2013. január 12., szombat

Piskótatekercs

                                                                                   
  Hozzávalók:  6 db tojás, 6 ek. kristálycukor, 6 ek. rétesliszt, késhegynyi szódabikarbóna. Lekvár .
Elkészítése: A tojás fehérjét kemény habbá vertem apránként tettem hozzá a cukrot, majd a tojás sárgáját is egyenként közben végig vertem a habot. A lisztben elkevertem a szódabikarbónát és ezt is apránként  szórtam a habba de ezt már fakanállal kevertem . A tepsit sütőpapírral kibéleltem és ebbe öntöttem a masszát. Előmelegített sütőben 200 fokon 30' sütöttem. Kivettem a sütőből akkor egy tiszta törlőruhára borítottam a tésztát a papírt lehúztam majd a törlő segítségével felgöngyöltem a piskótát  és hagytam így kicsit hűlni.  Óvatosan kitekertem és megkentem a lekvárral majd visszagöngyöltem. Tetejére vaníliás porcukrot szórtam.
                                                                    *****
Sok szeretettel köszöntöm blogom új követőit : Timi és még  hárman  akik az előző 2 hétben jöttetek!
                                                                                                                                                                                   

9 megjegyzés:

marisz57 írta...

Egyszerű, gyorsan elkészíthető finom házi sütemény! Mi is szeretjük.

trollanyu írta...

Nagyon szép:) Ez a Jolly Joker, mindig bevethető, de én egész tojásból készítem, sokkal egyszerűbb és ugyanolyan szép lesz:)

mandala írta...

Nagyon guszta !

Katalin írta...

Nagyon finom lehet, nekem még soha nem sikerült szép tekercset sütnöm, vagy odaégett az alja, vagy nem tudtam rendesen feltekerni....

Gizi írta...

Az örök kedvenc!! Sárgabarack lekvárral imádjuk. :)

Éva írta...

marisz57: Most azért választottam én is, meg azért mert szeretjük!
trollanyu: Köszi!Piskóta készítése amilyen rutinnak számít annyira nem mindíg sikerül.Emlékszem édesanyám egyszerű habverővel és talán Ő is együtt verte a tojást és milyen szép magas süteményeket csinált.
mandala: Köszi!
Katalin:Finom lett.Egyszerűnek tűnik mégis van mikor nekem sem olyan mint amilyenre szeretném!
Gizi: Sárgabarackkal szeretem én is de ha egy finom csokikrém az sem baj!:-))

hankka írta...

Férjem kedvenc sütije, nálunk is gyakran készül! :)

Timi írta...

Most vettem csak észre a köszöntést...köszönöm szépen!!! :o)

Éva írta...

hankka: Finom is és könnyen elkészíthető!
Timi: Örülök hogy itt vagy!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...