Mazsolás-birsalmás párna

                                                                                 

Hozzávalók:

25 dkg mirelit leveles tészta

1 tojás a kenéshez

töltelék:

3 db birsalma

1/2 citrom leve és reszelt héja

3 dkg mazsola

3 dkg cukor, 

2 dl víz

*

Elkészítése: Leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedtem. Birsalmát megpucoltam  és felkockáztam  a többi töltelék  hozzávalóval  lábasba tettem és  a tűzhelyen  forrástól számított 10 perc alatt puhára főztem  leszűrtem és félretettem hűlni. Tésztát lisztezett gyúródeszkán  2-3 mm vastagra nyújtottam majd  négyzeteket vágtam belőle. Közepükre egy evőkanálnyi tölteléket tettem majd megkentem a tészta szélét felvert tojással. A négyzet alakú tészta egyik sarkát a vele szemköztire hajtottam kissé lenyomkodtam. Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam  ahol felvert tojással megkentem és előmelegített sütőben  180 fokon 20' sütöttem. Nagyon finom !

Forrás: Nők Lapja Konyha

Megkínálhatlak?