekertem   tepsibe raktam  addig pihent még a sütőt előmelegítettem majd a kifliket vizes ecsettel lekentem  beszórtam  szezámmag és tökmag keverékével  majd  220 fokon 30' sütöttem.

12 megjegyzés:

Lilla Seffer írta...

Mennyeien néz ki, finom lehet, az egyszer biztos :)

trollanyu írta...

Nagyon szépek, látszik rajtuk milyen jó az állaguk:) Nálunk is nagy kedvenc a kruplis kenyér, meg a hagymás is:)

Mammka írta...

Jaj,de nagyon jól néz ki!!!:)Összefutott a nyál a számban.:)
Szeretettel:"Adjon Isten jó szándékot, Tiszta szívből ajándékot! Erőt, tudást, akaratot, Fehér lelket, patyolatot! Adjon néktek békességet, Szorgalmat, jó egészséget! Igaz társat, hű barátot, Tiszta házat, jó kabátot! Jó kabátban jó nagy szívet, Jó nagy szívben igaz hitet! Igaz hitben igaz éltet! "

Kati írta...

Biztos finom, nagyon szépek:)

Hankka írta...

Én is nagyon szeretem mindkét ízt, irigykedve nézem most a képet, nagyon finom lehetett! :)

Gerdi írta...

A hagymás kenyér igencsak finom, ez a kifli is annak néz ki!
Boldog új évet kívánok Nektek!

Palkó írta...

Ez annyira jól hangzik és jól néz ki! Kár, hogy csőpostán nem lehet kérni belőle! megenném... :)
BOLDOG ÚJ ÉVET KÍVÁNOK!

teller-cake írta...

H de guszta! Ugrott is egyet a gyomrom a látványra így kora reggel... :)))

Éva írta...

Lilla Seffer köszi nagyon finom!
trollanyu köszönöm!
Mammka örülök hogy tetszik és nagyon szépen köszönöm a jókívánságodat!
Kati köszi!
Hankka örülök hogy szereted , ne irígykedjél legközelebb küldök jó?:-))
Gerdi finom volt a kifli, köszönöm a jókívánságodat.Minden jót kívánok én is Nektek!
Palkó örülök hogy tetszik, fénypostával küldjek ? Köszönöm a jókívánságodat.Minden jót kívánok én is Neked!
teller-cake örülök hogy beindúlt a gyomornedved a látványra:-))

Csigabige írta...

Nagyon jól néz ki! Biztos finom is, fantasztikus ízkombináció! :)

Éva írta...

Csigabige köszi, nagyon finom puha volt.

Vicuska írta...

Mind finom!!!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...