2011. augusztus 25., csütörtök

Sós perec

 Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 2,5 dl tej, 2,5 dkg. élesztő, 1 evőkanál cukor, 1/2 evőkanál só, 0,75 dl olaj,+ a kenéshez:  1 tojás  és 1,5 evőkanál liszt, 1 evőkanál só, kevés víz
Elkészítése:  az élesztőt  kevés tejben a cukorral és liszt hozzáadásával megfuttatom. A lisztbe teszem a sót, olajat és a megkelt élesztőt  ezeket a tejjel jól bedagasztom. Letakarva hagyom hogy kicsit megkeljen. Előmelegítem jól a sütőt. A tésztát kiborítom  a deszkára és feldarabolom,/ nekem most 14 db. lett/. Egyenként kisodrom majd perecet formálok  amit olajozott tepsibe rakom. Tojással megkenem és a forró sütőbe teszem. Közben  a 1,5 evőkanál liszt 1 evőkanál só és a víz hozzáadásával  folyós  masszát keverek. Amikor már látom hogy kezd  színeződni a perec kihúzom a sütőből és akkor csúrgatom rá a híg  masszát. Betolom még egy kicsit a sütőbe , de már elég 5'-re.                                                                             

17 megjegyzés:

Okki írta...

De jól néznek ki! :)

Milyen véletlen, én is sós perecet tettem fel ma a blogra :D

Betty írta...

Gyönyörű perecek! Holnap megyünk csavarogni, lehet én is sütök egy adaggal. :) Köszönöm szépen a receptet!

Szabina írta...

De szép ducik lettek! :) Kelt tészta nekem minden mennyiségben jöhet! :)) Ezt a sós masszát ismerem, de sose tudtam hogy készül, ki fogom próbálni!

Csilla írta...

De gyönyörűek!! :)
Receptet mentettem, köszi! )

Mrita írta...

Nagyon guszták, fantasztikus recept, mentem, köszönöm szépen.

Bianka írta...

Nagyon jó

Angi Angéla írta...

Nagyon guszta, biztos finom!

egycsipet írta...

Remek darabok, elfogadnám őket! :))

Éva írta...

Okki: Köszi! Felfedeztem én is !
Betty: Köszi! Nagyon jó lesz az útra nektek!
Szabina: Köszi!Próbáld ki én nem ismertem de nagyon finom így!
Csilla: Köszi!
Mrita: Remélem nem fogsz csalódni benne!
Bianka: Köszi!
Angi Angéla: Üdvözöllek! Köszi, valóban finom!
egycsipet: Szívesen adnék, csak mire a posta kiviszi megszárad a tészta!

trollanyu írta...

Olyan szép kis dagik lettek:) Éppen Okki blogjáról jövök, ott is nagyon szép pereceket láttam. A gyerekek imádnák, el kell készítenem:)

Éva írta...

trollanyu: Igen finom lett! Felfedeztem én is Okkinál, az egy kicsit más! A gyerekeknek biztos siker lesz, akár suliba is vihetik!

Terike írta...

Gyerekek, szeretem a perecet!

Éva írta...

Terike: Üdvözöllek! Akkor már nem vagok egyedül, ha Te is szereted!

María írta...

Ha sós, és kelt, minden mennyiségben jöhet, imádom!! Hogy kerülte el eddig a figyelmem?????

Petra írta...

Nagyon guszták. Én is mentem a receptet. Gyűjtöm az ötleteket a sulikezdésre. :)))

Patrícia írta...

Hűű,de guszta! Ezt kipróbálom. .:)

Éva írta...

Maria, Petra, Patricia: Köszi! Próbáljátak ki nagyon finom!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...