Zöldbabos rizs/ hús nélkül

Pár évvel ezelőtt készítettem egy blogjátékra a "zöldbabos rizst"  most ennek  a  húsmentes változatát készítettem el😉

Hozzávalók: /pontos mennyiséget nem írok / nekem most sárga hüvelyű bab volt, fűszerek: só, őrölt bors, őrölt rozmaring, zsír vagy olaj, rizs,  vöröshagyma, fokhagyma, kevés reszelt sajt.

🌻

Elkészítése: Megtisztított feldarabolt babot  enyhén sós vízben  kicsit előfőztem . Zsírban megdinszteltem a felkockázott vöröshagymát fokhagymát  fűszerekkel ízesítettem ezután rátettem a babot  kevés vizet öntöttem rá  és összeforraltam. Külön   elkészítettem a rizst amit először pirítani szoktam majd felöntöm dupla mennyiségű vízzel mint a rizs  mennyisége  ételízesítővel  ízesítem és  mikor  már forr  akkor lekapcsolom a gázt alatta és fedővel letakarva hagyom puhulni.  A kész rizst összekevertem a babbal  , tálalásnál reszelt sajttal szórtam meg😋 

Jó étvágyat kívánok !

Tojás nélküli csokis keksz

Bevállaltam  ebben a hőségben azt a kis időt még megsült ez a keksz  mert  1-2 db mindig jó belőle!

Hozzávalók: 5 dkg porcukor, 13 dkg liszt, 3 dkg  cukrozatlan kakaópor, 13 dkg. margarin.

🍪

Elkészítése: A porcukrot a puha margarinnal kikevertem ezután hozzátettem a liszttel összekevert kakaóport. Összegyúrtam majd letakarva 20' pihentettem . Masszából  kis gombócokat formáltam lelapogattam és sütőpapírral bélelt   tepsibe raktam egymástól távolabb . Előmelegített sütőben 180 C fokon 15' sütöttem. Ebből a mennyiségből 22 db lett!😋 

forrás: innen

Jó falatozást kívánok !

Majdnem pizza🍕

Kis túlzással de nekem most ez a  pizza  egy szolidabb kivitelben 😉

Hozzávalók : házilag készített tortilla lapok , pizzakrém  és reszelt sajt.

🍕 

Elkészítése:  Összegyúrtam  és kisütöttem a tortilla lapokat . Megkentem  pizzakrémmel és rászórtam a sajtot.😋 ( Akár tépkedve vagy felgöngyölve nagyon finom. 1 lapot felhasználtam a többit mélyhűtőbe tettem!)

Jó étvágyat kívánok !

Sajtos-cukkinis falatok

Szomszédasszonyomtól kaptam cukkinit aminek   a felét rántani szeretném majd , de a másik felét most  elkészítettem   ilyen formában   kb. 8 dkg sajttal. Az eddigi cukkinis receptjeim itt található egy csokorban!

Hozzávalók és elkészítése:/ pontos mennyiséget nem írok/  A cukkinit megpucoltam nagyobb magjait kivettem és nagy lyukú reszelőn lereszeltem sóztam és hagytam kis ideig állni. Ezután  kinyomtam  a levét hozzátettem  a  reszelt fokhagymát, 1 db tojást, kb. 8 dkg reszelt sajtot , őrölt borsot és annyi  zsemlemorzsát  amivel  formázható masszát kaptam.   A masszából kisebb golyókat formáztam és forró olajban mindkét oldalát készre sütöttem.😋  ( Kapros tejfölt tettem mellé!)

Jó étvágyat kívánok !

Hideg desszertjeim kínálatából a forró napokra sok szeretettel !

Mákos-meggyes parfé

   

Egyszerű vaníliaparfé

Ribizlis joghurtdesszert

Meggyes jégkrémtorta

Amaretto kekszes csokoládéparfé

Vienetta jégkrémtorta

Vanília parfé

Joghurttorta 

Tejberizs gyümölccsel 

Kellemes nézelődést jó válogatást kívánok !

Pogácsa élesztő nélkül

Szeretem a pogácsát teához  lehet az  bármilyen  fajta is, de azért mostanában ha lehet kerülöm az élesztős süteményeket pedig nagyon szeretem azokat is. Ezt a receptet itt találtam   egészen keveset változtattam rajta úgy írom le.

Hozzávalók:10 dkg reszelt sajt, 30 dkg liszt, 15 dkg margarin, 1 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál só, 4 evőkanál tejföl, tetejére: felvert tojás , reszelt sajt  és szezámmag, tepsit margarinnal kenni és liszttel szórni.

🌻

Elkészítése: A lisztet a margarinnal összemorzsoltam ezután tettem hozzá a többi hozzávalókat és sima tésztának összegyúrtam . Enyhén lisztes gyúrótáblán ujjnyi vastagra nyújtottam és  kiszaggattam. Az előkészített tepsibe pakoltam egymástól kicsit távolabb lekentem tojással és beszórtam a sajt és szezámmag keverékével. Előmelegített sütőben 180 C fokon 25' sütöttem.😋

Jó étvágyat kívánok !

Minden kedves blogolvasómnak szép hétvégét kívánok....

.... szeretettel köszöntelek  téged ki  az elmúlt héten  blogom követőihez csatlakoztál! 

Tojásos krumpli

Ezt az ételt  bármikor szívesen  elfogyasztom akár egy főételnek is vagy egy kora délutáni vacsorának 😋 azért mert finom és könnyen kevés alapanyagból elkészíthető!

Hozzávalók és elkészítése: 1 db krumplit megpucoltam és felkarikáztam  sütő edénybe kevés zsírt forrósítottam ebbe raktam bele egyenletesen és  a krumpli  mindkét oldalát kicsit pirítottam .  Ezután  1 db felvert tojást  ráöntöttem  kis ideig  fedő nélkül majd letakart fedővel készre sütöttem.  Végül     sütőlapáttal alányúlva egybe tányérra tettem  most pizza krémet tettem rá, de bármilyen  krémet, vagy szeletelt paradicsom, paprika, hagyma   is nagyon finom hozzá! Természetesen a hozzávalók mennyisége attól függ mennyi éhes száj ül az asztalnál 😃

Jó étvágyat kívánok !

Ribizlis édesség / sütés nélkül

Hétvégén  vettem kevés ribizlit nagyon szeretem és gondoltam hogy a ribizlis lepény krémjét  elkészítem belőle /fele mennyiségből / pár darab babapiskóta felhasználásával

Hozzávalók: 5 db babapiskóta,  kevés tej+ kávé, krém: 1 dl tej, 2 evőkanál búzadara, 8 dkg margarin, 8 dkg porcukor, 1 teáskanál vaníliacukor, kb. 15 dkg ribizli

Elkészítése:    1/2 dl  tej + fekete kávé  ebbe mártottam bele a babapiskótát amit az üvegedény aljába pakoltam.  Margarint a kétféle cukorral simára kevertem .1 dl tejet a búzadarával    felfőztem és még langyos volt mikor a grízzel összekevertem és  óvatosan beleforgattam a  leszemezett megmosott  ribizlit is.  Ezt a krémet öntöttem a piskótára . Tetejére még pár szem ribizlit és kevés reszelt csokoládét szórtam  ezután  hűtőbe tettem   kis időre majd  szeleteltem😋 

Jó étvágyat kívánok !

Almás "egykezes" piték

Egyszerű  kis adag süteményt szerettem volna sütni  amihez   gondoltam felhasználom az  1 db nagyobb almát is ezért nézelődtem és   rátaláltam erre a receptre.   Először valójában az elnevezése volt számomra érdekes de ahogy elolvastam  rájöttem hogy finom lehet és fél adagból elkészítettem azt írom le

Hozzávalók: tészta:12,5 dkg margarin, 20 dkg liszt, 10 dkg cukor,  csipet só, 1 teáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál vanília kivonat, 1 db tojás, töltelék: 1 db alma, 1 evőkanál cukor,  1 teáskanál őrölt fahéj, 1 teáskanál étkezési keményítő, 

🌼

Elkészítése: Tészta hozzávalóiból sima tésztát gyúrtam amit fél órára hűtőbe tettem. Közben  a tölteléket összeállítottam: almát megpucoltam és apró kockákra vágtam cukorral- fahéjjal-étkezési keményítővel  összekevertem.  A tésztát  vékonyra kinyújtottam kerek szaggatóval kiszaggattam  és minden második  tészta közepébe tettem egy kiskanál  tölteléket amit  egy másik  lappal betakartam majd  körbe villával lenyomtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam ahol a tészták tetejét megszurkáltam  pár helyen. Előmelegített sütőben 180 C fokon 20' sült. Porcukorral szórtam le😋

📌Ebből a mennyiségből amit készítettem 15 db lett!( Az elnevezése a süteménynek és hogy hol kedvelik  a fenti linket található. Lehet  lekvárral is tölteni !)

                                                                Jó étvágyat kívánok !

Konyhai hulladék felhasználásával...

...  növényeimet  táplálom !  Időnként  a lefőzött kávé zaccot  kis  edénybe gyűjtögetem amihez hozzáteszek  leszűrt gyógyteafüvet is /gyógyteát én iszom/ és a virágfölddel összekeverve  használom.  A  feltört tojásnak a héját szintén  2-3 db  esetén  apróra  morzsolom   és egy  üres   befőttesüvegbe  teszem felöntöm  bőven vízzel és hagyom pár napig  ázni  ezután leszűröm és ezt a vizet felhígítom  ezzel  locsolom a szobában és az erkélyen lévő virágokat! ( Nem állandóan  de 1-2 havonta kapnak egy kis pótlást 😉 )

Burgonyás túrós derelye

Hozzávalók: tésztához: 4-5 db krumpli, teáskanálnyi  zsír, sz.sz. liszt, só, töltelék: 12,5 dkg túró, 2 evőkanál cukor, kis darab citrom reszelt héja, 1 tojásnak a fele,   zsemlemorzsa- olaj.

🌺 

Elkészítése: Krumplit megpucoltam  feldaraboltam és enyhén sós vízben puhára főztem. Leszűrtem ezután áttörtem és hagytam hűlni.  Közben a  túrót és a cukrot  össze kevertem a tojás sárgájának csupán a felét tettem a töltelékbe /mivel kevés volt a túró/  és a tojás fehérjének is csak a felét vertem fel villával és  kevertem  bele.  A kihűlt krumplihoz  tettem a sertészsírt , pici sót  és annyi lisztet amivel  össze tudtam gyúrni a tésztát . Kinyújtottam majd kockákra  vágtam   és a közepébe teáskanálnyi tölteléket tettem a tészta szélét a megmaradt tojás fehérjével körbekentem és  háromszögre  hajtottam .Forrásban lévő vízben kifőztem  leszűrtem és  az olajban pirított zsemlemorzsába megforgattam. Fahéjas porcukorral szórtam meg😋

Jó étvágyat kívánok !