2016. július 1., péntek

Meggyes-mákos kelt rétes

Már napok óta valami mákos sütemény járt az eszembe és akkor meglátom Katalinnál ezt a finomságot! Az elkészítésével  nem is vártam sokáig ,  csupán  eddig:-))
                                                                         


Hozzávalók:
(fél adagból készült azt írom le: ebből 1 rúd lett)
tésztához:
30 dkg finomliszt
2 dkg élesztő
2,5 dl tej
3 dkg  olvasztott margarin
1,5 evőkanál tejföl
2 evőkanál cukor
1/2 cs.vaníliás cukor
reszelt citromhéj
1 egész felvert tojás fele+ 1 sárgájának a fele
csipet só
töltelékhez: 
15 dkg darált mák
2 evőkanál cukor
1/2  cs.vaníliás cukor
1 teáskanál margarin
reszelt citromhéj
kevés tej/kb.1 dl
25 dkg magozott meggy
*
Elkészítése: Kimért tészta közepébe  mélyedést csináltam amibe öntöttem kevés langyos tejet ebbe tettem az élesztőt kevés cukrot  kicsit összekevertem  hagytam pihenni. Mikor már felfutott akkor tettem hozzá a többi hozzávalókat  és bedagasztottam a tésztát amit letakarva hagytam duplájára kelni. Közben elkészítettem a tölteléket . Tejbe tettem  a kétféle cukrot margarint melegítettem  majd belekevertem a reszelt citromhéjat és a mákot jól elkevertem és hagytam kihűlni. A meggyet kimagoztam és tésztaszűrőbe tettem hogy a leve csepegjen le. Mikor a tészta megkelt kinyújtottam  megkentem a mákos töltelékkel majd rászórtam a meggyet   annyit változtattam a Kati receptjéhez képest hogy én pici fahéjat is szórtam a meggyre. A tésztát felgöngyöltem és tepsibe pakoltam amit előtte sütőpapírral béleltem és  még 20' hagytam kelni a tésztát. Ezután a maradék tojással megkentem pár helyen a tésztát megszurkáltam  és előmelegített sütőben először felső hőfokon majd közepesen 30' sütöttem. Mikor  kihűlt akkor szórtam meg porcukorral és vágtam fel.Nagyon finom!
Megkínálhatlak ?

6 megjegyzés:

Horváth Emerencia írta...

Hétvégi sütink fog lenni! Köszönöm! Kellemes hétvégét kívánok!

teller-cake írta...

Itt is le a kalappal, csodás recept. :-)

Éva írta...

Emerencia örülök hogy tetszik, egészségetekre! Köszi és viszont kívánok szép hétvégét nektek is!
teller-cake köszi!

Katalin írta...

Örülök hogy elkészítetted, és hogy ízlett is! A kicsi fahéj biztos jót tett neki. Szívesen megkóstoltam volna :-) Nagyon szép lett!!! :-)

Éva írta...

Katalin köszi a receptet nagyon finom volt!

marisz57 írta...

Ez nagyon jól néz ki! Biztos finom is, szeretem a meggy-mák párosítást.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...