Az elkészítéshez az ötletet
Süniskanál-nál láttam ami nagyon megtetszett , de mivel Worcester szósz az én konyhámban nem található ezért egy időre elvetettem a kipróbálás gondolatát! . A hétvégén viszont vettek nekem a gyerekek így már nem volt akadálya. Közben megnéztem több receptet is és elkészítettem a saját verziómat !
Hozzávalók:1 ek.vaj, 1 kisebb vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 2 ek méz, 1 ek.mustár, 2 ek.Worcester szósz, 0,25 dl almaecet, 1 tk. só, 1 tk. őrölt fekete bors, 1 ek. citromlé, 2 dl ketchup, 2 evőkanál baracklekvár, 1 tk. őrölt chili, késhegynyi őrölt fahéj.
Elkészítése: Vajat megolvasztottam és az apróra fölvágott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát kicsit dinszteltem rajta. Tűzhelyről levettem és hozzátettem az összes hozzávalót majd visszatettem és forraltam addig még besűrűsödött. Ekkor levettem turmixoltam majd annyi időre hogy ismét forrjon visszatettem ezután kimosott üvegbe öntöttem ! Nagyon finom pikáns íze lett!
Jó étvágyat !
5 megjegyzés:
Köszi Éva, hogy megosztottad a receptet! Én nagyon szeretem ezt a szószt, de még nem kóstoltam házi fajtát - ami biztos jobb is! - meg fogom csinálni!:)
Még én sem kóstoltam hasonlót, de finom pikáns lehet!
Biztos nagyon finom! Majd én is kipróbálom. :)
Szívesen megkóstolnám!
Tiffanylda örülök hogy tetszik, nagyon finom! Egészségetekre!
Katalin köszi!
Évi érdemes kipróbálni mert nagyon finom!
Dia én pedig szívesen megkínálnálak:)
Megjegyzés küldése