Most hogy ilyen hideg van ritkán megyek a boltba próbálom a meglévő alapanyagokat felhasználni. Kenyeret már sütöttem az elmúlt héten. Most valami kelt tésztára gondoltam , egy gondom akadt vele hogy margarinom már nincs itthon. Friss élesztőm is elfogyott de azt tudom pótolni a mélyhűtőben tárolt változatával. Kis adagból sütöttem a margarint olajjal helyettesítettem és a tojással is spóroltam 😊 hogy a tojás tartalékom is kitartson.( Az már csak ráadás hogy a sütés közben még melegedtem is)
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 1 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, csipet só, 1,5 dl langyos tej, 3 evőkanál étolaj, 1 db tojás aminek a felét a tésztába tettem a másik felével lekentem . Szilvalekvár
🌸
Elkészítése: Kevés cukros langyos tejbe tettem az élesztőt hagytam felfutni. Kimért liszthez tettem a többi hozzávalót a már felfutott élesztővel együtt és bedagasztottam a tésztát . Letakarva kb. 20' pihentettem ezután enyhén lisztes gyúrótáblán köralakra kinyújtottam és 8 cikkre vágtam. Szélesebb felére tettem a lekvárból ezután feltekertem a tésztát és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam. Addig hagytam kelni még a sütőt előmelegítettem 180 C fokra . A tésztát tojással lekentem és a sütőben 25'-ig sütöttem még melegen porcukorral megszórtam.😋
Jó étvágyat kívánok !
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése