Nem nosztalgiából készítettem ezt az édességet és időzítettem erre a napra, mivel az én korosztályomnak ez az ünneplés igencsak szokatlan. Mióta blogot írok azóta február a fánk szezon és a Valentin nap említése nélkül nem múlik el. Próbálok olyan édességet kitalálni vagy keresni ami egyszerű , most arra gondoltam hogy a már többször sütött perecemet sütöm csak más formákkal és csokoládéba mártom :💕
Hozzávalók /kevesebb mennyiségből készítettem azt írom le/: 15 dkg liszt, 5 dkg reszelt sajt, 7,5 dkg margarin, 1 tojássárgájának a fele, 2 evőkanál tejföl, csipet só, fél mk szódabikarbóna, 10 dkg étcsokoládé.
Elkészítése: A tészta hozzávalóit összegyúrtam fóliába tettem és fél órát pihentettem hűtőben. Ezután enyhén lisztes gyúrótáblán 3 mm vastagra nyújtottam és perec kinyomóval ill. szívformával szaggattam ki. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoltam előmelegített sütőben 200 C fokon 15 ' sütöttem. Mikor kihűlt a tészta gőz fölött megolvasztott étcsokoládéba +kevés étolaj mártottam a tetejét. Pár darabot megszórtam kókuszreszelékkel ill. színes szórócukorral 😋
Mindenkinek kívánok szép napot !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése