2015. január 22., csütörtök

Csokoládés-meggyes pite

                                                                             
Hozzávalók:tésztához: 30 dkg. liszt, 10 dkg. porcukor, 20 dkg. vaj/margarin /Ligát használtam/, 2 dkg. kakaópor, 1 tojássárgája.töltelék: 6 dkg. vaj, 5 dkg. étcsokoládé, 2 tojás, 15 dkg. kristálycukor, 1,2 dl tej, 1 evőkanál liszt, 15 dkg. magozott meggy.
Elkészítése: A tésztához a lisztet, a porcukrot és a kakaót összekevertem majd a margarinnal elmorzsoltam és a tojássárgáját hozzátéve tésztát gyúrtam belőle. Fóliába csomagoltam és 10 percre a fagyasztóba tettem. Ezután átgyúrtam ismét és köralakban kinyújtottam a tésztát amit egy 20 cm átmérőjű pite formába illesztettem ( amit előtte vajjal kikentem és liszttel beszórtam) .A tésztát úgy kell belehelyezni a formába hogy az oldalán is legyen tészta. A tészta alját villával megszurkáltam és  előmelegített sütőben  180 fokon 12' elősütöttem. Ezután kivettem és elkészítettem a tölteléket:  a csokoládét gőz fölött megolvasztottam belekevertem a vajat majd robotgéppel/vagy habverővel/ a tojásokat , a cukrot  a tejet végül a lisztet. A masszát a piteformába öntöttem és rászórtam a kimagozott lecsepegtetett meggyet és tovább sütöttem 30'. Miután kihűlt porcukorral szórtam be a tetejét! Nagyon finom !

8 megjegyzés:

Csigabige írta...

Nagyon csinosra díszítetted a porcukorral és biztosan finom is! :)

Marti Martinelli írta...

Nagyon szép lett, csodálatos!

Emőke írta...

Milyen gyönyörű!

Lívia írta...

A hozzávalókat olvasva csak jó lehet, én is szeretem az ilyen pitéket, gyümölcsös meg mindig jöhet. Majd kipróbálom.

Katalin írta...

De nagyon csinos a teteje :-)

Mamka írta...

Hű,de jól hangzik és látszik!!!!!

teller-cake írta...

Csoki és meggy együtt, csakis jó lehet! <3

Éva írta...

Csigabige köszi finom volt!
Marti Martinelli köszönöm!
Lívia örülök hogy tetszik!
Katalin köszi!
Mamka köszönöm!
teller-cake köszi finom volt!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...