2012. március 22., csütörtök

Készülődésem !

                                                                             
Pár napja már hogy  gondolataim a húsvéti készülődés körül forognak  Végig gondoltam , hogy mit is kéne  a kis takarékos konyhámban alkotni?  Sajnos mint mindig most is úgy történik a sütemények és az ételek  választása  hogy  a leggazdaságosabban  tudjam előállítani! Legyen benne  húsvétra  jellegzetes  íz, de azért   bizonyos  keretek között. Ez szerintem nagyon sok családban fő szempont most , sajnos! Hetek óta tömik a fejünket hogy drága lesz a tojás és igazuk volt. Szerintem aki nem akarta az is felemelte az árakat mert úgy is ezt harangozták be. Amennyire lehet így  lecsökkentem a tojás alkalmazását, de teljesen nem lehet kiiktatni sem, bármennyire is szeretnék spórolni vele. Amit tehetek hogy próbálok  olyan süteményeket  választani  amibe nem  kell sok  tojás. A sonka szintén elég borsos áron van, de talán a füstölt tarja még elfogadható. Így mindenből lesz  egy kevés  és majd  olyan kiegészítő ételeket fogok  csinálni ami azért illik  egy ünnepi asztalra.  Egybefasírtra gondoltam ezt  szoktam  még csinálni  amit szintén lehet szeletelni, de most nem tojással  fogom tölteni, hanem töltötthús töltelékét fogom a tetejére pakolni/ezt már kipróbáltam nagyon finom/ és így sütöm meg a sütőben. Talán pár db tojással ez kevesebb, nagyon finom és laktató! A süteményeket is már nagyjából kiválasztottam, persze ez még változhat. Apró édes , sós és valami krémes süteményt  szeretnék csinálni.Már hosszú évek óta ilyen a "forgatókönyvem": előtte a készülődés majd a  várakozás, közben  az esetlegesen  felmerülő gondok sikeresen megoldódnak,  aztán ripsz-ropsz  és már el is múltak az ünnepek.
 / Azért érdemes előtte eldönteni nagyjából hogy mit  is szeretnénk ,mert akkor van mihez viszonyítva  mégis megváltoztatni!:)) /
Bármit is  fogok végül választani és elkészíteni  az ünnepi asztalunkra , remélem  családunk minden tagjának elnyeri tetszését hiszen az a célom  és  bízom benne hogy mindenkinek  ízleni fog !
Remélem  kedves  blogtársaim  legalább ennyire végig gondoltátok már Ti is  hogy mi is kerüljön  az ünnepi asztalotokra?
                                                                               

10 megjegyzés:

marisz57 írta...

Éva remek háziasszony vagy, mert előre tervezel több változós alapossággal.
Nagyjából már én is végiggondoltam, persze ez még változhat.
Szerencsére vannak jó süti receptek édes és sós változatban is, amikhez kevesebb tojás is elég.És húsvétig még lesznek különböző élelmiszer akciók, érdemes azokat is figyelni.
Kellemes ünnepvárást kívánok!

Édeskonyha írta...

Én nem vagyok ilyen profi, majd az utolsó pillanatban összeütök néhány sütit. Annyi biztos hogy lesz valami diós és lesz az elmaradhatatlan linzer. A főzés "szerencsére" nem az én reszortom. A főtt sonka is férfimunka. Az a felső tojásos fotó nagyon cuki :)

Emi írta...

Szerintem is nagyon jó dolog megtervezni, nem kell utolsó pillanatban ugrálni. És akkor nyugodtabb is az ünnep, ha minden kész vagy elő van készítve. Nekünk nagyon különleges Húsvétunk lesz. Jönnek anyukáink meglátogatni minket. Titokban reménykedek, hogy előkerül egy kis hazai töltött bárány, kolbász, ez-az a csomagból:) És perzse lesz nálam is nagy sütés főzés, készülődés, izgalom!:)

Erika írta...

A lényeg, hogy ilyen gondos vagy és jó előre tervezel. Nem is baj, ha nem kerül mindenbe annyi tojás, kímél Téged is meg a pénztárcádat is! Szerintem az a lényeg, hogy szeretettel készítesz finomságokat a családodnak. Más nem is kell.:)

Anikó írta...

Éva botrány ami a tojásár körül van, tiszta őrület, én is már tervezem a húsvétot, mi is egyszerűen fogjuk megoldani, eddig mindig nagy kötözött sonkát vettem, amiből többször tudtunk enni, most majd egy kicsit veszek két-három evésnyit, elég lesz az is.
Sütni egy répatortát és egy citromos joghurt tortát tervezek, egy sem nagyon tojásigényes és egy kis sajtos rudat, hogy sós is legyen. Ételnek egyszer biztosan valami rántott hús vagy csirke lesz, mert az enyémek imádják és anélkül nálunk nincs ünnep, és igazán jó ötlet az egybefasírtod a töltelékkel, vagy a töltött dagadóra gondoltam még, szóval még nem dőlt el, de az biztos, hogy semmi faxni nem lesz:-)))))

Lilla írta...

Hát nálunk ez lesz az első teljesen külön töltött húsvét, ert tavaly, még a Párom szüleinél laktunk, szóval igazi kihívás lesz a készülődés, és várom a jobbnál jobb ötleteidet, hogy én is tudjam használni némelyiket!

The E.Art írta...

Ennyire mint te,még nem.Ha húsvét ha nem húsvét mi mindig olyat eszünk amihez éppen kedvünk van,Pl.nem ettünk karácsonykor halászlét,ellenben volt gyógyító/a családban volt náthás/isteni marhahús leves.:-)
Sonka,friss retek,újhagyma,Tormakrémmel töltött sonkatekercs és saláták tuti lesznek,tojás is pár darab,meg süti is,olyan amit a lányom választ:-)Rendszerint ez valami gyümölcstorta:-)
Puszi

Éva írta...

Köszönöm mindenkinek a hozzászólásotokat, azért mindenki az ünnepekre biztos hogy elkészül.Van aki előre tervez, van aki későbbre hagyja a lényeg hogy szeretettel készülünk az ünnepekre! Mindenki úgy alakítja ahogy engedi a lehetősége és amit a családja szeret ez így természetes. Van akinek szülei besegítenek a hazai ízekkel. Van akinek ez az ünnep jelentős lesz hisz most lesz először saját konyhája főnöke, ez nagyon emlékezetes lesz számodra Lilla.Kívánom hogy sok sikerélményed legyen.

Csupa Csoki írta...

Nálunk még csak tervek vannak. Ilyenkor mindenki "bedobja" a kedvencét és a listát szűkítve ezekből szoktunk választani. Egy-két újdonság is kerül majd az asztalra, most még csak nézelődöm és ötletelek.:))

Éva írta...

Csupa csoki: Általában szokott úgy lenni minálunk is hogy közben valaki kedvére változik a menű, de ez így van jól!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...