Hozzávalók 5 darabhoz: 25 dkg finomliszt, 1 dkg friss élesztő, 1,5 dl folyadék fele víz másik fele tej, csipet cukor, 1 csapott tk só, 3 evőkanál olaj, reszelt sajt a tészta tetejére
😊
Elkészítése: Kimért liszt közepébe mélyedést csináltam ebbe tettem a cukrot, elmorzsolt élesztőt, kevés folyadékot lisztet szórtam rá kis ideig hagytam az élesztőt kelni. Hozzátettem az olajat ,sót és a többi folyadékkal bedagasztottam a tésztát letakarva kb. 3/4 órát pihentettem. Az idő letelte után a tésztát enyhén lisztes gyúrótáblán 5 részre osztottam kis cipókat formáltam belőle és 5-10'-ig ismét pihentettem ezután egyenként a tésztákból keskeny hosszú csíkot nyújtottam és hosszában félbehajtottam ezután feltekertem. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam őket és letakarva fél órát pihentettem. Az idő letelte előtt a sütőt előmelegítettem 200 C fokra a tészták tetejére reszelt sajtot pakoltam majd mielőtt betettem a sütőbe vízzel lespricceltem ( a sütőbe is vizet spricceltem be) és 25' sütöttem.😋Türelmetlenül vártam hogy kicsit hűljenek és megtudjam kóstolni kb. 15' után el is tüntettem az ötödik példányt😍
Jó étvágyat!
forrás: innen
2 megjegyzés:
De helyes duci bagettek, jó lenne most beleharapni 😀
Katalin köszi,szívesen megkínálnálak:)
Megjegyzés küldése