Gesztenyés-csokis muffin 2.

    Hozzávalók: 10 dkg. étcsoki, 25 dkg. gesztenyemassza, 10 dkg. margarin, 2 evőkanál rum/v. aroma/ 2 evőkanál lekvár, 5 dkg. cukor, 3 db. tojás, csipet só, 5 dkg. liszt, 1 tk. sütőpor. Tetejére tejszín, fahéj

Elkészítése:  Csokit fölolvasztottam gőz fölött mikor kihűlt beletettem a gesztenyemasszát  és összekevertem, majd a meglangyosított  margarint , lekvár, cukrot és a tojássárgáját  és jól kikavartam. A tojás fehérjébe tettem pici sót és kemény habbá vertem. A liszthez kevertem  a sütőport. A gesztenyemasszába tettem a tojáshab negyedét elkavartam, majd a többi részét a habnak szintén hozzátettem és végül óvatosan belekevertem a lisztet is és a  muffin formákba adagoltam . Előmelegített sütőben 200 C fokon 25 ' sütöttem. Mikor kihűlt díszítettem tejszínhabbal és kevés fahéjjal.

                                    Jó étvágyat!