2012. február 16., csütörtök

Csirkemell őzgerincformában sütve

Szeretettel köszöntelek blogom új olvasója: Szirtesné, alias Dorkadesing.
           -------------------------------------------------------------------------------
Ezt az ételt nem túl gyakran  készítem mivel nem az éppen legolcsóbbak közé tartozik,de a hétvégén megcsináltam.
                                                                            
 Hozzávalók: 80 dkg.  csirkemell, 20 dkg bacon  szalonna , 15 dkg. reszelt sajt, só, bors, petrezselyem, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás.
Elkészítése: 3 evőkanál  tejfölt, tojásokkal liszttel a sóval a borssal petrezselyemmel 10 dkg. reszelt sajttal masszává keverem. A húst apró csíkokra vágom és a sajtos- tejfölös masszába teszem.
Őzgerincformát kivajazom zsemlemorzsával megszórom és kibélelem a formát a szalonnával úgy hogy a forma két oldalán lelógjon  majd beleöntöm a masszát és  beborítom a tetejét is a szalonnával .Az 1 evőkanál tejföl és a maradék reszelt sajtot ráteszem a tetejére .
Előmelegített sütőben 180 fokon 45' ,  majd kiveszem a sütőből  és egy tepsibe óvatosan  kibórítom és még 15'  pirítom! Rizibizit és sültkrumplit   csináltam hozzá.
Ezt a receptet az "Andi konyhájából" jegyeztem ki már elég régen!                                                                                        

9 megjegyzés:

Gabriella írta...

Júúj, ez a kedvencem!!! Én is Andi konyhájából lestem 1-2 éve. Jó, hogy eszembe juttattad! Ezáltal lehet, hogy nemsokára az Én blogomon is látható lesz! :)))
Szépen tálaltad.

nyanyus írta...

Nagyon finomat főztél azaz sütöttél!Én is nagyon szeretem,sajnos borsos a csirkemell ára de ez az étel kiadós.

Éva írta...

Gabriella:Már azért ünnepekre egy párszor megcsináltam , de nagyon finom tud lenni!
nyanyus: Finomnak finom csak valóban a csirkemell ára nem az én pénztárcámhoz való így csak ritkán csinálom.

Lilla írta...

Hát igen olcsónak valóban nem mondható, de eszméletlenül finom étel. Bármikor megtudnám enni. Kedvet kaptam hozzá...:)

Éva írta...

Lilla: Elég néha napján ilyet ennünk!

Vicuska írta...

Igazi ünnepi lakoma :)

Éva írta...

Vicuska: Igen, ezt csak olyankor készítem!

Panna írta...

Nagyon szeretem én is a csirkemellet, de tényleg meg kell gondolni mikor és mi készüljön belőle..
Tetszik az új blogruhád ;)

Éva írta...

Panna: Köszi!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...