Sárgaborsófőzelék lecsókolbásszal

                                                                                     

Hozzávalók: A főzelék elkészítése blogomban megtalálható itt. / az előző bejegyzésemben borsót még passzíroztam azóta kaptam turmixgépet most ezzel pürésítettem  a borsót/, 20 dkg. lecsókolbász 2 ek. zsír, 1  fej vöröshagyma, 1 cikk fokhagyma, pirospaprika, őrölt bors, csípős paprika./fűszerek ízlés szerint/ 

🌸

Elkészítése: A zsírt felforrósítottam  és az apró kockákra vágott vöröshagymát és zúzott fokhagymát megdinszteltem benne. A kolbász héját lehúztam és felaprítottam majd rátettem a hagymára fűszereztem  és  egész kevés vizet öntöttem rá  készre főztem./ kevés ideig kell főzni/

Jó étvágyat kívánok !

Sárgaborsófőzelék

                                                                     

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   
Hozzávalók: sárgaborsó, só, ételízesítő, bors, pirospaprika, kevés hagyma, rántáshoz: liszt 

🌸

Elkészítése: előző este beáztatom  a sárgaborsót. Másnap bő vízzel  felöntöm sót, kevés ételízesítőt teszek bele és puhára főzöm.   Ezután  tésztaszűrőbe szedem   szedőkanál segítségével  átpaszírozom   a borsót/, Hagymás rántást csinálok   borsot, pirospaprikát teszek rá  felöntöm kevés vízzel  amit a borsóhoz öntök és készre főzöm vele  
A főzelékre : sült szalonnát, tükörtojást, esetleg sült kolbászt teszünk. Pörkölt is finom hozzá.

Jó étvágyat kívánok !